STAGE 6 MOIS
Il y a 2 semaines
Les PennesMirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Coca-Cola Europacific Partners
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
DES MISSIONS POUR SATISFAIRE TA SOIF DE DÉCOUVERTE
Dans le cadre de ce stage, tu seras intégré à l’équipe qualité de l’usine de production.
Tu participeras à ancrer la culture Hygiène à chaque étape de la fabrication ainsi que sur le périmètre de l’usine.
Tu seras rattaché(e) au Superviseur Qualité en charge du laboratoire , ton maître de stage à qui tu reporteras .
Tu assisteras dans la mise en application des actions selon les axes principaux suivants :
Faire respecter les exigences règlementaires et normatives en lien avec la sécurité des denrées alimentaires
Mettre à jour en continue l’HACCP
Exécuter des analyses microbiologiques et en faire l’interprétation
Être force de proposition sur les nouvelles techniques d’identification de colonies
Travailler avec les équipes opérationnelles pour optimiser les techniques de nettoyage au regard des études faite au microscope
Animer une communication hebdomadaire microbiologie
Piloter le plan d’action microbiologie usine en collaboration étroite avec l’équipe qualité
Participation à l'analyse environnementale du site
LE MIX GAGNANT POUR NOUS REJOINDRE
En formation minimum bac+ 4/5, type école d’ingénieur/université ou Master spécialisation biologie / microbiologie avec une solide connaissance des techniques de laboratoire
Tu es rigoureux (se), minutieux (se) et curieux (se)
Tu as l’esprit d’équipe et un bon sens du relationnel
Tu aimes relever les défis
Bonne maîtrise des techniques de laboratoire en microbiologie (Filtration, Ensemencement, Identification, PCR...)
Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel/ Power point/ LIMS)
Connaissances des normes hygiènes et FSSC22000, de la règlementation des produits destinés à la consommation ainsi que de l’HACCP