Un Cuisinier H/F

Au cœur de la Seine-Maritime, l’EPMS (Établissement Public Médico-Social) Yvetot Cœur de Caux est un acteur public de référence du champ médico-social, né au 1er juillet 2026 de la transformation du CCAS d’Yvetot, dans une dynamique ambitieuse de développement et de structuration de l’offre d’accompagnement.

Fidèle aux valeurs fondatrices du CCAS – bienveillance, inclusion, autodétermination et respect de l’autonomie – l’EPMS s’inscrit dans une approche moderne et globale de l’accompagnement des personnes, en particulier des séniors et des personnes en situation de handicap.

Son périmètre d’intervention, à la fois communal, départemental et interrégional, lui permet de développer des réponses adaptées aux nouveaux enjeux de l’autonomie et de renforcer son positionnement en tant qu’acteur structurant du territoire.

L’EPMS Yvetot Cœur de Caux porte une ambition forte : construire des parcours de vie coordonnés, personnalisés et évolutifs, en s’appuyant sur un environnement favorisant le travail en réseau, l’innovation sociale et la qualité de vie des personnes accompagnées comme des professionnels.

Rejoindre l’EPMS, c’est intégrer une structure en pleine évolution, engagée au service de l’intérêt général et résolument tournée vers l’avenir.

La cuisine centrale de l’EPMS Yvetot Cœur de Caux est un service stratégique de la collectivité, chargé de la production quotidienne de repas destinés aux établissements médico-sociaux.

Elle s'inscrit dans une logique de : 

Qualité alimentaire et nutritionnelle
Conformité sanitaire stricte (PMS, HACCP)
Continuité de service
Optimisation budgétaire
Développement de pratiques durable et responsable

Les enjeux clés portent sur la qualité et la sécurité alimentaire, le contrôle des couts et la réduction des déchets.

En tant que Cuisinier à l’EPMS Yvetot Cœur de Caux, vous aurez pour principales missions :

La réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, ...)
La production et la valorisation de préparations culinaires en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement
Le contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) lié à la production en liaison froide
Le contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis
La rectification si nécessaire des produits au regard des exigences de conformité de fabrication ou de présentation
La maintenance et hygiène des locaux et matériels conformément aux modes opératoires définis

- Statut : Fonction Publique Hospitalière – Corps des personnels ouvriers – grade d’agent d’entretien qualifié

- Type de contrat : Recrutement par voie statutaire ou à défaut par voie contractuelle, CDD 1 an

- Rémunération : selon profil et conditions statutaires

- Temps de travail : Temps complet – 37 heures – 12 ARTT - Astreintes à prévoir

- Poste à pourvoir le 01 novembre 2026

Si vous vous reconnaissez dans cette offre et êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre un établissement en pleine expansion et de jouer un rôle clé dans son succès, alors venez échanger avec nous  

Vous êtes passionné par la cuisine et disposez d’une solide formation en restauration avec un CAP / BEP option cuisine et une connaissance des règles d'hygiène en restauration collective et des procédures HACCP.

Vous avez également une expérience en restauration collective et savez gérer les contraintes de production liées aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Si vous êtes rigoureux, organisé et aimez travailler en équipe, vous êtes la personne que nous recherchons.

Vous êtes également capable de faire preuve de réactivité en période de coup de feu en cuisine.

Pour réussir dans ce poste, vous devez avoir :

Une capacité d'adaptation (occuper tous les postes d’un service restauration)
De la rigueur
De l'organisation
Une capacité à travailler en équipe
De la réactivité en période de coup de feu
En rejoignant l’EPMS Yvetot Cœur de Caux, vous intégrez une équipe de professionnels engagés dans le bien-être des usagers. Vous bénéficiez d'un environnement de travail convivial et stimulant, avec des horaires modulables sur un créneau allant de 6h30 à 14h30, selon les besoins du service (1 fois par mois de 6h15 à 14h30 pour la réunion de service)

Lieu : Yvetot

Candidatures : les candidatures (CV, lettre de motivation et diplôme qui sera vérifié par l’EPMS) sont à adresser à 

recrutement@epms-ycdc.fr

EPMS Yvetot Cœur de Caux, 58 rue Joseph Coddeville 76190 Yvetot

Objet : « Cuisinier 4392 »

Date limite de candidature : le 08 octobre 2026

Les entretiens de recrutement se dérouleront le 12 octobre 2026 après-midi

Protection des données personnelles (RGPD)

Les informations transmises dans le cadre de votre candidature sont collectées et traitées par le Service Attractivité et Parcours Professionnel uniquement à des fins de gestion du recrutement.

Elles sont conservées pendant une durée maximale de 2 ans après la clôture du processus.

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