Commis de Cuisine H/F
Il y a 3 jours
Paris, Ile-of-France
L'Atelier Entrecôte & Volaille
Temps plein
1 867 € - 1 903 € CDD
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Paris met la Sauce
Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité
irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec
exigence et passion.
Rejoindre notre équipe, c’est participer au développement d’une marque
ambitieuse, appelée à rayonner en France et à l’international.
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F – 35h/semaine à partir de 1867
euros , passionné(e) et motivé(e), prêt(e) à vivre cette aventure unique.
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- LES
RESPONSABILITÉS:
* S’assurer de la qualité des marchandises et matières premières,
* Être garant de la qualité des plats servis dans le respect des normes définies par l’entreprise et des normes légales d’hygiène,
* Assurer la propreté des locaux de cuisine (avant, pendant et après le service) ainsi que du matériel de la cuisine (plonge notamment),
* Appliquer au quotidien la démarche HACCP mis en œuvre au sein de l’établissement. Cette liste n'est pas exhaustive. COMPÉTENCES ATTENDUES :
* Maîtriser les préparations culinaires et techniques de fabrication culinaires,
* Maîtriser et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité,
* Sens du service QUALITÉS RECHERCHÉES :
* Rigueur,
* Exemplarité,
* Rapidité d'exécution des tâches,
* Esprit d'initiative, autonomie,
* Ouverture d'esprit,
* Esprit d'équipe. -------------------------------------------------------------------------------
- AVANTAGES ET RÉMUNÉRATION :
* Possibilités d’évolution professionnelle rapide au sein de l’enseigne.
* 20% de réduction dans les restaurants de l'enseigne.
* Célébrations d'événements.
* Forfait mobilité durable : prise en charge partielle des transports non polluants tels que le vélo.
* Abonnement titre de transport remboursé à 50 %.
* Repas conviviaux avant chaque shift.
* Mutuelle sur mesure pour votre santé et celle de votre famille et accès à des rendez-vous médicaux en ligne gratuits (Livi)
- LES
RESPONSABILITÉS:
* S’assurer de la qualité des marchandises et matières premières,
* Être garant de la qualité des plats servis dans le respect des normes définies par l’entreprise et des normes légales d’hygiène,
* Assurer la propreté des locaux de cuisine (avant, pendant et après le service) ainsi que du matériel de la cuisine (plonge notamment),
* Appliquer au quotidien la démarche HACCP mis en œuvre au sein de l’établissement. Cette liste n'est pas exhaustive. COMPÉTENCES ATTENDUES :
* Maîtriser les préparations culinaires et techniques de fabrication culinaires,
* Maîtriser et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité,
* Sens du service QUALITÉS RECHERCHÉES :
* Rigueur,
* Exemplarité,
* Rapidité d'exécution des tâches,
* Esprit d'initiative, autonomie,
* Ouverture d'esprit,
* Esprit d'équipe. -------------------------------------------------------------------------------
- AVANTAGES ET RÉMUNÉRATION :
* Possibilités d’évolution professionnelle rapide au sein de l’enseigne.
* 20% de réduction dans les restaurants de l'enseigne.
* Célébrations d'événements.
* Forfait mobilité durable : prise en charge partielle des transports non polluants tels que le vélo.
* Abonnement titre de transport remboursé à 50 %.
* Repas conviviaux avant chaque shift.
* Mutuelle sur mesure pour votre santé et celle de votre famille et accès à des rendez-vous médicaux en ligne gratuits (Livi)