Cuisinier en résidence séniors CDD 2 semaines F/H
Il y a 5 jours
Nantes, Pays de la Loire, France
Midi et demi
Temps plein
2 080 € CDD
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Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) pour la résidence séniors Heurus située Route de vannes, en CDD du 26/09 au 8/10.
Ce poste est à pourvoir à 35h/semaine selon la répartition suivante:
26/9/26 7h30-15H 17h30 20h 27/9/26 7h30-15H 17h30 20h 28/9/26 7h30-14h30 29/9/26 7h30-14h30 30/9/26 Repos 1/10/26 Repos 2/10/26 13H15-20H 3/10/26 7h30-15h / 17H30-20H 4/10/26 7h30-15h / 17H30-20H 5/10/26 Repos 6/10/26 13h15-20h 7/10/26 7h30-15h /17h30-20h 8/10/26 7h30-15h /17h30-20h
Des pauses repas de 30 minutes sont prévus à 13h30
En tant que cuisinier (H/F), vous rejoingnez une équipe de 3 personnes dans un restaurant qui réalise la production pour environ 60 couverts le midi et 25 couverts le soir.
Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
Les
missions:
* Réaliser les entrées, plats chauds et desserts en respectant les menus établis et les coûts de production
* Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
* Assurer la mise en place du service
* Réaliser le service à l'assiette des plats chauds
* Effectuer le nettoyage et la désinfection des équipements de cuisine et des locaux.
* Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons.
* Assister les autres membres de l'équipe selon les besoins (cuisine, nettoyage, plonge).
* Collaborer avec le personnel de la résidence pour prendre en compte les régimes spécifiques.
* Être à l'écoute des retours des résidents pour améliorer la qualité des repas. Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés Salaire:
* 13.71 € bruts soit 2080 € bruts mensuel
* 30.49 € bruts / week-end travaillée
* Jours fériés travaillés payés double sans condition d'ancienneté
missions:
* Réaliser les entrées, plats chauds et desserts en respectant les menus établis et les coûts de production
* Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
* Assurer la mise en place du service
* Réaliser le service à l'assiette des plats chauds
* Effectuer le nettoyage et la désinfection des équipements de cuisine et des locaux.
* Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons.
* Assister les autres membres de l'équipe selon les besoins (cuisine, nettoyage, plonge).
* Collaborer avec le personnel de la résidence pour prendre en compte les régimes spécifiques.
* Être à l'écoute des retours des résidents pour améliorer la qualité des repas. Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés Salaire:
* 13.71 € bruts soit 2080 € bruts mensuel
* 30.49 € bruts / week-end travaillée
* Jours fériés travaillés payés double sans condition d'ancienneté