Pâtissier / Pâtissière

Il y a 4 semaines

SaintMichelsurOrge, A8, France BOULANGERIE DE LA MAIRIE Temps plein


À propos
du poste
Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de délicieuses créations sucrées qui raviront nos clients. Vous participerez activement à l'élaboration de menus innovants, en assurant une qualité constante et un respect strict des normes de sécurité alimentaire. Votre enthousiasme et votre souci du détail contribueront à créer une expérience culinaire exceptionnelle dans notre établissement. Ce que vous ferez
- Préparer et cuire une variété de pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et desserts en suivant des recettes précises.
- Assurer la manipulation sécuritaire des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la conception de nouvelles créations pâtissières pour renouveler notre offre.
- Gérer efficacement votre station de travail pour garantir une production fluide et ponctuelle.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations sanitaires.
- Offrir un service client chaleureux en répondant aux demandes spécifiques et en expliquant nos produits avec enthousiasme.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une expérience client mémorable et un environnement de travail positif.

Profil recherché

- Expérience préalable en pâtisserie ou dans un environnement de restauration similaire.
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire, notamment la cuisson, la décoration et la présentation des desserts.
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
- Excellentes compétences en gestion du temps et organisation pour respecter les délais de production.
- Sens du service client, sourire accueillant et capacité à communiquer efficacement avec l'équipe et les clients.
- Passion pour l'innovation culinaire, créativité débordante et envie d'apprendre constamment. Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel