Chef de rang

Il y a 2 semaines

Bastia, Corsica, France ROSEMARY HÔTEL Temps plein 2 300 € CDD
Description de l'entreprise ROSEMARY HÔTEL est un établissement hôtelier cinq étoiles situé à Bastia, offrant un cadre chaleureux et convivial à une clientèle luxueuse. L’hôtel et son restaurant LE MONTERA mettent l’accent sur la qualité de service, l’accueil personnalisé et le confort des personnes accueillies. Les équipes travaillent de manière collaborative pour garantir une expérience fluide et agréable au sein de l’établissement. Rejoindre ROSEMARY HÔTEL & LE MONTERA RESTAURANT, c’est intégrer une structure à taille humaine, attentive au bien-être de ses collaborateur·rice·s et à leur évolution professionnelle.

Description du poste
En tant que Chef de rang, vous assurez le bon déroulement du service en salle, de la mise en place à la clôture. Vous accueillez les client·e·s, présentez la carte, prenez les commandes, conseillez sur les mets et boissons, et veillez à un suivi attentif tout au long du repas. Vous coordonnez le travail avec la cuisine, gérez votre rang, assurez la qualité du dressage et le respect des standards de l’hôtel. Vous participez à l’encaissement, à la gestion des réservations et au maintien de l’ordre et de la propreté en salle. Ce poste est à temps plein et s’exerce exclusivement sur site, au sein de ROSEMARY HÔTEL à Bastia. Qualifications Expérience confirmée en restauration de service à table (idéalement en hôtellerie ou restauration gastronomique) et maîtrise des techniques de service en salle. Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et capacité à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Excellentes compétences relationnelles : sens du service, écoute, gestion des situations délicates et aptitude à travailler en équipe. Bonne présentation professionnelle, rigueur, ponctualité et sens des responsabilités dans la gestion de son rang. Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit ; la connaissance d’autres langues (notamment l’anglais ou l’italien) est un atout. Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soir, week-end, jours fériés) et motivation à s’investir durablement au sein de l’établissement. 2300€ brut
- 39h