CHEF DE PARTIE H/F

Il y a 2 mois

Le PoëtLaval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Demeures & Châteaux Les Hospitaliers Temps plein 2 000 € CDD
Hôtel de charme avec piscine Recrutement Chef de partie H/F Chef de partie H/F Date de parution : 19/02/2026 Votre mission Notre chef vous propose de vivre une expérience gastronomique hors du commun Pour la saison été 2026, le restaurant est à la recherche d'un chef de partie H/F Tournant : Vous êtes cuisinier(e) confirmé(e), passionné(e), amoureux (se) de la nature. Vous serez notamment en charge d'un poste pour travailler le produit frais. Vous contrôlerez la bonne utilisation des équipements et des matériels. Vous assurerez la réception de la marchandise, la vérification quantitative et qualitative des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité liées à la profession. Vos Autres Taches Seront Fabriquer et dresser les plats de sa partie Veiller à la présentation, la température, la qualité des plats Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais Assurer la formation et le perfectionnement des commis et stagiaires Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP) Profil Vous avez d'excellentes connaissances en techniques culinaires, vous êtes imaginatif, créatif et vous maîtrisez les normes d'hygiène en vigueur. Le poste est à pourvoir en CDD saisonnier à partir du 1 juin jusqu'au 15 septembre voir plus. Vos Avantages Seront Possibilité d'être logé sur place Nourriture Mutuelle entreprise Heures supplémentaire payée avec pointeuse 2 jours de repos hebdomadaires Ambiance saine dans une structure familiale à taille humaine Experience De formation spécifique CAP/BEP/BAC pro des métiers de la restauration, vous possédez une expérience d'au moins 1 années sur un poste similaire en restauration semi gastronomique ou gastronomique. 42h
- Horaire en coupure Salaire Net à partir de 2000€ + avantage nourriture + mutuelle + pourboire Contrat à durée déterminée (CDD) Partager