Responsable Qualité
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- Réaliser des audits hygiène réguliers (planifiés et inopinés) dans l'ensemble des restaurants du groupe
- Vérifier l'application des procédures HACCP (traçabilité, DLC, températures, plan de nettoyage)
- Contrôler la conformité des locaux, équipements et process aux normes sanitaires en vigueur
- Rédiger des rapports d'audit et suivre la mise en œuvre des actions correctives Formation et accompagnement des équipes
- Former les équipes en salle et en cuisine aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Accompagner les managers de restaurant dans l'appropriation des procédures qualité
- Sensibiliser en continu les équipes aux enjeux de sécurité alimentaire et à l'évolution de la réglementation Conformité réglementaire
- Assurer une veille réglementaire sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparer et accompagner les établissements lors des contrôles officiels (DGCCRF, services vétérinaires)
- Mettre à jour et faire vivre les documents obligatoires (PMS, fiches de traçabilité, registres de contrôle)
- Gérer les relations avec les organismes de contrôle et laboratoires d'analyses Gestion de crise et amélioration continue
- Piloter la gestion des non-conformités et des éventuelles alertes sanitaires (procédure de retrait/rappel)
- Analyser les indicateurs qualité et proposer des plans d'action pour réduire les écarts constatés
- Participer à l'harmonisation des procédures qualité entre les différentes enseignes du groupe (Homer, Janet, Maurice, HomerLobster)
- Contribuer à l'ouverture de nouveaux établissements (mise en place des procédures qualité dès le lancement) Issu d'une formation en qualité, sécurité alimentaire, hygiène-restauration a minima Bac +2/3, vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire, idéalement en restauration multi-sites. Vous maîtrisez des méthodes HACCP, la réglementation sanitaire française et les outils de traçabilité. Rigoureux, observateur et pédagogue, vous êtes faites respecter les procédures avec fermeté et diplomatie. Autonome et mobile, vous effectuerez des déplacements fréquents entre les établissements du groupe en région parisienne.
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Responsable Qualité et Méthode en Facility Management
Il y a 7 jours
Courbevoie, Île-de-, IDF, France FACILITIS RECRUTEMENT Temps pleinPour un grand groupe international leader sur le marché de l’immobilier tertiaire, nous recherchons : **🔎 Responsable Qualité et Méthodes – Facility & Property Management (H/F)** 📍 Paris 8ème, puis La Défense | CDI | Cadre Vous aimez structurer, harmoniser et faire monter les équipes en compétences ? Nous recrutons un.e **Responsable...
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Responsable de Progrès Qualité, Progrès
Il y a 1 semaine
Évry, Île-de-, IDF, France Safran Temps pleinSafran est un groupe international de haute technologie opérant dans les domaines de l'aéronautique (propulsion, équipements et intérieurs), de l'espace et de la défense. Sa mission : contribuer durablement à un monde plus sûr, où le transport aérien devient toujours plus respectueux de l'environnement, plus confortable et plus accessible. Implanté...
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Responsable Qualité Clients Export CDD
Il y a 1 semaine
Choisy-le-Roi, Île-de-, IDF, France Lactalis Group Temps pleinDescription du poste : Votre futur poste Responsable Qualité Clients Export CDD (H/F) au sein du siège de la Division Lactalis International basé à Choisy Le Roi (94) Vous êtes attiré(e) par les environnements internationaux et les enjeux qualité en lien avec des partenaires industriels externes ? Alors, venez vivre...
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Responsable Formation et Contrôle Qualité H/F
Il y a 1 semaine
Paris, Île-de-, IDF, France Pénélope Groupe Temps pleinDepuis plus de 50 ans, **Pénélope** réinvente l’accueil et l’hospitality avec professionnalisme et sourire. Vous aimez le service, relever de nouveaux défis et progresser ? Rejoignez la **#TeamPénélope** et développez vos talents dans une entreprise qui reconnaît les compétences, encourage le développement professionnel et offre de...
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Responsable Commercial
Il y a 6 jours
Évry, Île-de-, IDF, France LSA Commerce & Consommation Temps pleinNotre client est un acteur de référence dans les services destinés aux industriels, intervenant auprès d'une clientèle nationale sur des enjeux de maintenance, de performance opérationnelle et de services techniques. Dans le cadre d'une nouvelle dynamique de croissance, il recherche un Responsable Commercial basé à Évry-Courcouronnes (91), capable...
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Responsable Affrètement Commercial
Il y a 6 jours
Paris, Île-de-, IDF, France Mainfreight Europe Temps plein19 février 2025 **Responsable Affrètement Commercial** ****Transport | Paris, France**** Mainfreight est un fournisseur mondial de services de chaîne d'approvisionnement. Depuis ses humbles débuts en Nouvelle-Zélande, Mainfreight a étendu son empreinte mondiale jusqu'à ce qu'elle est aujourd'hui. Avec plus de 335 succursales et 10 000 membres...
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Responsable adjoint magasin
Il y a 6 jours
Paris, Île-de-, IDF, France Quatorze running Temps pleinDescriptif du poste Quatorze Running, est une enseigne Française spécialisée dans la vente d'équipements pour le running et le trail. Notre positionnement haut de gamme repose sur l'expertise et l'authenticité de notre conseillers, le référencement produits et sur une identité forte et singulière. Dans le cadre de notre développement, nous...
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Technicien Qualité Production Usinage
Il y a 6 jours
Marolles-en-Brie, Île-de-, IDF, France Eaton Temps pleinQu'y a-t-il de commun entre un avion, un sous-marin et un satellite ? Des solutions d’interconnexion, imaginées et fabriquées par nos équipes responsables et passionnées par leurs métiers. Depuis plus de 100 ans, nos clients choisissent nos connecteurs pour leur fiabilité et la qualité de notre service. Rejoignez **EATON SOURIAU** pour contribuer au...
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Responsable des ressources humaines
Il y a 6 jours
Paris, Île-de-, IDF, France Voluntae Temps plein**VOLUNTAE** accompagne une entreprise en forte croissance mêlant le digital et l’immobilier dans le recrutement d’un(e) Responsable Ressources Humaines H/F. Dans un contexte de croissance et structuration, cette société d’environ 40M€ de chiffre d’affaires et de 150 collaborateurs souhaite renforcer sa fonction Ressources Humaines. Notre...
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Responsable de Pôle
Il y a 7 heures
Paris, IDF, France PREVOIR Temps pleinContexte du recrutement et définition de poste PRÉVOIR RECRUTE UN(E) RESPONSABLE DE PÔLE À PARIS REJOIGNEZ UNE ENTREPRISE FAMILIALE ET À TAILLE HUMAINE Créée en 1910, PRÉVOIR est une entreprise d’assurance de personnes. Indépendante, française, familiale et à taille humaine elle a pour préoccupation que chacun puisse protéger son avenir et...
