CHEF DE CUISINE_ZELIE restaurant MIURA

À propos
de l'offre Play Play Pause Seek00:00Current time00:00 Toggle Mute Volume Toggle Captions Toggle Fullscreen Pour ZELIE, le restaurant de l'Hôtel MIURA\*\*\*\*, cuisine inspirée du Lac, le Groupe Best Mont‑Blanc recrute son Chef de cuisine (H/F). Sous la responsabilité du directeur l'établissement, vous rejoignez une équipe dynamique et appliquée. Pour nous, l’exigence est le reflet de l’accompagnement et de la bienveillante. Vous bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages collaborateurs du Groupe Best Mont-Blanc. Contrat : Contrat cadre
- Forfait jour Salaire : à partir de 4000 € brut

Avantages:
Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille Prise en charge à 50% du titre de transport Nourri durant le temps de travail et tenue fournie Mutuelle Vous : Être responsable de l’ensemble de la production culinaire du restaurant et garantir la qualité des prestations servies à la clientèle Veiller au bon déroulement des services et au respect des standards de l’établissement Garantir l’application des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP Manager, accompagner et faire évoluer l’équipe cuisine dans un esprit de cohésion et d’exigence Participer activement à l’organisation, à la productivité et à la bonne dynamique de la brigade Travailler en collaboration avec les différents services de l’établissement avec une vision globale de l’exploitation Être force de proposition dans le développement de l’offre culinaire, des méthodes de travail et de l’organisation cuisine Participer à la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks ainsi qu’à l’optimisation des coûts matières Prise de poste : septembre 2026 Type de contrat Durée indéterminée Nombre d'heures par semaine Temps plein Informations additionnelles Expériences requises : Second de cuisine confirmé souhaitant évoluer vers un poste de Chef de cuisine, ou Chef de cuisine confirmé, vous justifiez d’une solide expérience en restauration et maîtrisez l’organisation d’une cuisine professionnelle. Dynamique, rigoureux et doté d’une réelle capacité d’adaptation ainsi que d’un excellent relationnel, vous savez encadrer une brigade et évoluer dans un environnement exigeant. Lieu du travail 5310 Rte de l'Aéroport, 73420 Voglans, France

À propos
de nous Miura rejoint le Groupe Best Mont-Blanc. Complètement rénové en 2023, l’hôtel 4 étoiles, avec ses 61 chambres, a démarré sa seconde vie en devenant bien plus qu’un hôtel entre Aix-les-Bains, Chambéry et Le Bourget-du-Lac. Car, oui, l’hôtel Miura, c’est aussi le restaurant Zélie, le Dario Lounge bar, les cabines de massage du Spa Miura et son espace bien-être, une salle de sport, un parc arboré avec piscine extérieure, salons de jardin, bar d’été… C’est surtout une adresse incontournable pour les déjeuners d’affaires ou dîners gourmands, un lieu privilégié pour l’organisation d’événements privés et séminaires d’entreprise, les rendez-vous habituels pour boire un verre en afterwork ou avec ses amis ou encore l’endroit idéal pour que nos clients s’offre une parenthèse bien-être, une nuit de douceur, un séjour d’exception. Rejoignez Miura, venez vivre l'aventure Best Mont-Blanc Play Play Pause Seek00:00Current time00:00 Toggle Mute Volume Toggle Captions Toggle Fullscreen Voir toutes les offres d'emploi de MIURA Partager cette offre d’emploi