Pâtissier (H/F)
Il y a 3 semaines
Boutenac, Occitania, France
EXPERTIS LEZIGNAN CORBIERES
Temps plein
12 € CDI
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Dans le cadre de nos recrutements, nous recherchons un pâtissier (H/F) pour intervenir au sein d’une pâtisserie, boulangerie ou laboratoire de production.
Missions:
* Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et modernes
* Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et desserts
* Montage et décoration des gâteaux et entremets
* Gestion des cuissons et du matériel de pâtisserie
* Respect des recettes et des normes de fabrication
* Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Nettoyage et entretien du laboratoire et du poste de travail
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* Préparation et réalisation des pâtisseries traditionnelles et modernes
* Élaboration des pâtes, crèmes, garnitures et desserts
* Montage et décoration des gâteaux et entremets
* Gestion des cuissons et du matériel de pâtisserie
* Respect des recettes et des normes de fabrication
* Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Nettoyage et entretien du laboratoire et du poste de travail