Préparateur/trice de desserts et pâtisseries maison 28h/semaine F/H

Nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration (H/F) en CDI pour notre restaurant d'entreprise situé au Cellier, dès que possible, sur la production des desserts et entrées, ainsi que la plonge.   Le poste à pourvoir en 28h/semaine, du lundi au vendredi selon le planning suivant:  Lundi: 8h30-15h (dont 30 minutes de pause) Mardi: 9h-15h (dont 30 minutes de pause) Mercredi: 9h-15h (dont 30 minutes de pause) Jeudi: 9h-15h (dont 30 minutes de pause) Vendredi: 9h-15h (dont 30 minutes de pause)   Le contexte : En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration, vous intégrez une équipe de 3 personnes sous la responsabilité du Manager du restaurant qui réalise environ 100 couverts par jour en moyenne.   Le challenge : Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
* Préparer et cuisiner des pots desserts selon les recettes établies et les standards de l'entreprise (fait-maison => mousse aux chocolats, crèmes brûlées, panacottas, salades de fruits, compotes, etc.)
* Préparer des pâtisseries faites maison (cake, tartes, gâteaux, ...)
* Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires
* Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production.
* Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante.
* Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l’entreprise
* Respecter les délais de préparation établis afin de garantir la disponibilité des desserts aux heures de service
* Mise en place des linéaires et réapprovisionnements
* Aide au service
* Remise en état des locaux et du matériel