Chef d'équipe entretien restauration

- Service : Scolaire
- Filière : Technique
- Catégorie : C
- Cadre d'emplois : Adjoints techniques
- Type de contrat : Permanent
- Temps de travail : 31,5/35
- Nombre de poste(s) : 1
- Date souhaitée de prise de poste : 01/10/2026
- Date de Fin de Publication : 13/09/2026 ### Organisation de la Direction Les missions de la Direction de l'Education s'articulent autour de trois services chargés de l’Enseignement Supérieur-Formation professionnelle, du service Scolaire, et de Cholet Animation Enfance. Cette Direction est mutualisée, les services travaillent à la fois pour la Ville de Cholet et pour Cholet Agglomération. ### Missions Rejoignez notre équipe en tant que Chef d'Équipe d'Entretien Restauration et participez à une mission enrichissante au cœur de la restauration scolaire 🍽️ En tant que Chef d'Équipe, vous serez le moteur de notre équipe, combinant habilement l'animation, l'encadrement et la participation active aux tâches. Votre rôle crucial consistera à superviser le service des repas ainsi que l'entretien des locaux scolaires, assurant un environnement sain et accueillant pour nos élèves. ### Activités Principales Restauration scolaire
- Réception, contrôle, préparation et distribution des repas dans le respect strict des normes sanitaires, 🍽️
- Application rigoureuse du Plan de Maîtrise Sanitaire et des procédures en vigueur, tout contribuant à son évolution,
- Assurer le respect des protocoles définis par les PAI et repas spécifiques (injections d'adrénaline, etc.),
- Entretien des locaux, du mobilier et du matériel, garantissant un environnement propre et sécurisé ainsi que du linge, 🧹
- Accueil chaleureux des enfants et implication dans leur éducation et leur bien-être, favorisant leur socialisation, autonomie et responsabilisation,
- Accompagner la prise de repas des enfants,
- Assurer le contrôle et les gestion des présences. Management
- Planification efficace du travail, encadrement des équipes et garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité, 📅
- Intégration et suivi des nouveaux agents, favorisant ainsi leur développement professionnel,
- Communication fluide et transmission d'informations essentielles à tous les acteurs concernés, 📢
- Assurer une évaluation de l'activité, qu'elle soit individuelle ou collective, des membres de l'équipe,
- Mener des entretiens professionnels personnalisés pour chaque membre de votre équipe. Contribution au bon fonctionnement du service
- Collaboration étroite avec la communauté éducative et participation active à la dynamique de l'équipe dans le respect des objectifs de la Charte de la Pause Méridienne et de Midi-Vie, 🤝
- Implication dans la conception et la mise en œuvre de projets innovants visant à améliorer continuellement la qualité du service, 💡
- Assurer la gestion et le suivi des documents administratifs, 📝
- Organisation et participation à des réunions constructives favorisant l'échange d'idées et la résolution de problèmes. ### Profils Recherchés 🎓 Diplôme CAP/BEP en restauration collective exigée 🚗 Permis B et véhicule personnel indispensables ou toutes autres moyens de locomotion individuel. ### Spécificités du Poste
- Temps complet 35/35
- Travail en continu 6h45-15h45 sur les rythmes scolaires
- Travail le mercredi de 8h00 à 12h00 une semaine sur deux
- Journées complémentaires sur les périodes de vacances scolaires
- En cas d'affectation en équipe volante : rotation sur les différentes écoles pour des périodes plus ou moins longues et possibilité de déplacement pendant la journée de travail ### Informations Complémentaires Pour plus d'informations sur cette opportunité, contactez dès maintenant Jean-Pierre GRAVOIL, Responsable (Tél. 📞 : 02 72 77 20 74) ou Marie GRANGIEN, Responsable (Tél. 📞 : 02 72 77 24 66).