Stagiaire Pâtisserie
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InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d’exception.
Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.
Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
Mission
Rejoignez notre équipe de Pâtisserie au poste de Stagiaire Pâtisserie Sous la direction du Chef pâtissier Vincent Thomassin, vous aurez pour missions :
Participer aux processus de production des pâtisseries selon les concepts de chaque point de vente
Charger de préparer les préparations de base en pâtisserie
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace
Apprendre et appliquer les techniques de pâtisserie avancées
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profile
Passion pour la pâtisserie et la création culinaire
Capacité à travailler efficacement en équipe
Sens du détail et de la précision
Bonne gestion du temps et des priorités
Capacité d'adaptation et d'apprentissage rapide
Motivation et dynamisme
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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Stagiaire en pâtisserie F/H
Il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Beauvallon Collection Temps plein 150 € CDIÀ propos de Beauvallon CollectionBeauvallon Collection a été fondée en 2019, avec l’ambition de développer une collection d’hôtels de caractère, au cœur des plus belles destinations touristiques françaises et européennes.Avec l’appui d’investisseurs familiaux et le soutien de partenaires bancaires de premier plan, nous avons ainsi repris...
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Cuisinier
Il y a 1 semaine
Lyon, Rhône-Alpes, France RESIDETAPE Temps pleinCuisine & carte — Concevoir des recettes et menus en collaboration avec la responsable — Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits — Assurer le service du midi : présentation, qualité et température des plats — Préparer chaque jour le repas du personnel (3 personnes), en plus de l'offre clientèle Gestion...
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Cuisinier H/F
Il y a 1 semaine
Lyon, Rhône-Alpes, France RESIDETAPE Temps pleinCuisine & carte - Concevoir des recettes et menus en collaboration avec la responsable - Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits - Assurer le service du midi : présentation, qualité et température des plats - Préparer chaque jour le repas du personnel (3 personnes), en plus de l'offre clientèle Gestion & organisation -...
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Chef de partie pâtissier H/F
Il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Beauvallon Collection Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison la Villa Florentine, et en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe de Cuisine et de Pâtisserie, votre objectif principal consiste à superviser la préparation et la mise en place des desserts et mignardises de la Maison, tout en garantissant la qualité et la régularité des...
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Chef-fe de Rang-Sommelier-ère F/H
Il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France INSTITUT LYFE Temps pleinOverviewChef-fe de Rang-Sommelier-ère F/H 69 - LYON 02Dans le cadre de son développement, l'Institut Lyfe s'associe au Groupe Yannick Alléno pour ouvrir prochainement Pavyllon Lyon, un restaurant-école situé place Bellecour, permettant d'offrir aux étudiant-e-s un nouveau lieu d'application d'exception. L'objectif est de construire une culture...
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Commis pâtissier H/F
Il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS VILLA FLORENTINE Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison la Villa Florentine, et en collaboration étroite avec l'équipe de Pâtisserie de notre restaurant, votre objectif principal consiste à participer à la réalisation des desserts et mignardises de la Maison, tout en suivant les consignes et recommandations du Chef de Partie Pâtisserie. ...
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Chef de Rang H/F
Il y a 4 mois
Lyon, Rhône-Alpes, France Institut Lyfe Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de ce nouvel établissement prévue fin août 2026 (date d'ouverture conditionnée au bon avancement des travaux) nous recherchons un·e Chef·fe de Rang F/H en CDI à partir du 17 août 2026 pour intégrer les équipes en salle. Vos missions principales sont les suivantes : - Être en charge des mises en place en amont du...
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Assistant Maître d'Hôtel H/F
Il y a 6 mois
Lyon, Rhône-Alpes, France Institut Lyfe Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de ce nouvel établissement prévue fin août 2026 (date d'ouverture conditionnée au bon avancement des travaux) nous recherchons un·e Assistant·e Maître d'Hôtel / Sommelier·ère F/H en CDI à partir du 17 août 2026 pour intégrer les équipes en salle et épauler le/la Maître d'Hôtel / Sommelier·ère du Restaurant au...
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Stage Patisserie
Il y a 1 semaine
Lyon 5e, France Mill factory Temps plein**Stagiaire Pâtisserie (H/F) - Coffeeshop - URGENT** **Description du poste**: Nous recherchons **un.e stagiaire en pâtisserie disponible immédiatement** pour rejoindre notre coffeeshop. Chez **Mill Factory**, nous sommes à la fois **coffeeshop, cantine et pâtisserie artisanale**, avec une vraie exigence sur la qualité des produits, le goût et le...
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Stage - Assistant(E) Marketing & Communication
Il y a 1 jour
Lyon 2e, France GL EVENTS Temps pleinSirha Food est une marque ombrelle et un média global dédié à l’univers du Food Service et de l’hospitalité. Inspirer, décrypter les tendances, accompagner les professionnels et le grand public dans un secteur en perpétuelle évolution : telle est notre mission. La division Sirha Food regroupe 9 événements phares du Food Service **:Sirha Lyon,...
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Stagiaire vente H/F
Il y a 3 semaines
Lyon (69), ARA, France Nicolas Hennemann Chocolaterie patisserie Temps pleinAnnonce de stage – Vendeuse en pâtisserie / chocolaterie **Nicolas Hennemann Chocolaterie Pâtisserie**, boutique artisanale haut de gamme située au cœur de Lyon, recherche une **stagiaire en vente** pour rejoindre son équipe. Vos missions - Accueillir et conseiller les clients - Participer à la vente de nos pâtisseries, chocolats et autres...
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Stagiaire en pâtisserie F/H
Il y a 3 semaines
Lyon (69), ARA, France Beauvallon Collection Temps plein**Beauvallon Collection a été fondée en 2019, avec l’ambition de développer une collection d’hôtels de caractère, au cœur des plus belles destinations touristiques françaises et européennes.** Avec l’appui d’investisseurs familiaux et le soutien de partenaires bancaires de premier plan, nous avons ainsi repris et rénové un premier...
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Stagiaire en pâtisserie F/H
Il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, ARA, France Villa Florentine Temps plein**Sous la responsabilité du Chef de cuisine, et du Chef Pâtissier de notre Maison la Villa Florentine,** vous intégrerez l’équipe de notre restaurant gastronomique. Aux côtés de notre Chef Pâtissier et de notre Chef de Cuisine, vous participerez activement à la réalisation des créations sucrées de la Maison. Dans le cadre de votre...
