Bartender

Il y a 2 semaines

Paris Îlede, IDF, France Local 101 Temps plein
Il y a 4 ans, Alma et moi avons lancé Local 101 avec une idée simple : faire vibrer l'hôtellerie 3 étoiles en créant des lieux de vie uniques, intégrés à leur quartier, où nos clients se sentent instantanément comme des locaux. En juillet, nous avons ouvert Local 101 Beaurepaire , notre toute nouvelle adresse à Paris, près de la République, dotée d'un bar/restaurant chaleureux de 35 couverts. Pour faire vivre notre comptoir et régaler aussi bien les résidents de l'hôtel que les gens du quartier, nous recherchons notre futur(e) Barman / Barmaid En collaboration avec le responsable de salle et le directeur d'hôtel, vous êtes l'âme du bar et l'un des visages principaux de l'expérience Local 101 :
- Création & Service : Préparer et servir notre carte de boissons (cocktails créatifs, sélections de vins, cafés de spécialité, softs artisanaux) avec régularité et précision.
- Hospitalité & Ambiance : Accueillir chaleureusement les clients, créer du lien, conseiller et faire régner une atmosphère conviviale et décontractée.
- Gestion du comptoir : Veiller à la propreté irréprochable du bar, à la mise en place et au respect strict des normes HACCP.
- Gestion des stocks : Suivre les inventaires, participer aux réassorts et éviter le gaspillage Nous recherchons quelqu'un(e) :
- Solaire & Passionné(e) : Vous aimez le contact humain, vous avez le sourire facile et l'envie d'offrir un moment mémorable à chaque client.
- Expérience en Bar / Mixologie : Vous maîtrisez les classiques du bar, êtes à l'aise avec la préparation de cocktails et curieux/se des nouvelles tendances.
- Agile & Efficace : Vous savez gérer le rythme du coup de feu avec calme, organisation et bonne humeur.
- Langues : Français et Anglais fluides (clientèle internationale et locale). Pourquoi nous rejoindre ?
- Une vraie vie d'équipe : Une structure à taille humaine, une ambiance bienveillante et un accès direct aux fondateurs.
- Un cadre de travail canon : Un lieu neuf, superbement pensé et décoré, en plein cœur du 10e arrondissement.
- Responsabilités à taille humaine : Pas de paperasse inutile, vous vous concentrez sur ce que vous aimez : le bar, les produits et la relation client.