Commis de cuisine

Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ?   En tant que Commis de Cuisine H/F, vous préparez les ingrédients ainsi que les réalisations froides, en veillant à la qualité, à la présentation et à l’organisation de votre poste. Vos missions principales seront les suivantes :
* Préparer les ingrédients nécessaires aux productions (lavage, épluchage, découpage, assemblages…),
* Réaliser les préparations froides, notamment les entrées, crudités, charcuteries, légumes, sauces froides,
* Vérifier la conservation des produits en respectant les dates de péremption et les procédures internes,
* Collaborer avec l’équipe de cuisine pour soutenir le bon déroulement du service,
* Garantir le respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail.   Ouverte en continu, la brasserie accueille entre 200 et 400 couverts par jours et s’appuie sur une brigade de 10 personnes :  1 Chef de Cuisine, 2 Seconds, 1 Cuisinier, 1 Chef de Partie, 2 Commis et 3 Plongeurs.   Vous serez supervisé par le Chef de cuisine de la brasserie, qui vous accompagnera et vous guidera dans l’ensemble de vos missions.   La carte variée comprend des petits-déjeuners sucrés et salés, des plats du jour, des menus express le midi, des soupes, des snacks, des pâtes, des pizzas, des salades, des burgers, des grillades, des paellas, et bien plus encore. Les spécialités maison telles que les pizzas et les paellas sont particulièrement appréciées.   La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires :
* Salaire attractif
* Poste à pourvoir dès que possible et jusqu’au 31 octobre 2026
* Horaires en coupures, 42 heures par semaine
* Repas inclus (avantage en nature) : un plat du jour salarié est fourni lors de vos pauses repas
* Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l’hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants