Chef(fe) Gérant(e)

Il y a 2 semaines
Limoges, NA, France Compass Group Temps plein
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités. Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 1700 couverts le midi / 50 couverts le soir Equipe : 8 personnes composent l’équipe Encadrement : 6 personnes à manager Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- contractuel
- Du lundi au vendredi : 7h – 15h
- 13e mois )
- 15 RTT
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :
- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
- Manager l'équipe en cuisine
- Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convives
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP
- Bac Pro) ou expérience significative
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d’expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout Informations du site Ensemble scolaire comprenant le collège et le lycée. Nous produisons plus de 1400 repas par jour répartis entre le service sur place et la liaison. L'établissement est également doté d'une cafétéria pouvant recevoir jusqu'à 200 élèves par jour. L'équipe est composée d'une dizaine de collaborateurs. Le site est accessible en transports en commun et en voiture. Compass Group France, Exhausteur de vous Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant,

nous offrons
un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • CDI OPERATEUR LOGISTIQUE

    Il y a 2 semaines

    Panazol (87), NA, France CERADEL Temps plein

    Harry Développement, leader Européen de la distribution d’équipements et de consommables à destination des potiers professionnels, des céramistes d’art et du grand public, Recherche pour CERADEL, sa filiale française un/une opérateur/trice logistique. CERADEL, entreprise à taille humaine et en croissance, est spécialisée dans la fabrication...

  • Chef d'équipe

    Il y a 3 semaines

    Le Palais-sur-Vienne (87), NA, France SALTI Temps plein

    SALTI, spécialiste de la location de matériels pour les professionnels, recherche un(e) **Chef d'équipe** pour son agence de **[Nom de l'agence]**. Fort d’un réseau de plus de 50 agences dans toute la France et d’une large gamme de matériels (élévation, manutention, travaux publics, énergie et base-vie), l’ambition de SALTI est d’apporter...

  • Magasinier (F/H)

    Il y a 3 semaines

    Limoges (87), NA, France Département de la Haute-Vienne Temps plein

    ### **Informations complémentaires** Référence : 155/2026 Direction/Service : Direction du patrimoine routier - Service garage et antenne technique spécialisée Pôle : Pôle patrimoine départemental et mobilités Filière(s) : FILIERE TECHNIQUE Catégorie d’emploi : CATÉGORIE B, CATÉGORIE C Grade(s) : Agent de maîtrise Agent de maîtrise...

  • Chef de projet Informatique spécialisation Imagerie-Laboratoire

    Il y a 3 semaines

    Limoges (87), NA, France CHU Dupuytren 1 Temps plein

    ## **Détails de l’offre** Poste proposé Chef de projet Informatique spécialisation Imagerie-Laboratoire Descriptif L'ÉTABLISSEMENT : Le CHU de Limoges a trois missions de service public : les soins, l'enseignement, la recherche et l'innovation. Nos professionnels exercent au sein de 5 hôpitaux (le CHU Dupuytren 1, le CHU Jean Rebeyrol 1, le CHU...

  • Chef de projet Informatique spécialisation Imagerie-Laboratoire H/F

    Il y a 3 semaines

    Limoges (87), NA, France CHU de Limoges Temps plein

    ### **À propos de nous** Le CHU de Limoges a trois missions de service public : les soins, l’enseignement, la recherche et l’innovation. Nos professionnels exercent au sein de 5 hôpitaux (le CHU Dupuytren 1, le CHU Jean Rebeyrol 1 , le CHU Dupuytren 2, l’hôpital de la mère et de l’enfant et le Centre de gérontologie Chastaingt ) et d’un...

  • Chargé d’études techniques électricité F/H

    Il y a 3 semaines

    Limoges (87), NA, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    Vos missions Intégré(e) au département Maintenance Tertiaire d’Eiffage Energie Systèmes – Aquitaine à Limoges (87) et rattaché(e) au responsable du bureau d’études, vous appuyer les équipes sur deux axes majeurs : les études d’exécution sur des affaires électricité ainsi que les études techniques. Vous serez en contact direct...

  • CHEF DE SECTEUR GMS

    Il y a 3 semaines

    Limoges (87), NA, France BRASSERIE PLORMEL Télétravail Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de Secteur H/F **Description du poste :** Offre d'emploi – Chef de Secteur H/F Rejoignez une brasserie en pleine croissance ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un **Chef de Secteur (H/F)** pour couvrir les départements **Charente (16), Charente-Maritime (17), Cher (18 – partie), Corrèze (19), Creuse...

  • Chef de secteur H/F

    Il y a 3 semaines

    Limoges (87), NA, France BRASSERIE LA BARBOTINE Télétravail Temps plein

    Chef de Secteur H/F Rejoignez une brasserie en pleine croissance ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un **Chef de Secteur (H/F)** pour couvrir les départements **Charente (16), Charente-Maritime (17), Cher (18 – partie), Corrèze (19), Creuse (23), Indre (36 – partie), Deux-Sèvres (79), Vienne (86) et Haute-Vienne (87)**. Vos...

  • Conducteur de travaux H/F

    Il y a 3 semaines

    Limoges (87), NA, France Ariane Constructions Télétravail Temps plein

    **À propos du poste** Véritable **chef d'orchestre de vos chantiers**, vous pilotez la construction des maisons de nos clients, de la préparation du chantier jusqu'à la livraison, en veillant au respect des **délais, des coûts et de la qualité**. Au quotidien, vous : - Préparez et planifiez les chantiers et les relevés de terrain ; - Coordonnez...

  • Agent d'entretien et d'hygiène des locaux H/F

    Il y a 4 semaines

    Rochechouart (87), NA, France LS Negotium Temps plein

    ***Rejoins l'équipe du Collège de Collège Simone Veil - Rochechouart!*** Le Département de la Haute-Vienne recrute un(e) apprenti(e) agent d'entretien et d'hygiène des locaux. Encadré(e) par un maître d'apprentissage, tu apprends le métier sur le terrain et interviens sur l'ensemble de l'établissement, avec un renfort régulier en...

Emplois similaires à Limoges

Offres similaires