Employé(e) Petit-Déjeuner
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Pour renforcer son équipe, le Best Western Plus Hôtel Plaisance, situé en plein centre de Villefranche-sur-Saône, recherche un(e) Employé(e) Petit-Déjeuner H/F.
CDI – 30 heures/semaine – Poste à pourvoir immédiatement
Vos missions :
Au sein de notre équipe, vous êtes en charge de la préparation et du bon déroulement du service petit-déjeuner, en veillant à offrir à nos clients un accueil chaleureux et un service de qualité.
Pendant le service :
- Accueillir et accompagner les clients
- Veiller à la présentation et au bon approvisionnement du buffet
- Assurer le service : servir, débarrasser, redresser et réapprovisionner
- Être attentif(ve) aux demandes des clients et contribuer à leur satisfaction
- Procéder au débarrassage du buffet et au nettoyage de la salle.
Préparations maison :
- Participer à la préparation des produits proposés sur notre buffet petit-déjeuner
- Réaliser des préparations simples et faites maison : salades de fruits frais, et pâtisseries classiques
- Réaliser certaines préparations salées, notamment poêlées de légumes et autres préparations chaudes
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits proposés.
Préparation et entretien :
- Effectuer la mise en place nécessaire pour le service du lendemain ;
- Maintenir la salle, la cuisine et les espaces de travail propres et ordonnés ;
- Garantir un niveau d'hygiène irréprochable dans les espaces de préparation ;
- Nettoyer et entretenir le matériel : machines, vaisselle, couverts, inox, etc.
Gestion des produits et des stocks :
- Gérer les remontées et le réapprovisionnement des stocks
- Contrôler les DLC des produits du petit-déjeuner, et du bar
- Veiller à la bonne conservation et à la rotation des produits.
Vous avez le sens de l'accueil et du service client, une bonne présentation et appréciez le travail en équipe.
Nous recherchons une personne :