Boucher H/F

Il y a 20 heures

Paris, France Action emploi réfugiés Temps plein

Missions

  1. Préparation de la viande : Découpe, désossage, parage et préparation des différentes parties de viande selon les normes de sécurité alimentaire et les demandes des clients.

  2. Connaissance des produits : Maîtrise des différentes variétés de viande, des coupes et des techniques de préparation pour offrir un conseil avisé aux clients

  3. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer le respect des règles sanitaires, de conservation et de manipulation des produits pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.

  4. Entretien des équipements et des outils de travail : Veiller à la propreté et à la maintenance des machines et des couteaux utilisés pour la découpe de la viande.