CHEF DE PARTIE H/F
Il y a 2 mois
Le PoëtLaval, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Demeures & Châteaux Les Hospitaliers
Temps plein
2 000 € CDD
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Hôtel de charme avec piscine
Recrutement
Chef de partie H/F
Chef de partie H/F
Date de parution : 19/02/2026
Votre mission
Notre chef vous propose de vivre une expérience gastronomique hors du commun
Pour la saison été 2026, le restaurant est à la recherche d'un chef de partie H/F Tournant :
Vous êtes cuisinier(e) confirmé(e), passionné(e), amoureux (se) de la nature.
Vous serez notamment en charge d'un poste pour travailler le produit frais. Vous contrôlerez la bonne utilisation des équipements et des matériels. Vous assurerez la réception de la marchandise, la vérification quantitative et qualitative des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité liées à la profession.
Vos Autres Taches Seront
Fabriquer et dresser les plats de sa partie
Veiller à la présentation, la température, la qualité des plats
Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais
Assurer la formation et le perfectionnement des commis et stagiaires
Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP)
Profil
Vous avez d'excellentes connaissances en techniques culinaires, vous êtes imaginatif, créatif et vous maîtrisez les normes d'hygiène en vigueur.
Le poste est à pourvoir en CDD saisonnier à partir du 1 juin jusqu'au 15 septembre voir plus.
Vos Avantages Seront
Possibilité d'être logé sur place
Nourriture
Mutuelle entreprise
Heures supplémentaire payée avec pointeuse
2 jours de repos hebdomadaires
Ambiance saine dans une structure familiale à taille humaine
Experience
De formation spécifique CAP/BEP/BAC pro des métiers de la restauration, vous possédez une expérience d'au moins 1 années sur un poste similaire en restauration semi gastronomique ou gastronomique.
42h
- Horaire en coupure Salaire Net à partir de 2000€ + avantage nourriture + mutuelle + pourboire Contrat à durée déterminée (CDD) Partager
- Horaire en coupure Salaire Net à partir de 2000€ + avantage nourriture + mutuelle + pourboire Contrat à durée déterminée (CDD) Partager