Assistant Manager H/F

Il y a 4 semaines

Roanne, ARA, France SAS CACVA Temps plein
Dans le cadre de son développement, Basilic & Co Roanne recherche son futur Assistant Manager. Basilic & Co propose des pizzas élaborées à partir de produits de saison, d'ingrédients de qualité et labellisés, tous sélectionnés avec exigence. Chez Basilic & Co, chaque pizza est le reflet d'une saison, d'un territoire, d'un savoir-faire, d'un producteur. Notre pâte à pizza, fine et croustillante, est préparée chaque jour en restaurant. Au menu également : des gratins, focacce, salades et boissons ainsi que des desserts gourmands. La carte est renouvelée chaque saison, avec un fil conducteur : valoriser le travail des producteurs et des terroirs à travers nos recettes. Descriptif du poste Vous assistez le Manager dans un certain nombre de tâches de gestion et de management. Vous avez la responsabilité de l’ouverture et de la fermeture du restaurant ainsi que les tâches quotidiennes qui s’y réfèrent. Vous exécutez l’ensemble des tâches nécessaires à la bonne marche du service, tout en encadrant votre équipe et en étant le(la) garant(e) du service, de l’accueil de notre clientèle, de la qualité de nos produits et de la propreté du restaurant. Missions  Coordonner et participer au bon déroulement du service  S’assurer que l’ensemble du personnel donne la priorité à la satisfaction du client  Participer à l’intégration des employé(e)s polyvalent(e)s  Organiser et suivre le programme de formation des employé(e)s polyvalent(e)s  Evaluer la montée en compétences des employé(e)s polyvalent(e)s  Passer les commandes, réceptionner les marchandises et effectuer les inventaires  S’assurer de la bonne maintenance des équipements  Participer au contrôle des indicateurs clefs de performance  Informer le personnel de tout problème et gérer d’éventuelles situations conflictuelles  Favoriser le développement des ventes. (liste non-exhaustive) Experience
- Expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie obligatoire
- Connaissance en manipulation des aliments et en cuisine, maitrise des normes HACCP
- Compétences en leadership et en service client
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Maîtrise du français Avantages du poste:
- Semaine de 4 jours
- Prime trimestrielle sur objectifs Les candidatures n'ayant pas une première expérience en management ne seront pas étudiées. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel