Ingénieur Qualité Produits

NOTRE SOCIÉTÉ Depuis plus de 35 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile. Chaque jour, ce sont près de 1000 collaborateurs qui incarnent les valeurs Coup de Pates, pour accompagner nos 35 000 clients à travers 11 plateformes en France. Notre équipe R&D composée de Chefs Boulanger, Pâtissier et Cuisinier, imaginent et développent des recettes qui répondent aux nouveaux modes de consommation et tiennent compte des préoccupations environnementales et éthiques. Nos équipes commerciales accompagnent nos clients dans la découverte et le choix des produits les plus adaptés à leurs besoins. Enfin nos équipes logistiques sont mobilisées chaque jour pour répondre aux demandes et contribuer à la qualité de service de notre entreprise La proximité, l’excellence et la passion sont des valeurs qui rayonnent auprès de nos clients et au sein de nos équipes. Être collaborateur Coup de Pates c'est travailler avec des experts métiers accessibles, où le partage et les échanges sont au cœur de notre développement.

Description Du Poste
Et Missions Intégré(e) au sein de l’équipe Qualité, votre rôle est de garantir la conformité d'une gamme de produits en coordination avec les équipes R&D, sourcing et marketing. Vous participez aux développements produits et réalisez les audits fournisseurs. Développement de l’offre produit : Participer à la définition et valider les briefs produits fournisseurs (choix des projets et des fournisseurs, description produit, conformité réglementaire, conformité chartes) Suivre les processus de développement des produits (innovation, modification ou rénovation) selon les échéances définies (workflow de développement, réunion file, présentation des nouveautés) Superviser les premières fabrications et vérifier la conformité des produits sur site industriel et après contrôle interne. Réaliser les audits de référencement ou de suivi auprès des fournisseurs Garantir la conformité et la fiabilité des informations : Valider les dénominations produits et texte (y compris sur les supports de communication) Valider les cahiers des charges produits en collaborations avec les fournisseurs et saisie dans la base de données informatique Valider les informations d’étiquetages de nos différentes marques (B to B et B to C) Réaliser les fiches produits : fiches techniques clients, fiches de présentation des produits, etc. Actualiser de notre base de données produits et fournisseurs. Réaliser des suivis de production (bilan matière) Suivre les évolutions réglementaires selon la gamme de produits Suivi et amélioration du SMQ Dans le cadre de vos fonctions, des déplacements sont à prévoir pour les premières fabrications (environ 4 réparti sur 2 mois pour chaque sortie de catalogue); ainsi que pour les audits (1 à 2 par mois). En rejoignant Coup de Pates, vous bénéficiez de différents

avantages:
Une couverture santé complète et familiale, pour prendre soin de vous et de vos proches à un tarif avantageux ; Une prévoyance prise en charge à 100% par l’entreprise ; Des réductions tarifaires sur les produits (sucrés ou salés, avis aux plus gourmands…nous avons de nombreuses références) ; Un intéressement et la participation aux bénéfices Un accès à des outils de formation en e-learning interne et externe ; Ticket restaurant ; Un accord de télétravail Bornes de recharge électrique à tarif préférentiel.

PROFIL RECHERCHÉ
Issu(e) d’une formation Bac+5 en école d’ingénieur agroalimentaire ou équivalent, vous justifiez idéalement d’une expérience en assurance qualité dans le secteur agroalimentaire, acquise si possible en environnement industriel. Vous disposez de solides bases en qualité produit, sécurité alimentaire, réglementation et gestion des non-conformités, et vous savez analyser une situation, identifier les risques et proposer des actions d’amélioration concrètes. À l’aise avec les outils bureautiques et les systèmes d’information produits, vous avez également la capacité de comprendre de la documentation technique en anglais et d’échanger par écrit avec des fournisseurs. Votre esprit d’analyse, votre organisation, et votre capacité à communiquer avec différents interlocuteurs seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. À compétences égales, nos postes sont ouverts à tous. DÉROULEMENT DES ENTRETIENS Un premier entretien téléphonique avec la Responsable Recrutement Un entretien avec une Ingénieur Qualité et la Responsable Recrutement. Un test technique lié au poste sera proposé à cette occasion. Un second entretien avec la Responsable Qualité Produits