Chef de partie
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- Chef de partie (H/F)
- Le Levanna Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de partie (H/F) au sein de Le Levanna Missions Principales : Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste avant chaque service Réaliser les préparations culinaires relevant de votre partie dans le respect des fiches techniques Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats envoyés Gérer les cuissons, dressages et envois durant les services Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP Encadrer et accompagner les Commis de Cuisine dans leurs missions quotidiennes Assurer l'entretien et la bonne utilisation du matériel mis à disposition Participer à la bonne communication au sein de la brigade Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement acquise dans un établissement de même standing Vous maîtrisez les techniques culinaires et l'organisation d'un poste de production Vous êtes capable de travailler en autonomie tout en respectant les consignes de votre hiérarchie Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de réactivité durant les services Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Vous disposez d'un bon esprit d'équipe et d'un sens développé de la qualité de service Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés. #VTR
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Chef de Partie
Il y a 1 jour
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Bouvier Temps pleinPassionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant d’altitude Le Panoramic. Le Panoramic est situé à 3032 mètres d'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique,...
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Chef de Partie Pâtisserie HIVER 26/27
Il y a 1 jour
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Bouvier Temps pleinUrsus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Passionné(e) par le monde de la gastronomie, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de...
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Chef de Partie HIVER 26/27
Il y a 1 jour
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Bouvier Temps pleinVous êtes passionné(e) par la restauration et à la recherche d’une expérience unique en montagne ? Rejoignez une équipe dynamique pour une saison enrichissante au sein d’un lieu pas comme les autres. Notre nouvelle brasserie, installée dans les anciens garages de la DDE (Direction Départementale de l'Equipement), rend hommage à ce lieu atypique...
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Chef de Partie HIVER 26/27
Il y a 1 jour
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Bouvier Temps pleinUrsus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Passionné(e) par le monde de la gastronomie, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de...
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Chef de Partie
Il y a 1 jour
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Bouvier Temps pleinPassionné(e) par le monde de la restauration, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille, au sein de notre restaurant traditionnel savoyard La Table de Jeanne. L’atmosphère chaleureuse, la cuisine ouverte, les délicieux plats savoyards, séduisent une clientèle à la...
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Chef de partie production charcutier traiteur
Il y a 1 jour
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Bouvier Temps pleinPassionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant d’altitude Le Panoramic. Le Panoramic est situé à 3032 mètres d'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique,...
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Chef de partie self
Il y a 2 jours
Tignes, Rhône-Alpes, France LE PANORAMIC Temps pleinLa Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l'envie d'offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes. L'Hôtel Les Suites *****, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à...
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Chef de Partie Bar — Saison Hiver, Logement
Il y a 2 jours
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Bouvier Temps pleinLa Maison Bouvier, maison familiale à Tignes, recherche un Chef de Partie Bar pour la saison hivernale au Whitney Bar, cadre unique et restaurant Ursus étoilé. Vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique dans un environnement familial.Vos missions : préparer les boissons et plats chauds/froids du bar, assurer les envois, contrôler la qualité...
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Chef de partie hiver
Il y a 2 jours
Tignes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Bouvier Temps pleinChef de Partie HIVER 26/27 - Le Whitney Bar - H/F L'entreprise La Maison Bouvierest avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.L’Hôtel Les Suites *****,véritable écrin de
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Chef de partie
Il y a 2 semaines
Tignes, Rhône-Alpes, France Mileade Temps pleinMiléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en...
