Apprenti(e) Ressources Humaines

Au sein d’un groupe hôtelier alsacien rassemblant 11 établissements de 2 à 5 étoiles, tous implantés en Alsace, vous rejoindrez l’équipe de direction basée au siège à Colmar. Sous la responsabilité du Directeur des Opérations du Groupe, vous participerez activement à la gestion opérationnelle et administrative des Ressources Humaines. Cette alternance vous permettra de développer une vision transversale de la fonction RH au sein d’un groupe multi-établissements, en alliant proximité terrain, réactivité administrative et accompagnement des équipes. Service : Ressources Humaines Date de début : À partir d’octobre 2026 Missions principales ➢ Recrutement et Marque Employeur
- Processus de recrutement : Rédaction, diffusion des offres d'emploi et pré-sélection des candidats pour l'ensemble des établissements du groupe.
- Valorisation de l'image de l'entreprise en tant qu'employeur (mise en avant de la culture d'entreprise, promotion des opportunités de carrière, valorisation des métiers du groupe sur les réseaux sociaux et jobboards).
- Relations Écoles : Développement et animation de partenariats stratégiques avec les écoles hôtelières et centres de formation de la région (salons, forums, interventions).
- Intégration : Suivi du processus d'accueil (onboarding) des nouveaux collaborateurs. ➢ Administration du Personnel et Juridique
- Gestion des contrats : Rédaction des contrats de travail (CDD, CDI, avenants) et constitution des dossiers administratifs d'embauche pour l'ensemble des collaborateurs.
- Participation à la gestion disciplinaire : Support aux directions d'hôtels dans le suivi des procédures disciplinaires (rédaction des avertissements, convocations, suivi du déroulement des procédures et archivage en conformité avec le droit du travail).
- Suivi des

avantages:
Administration et suivi de la mutuelle d'entreprise (affiliations, radiations, suivi des dossiers et réponses aux questions des salariés).
- Support administratif quotidien : Suivi et mise à jour du registre unique du personnel (RUP) /Suivi des visites médicales (reprises, embauches, périodiques) en lien avec la médecine du travail. / Gestion des absences (congés payés, arrêt maladie, accidents du travail) et transmission des éléments pour la paie / Établissement des attestations RH diverses (attestations d'emploi, de fin de contrat, etc.) / Classement, archivage et tenue à jour de la base de données RH ➢ Développement des Compétences et Formation
- Plan de formation semestriel : Recueil des besoins auprès des directions d'hôtels, élaboration et déploiement des actions de formation semestrielles pour l'ensemble des établissements du groupe, ainsi que gestion de la prise en charge des sessions. ➢ Proximité avec les Établissements
- Interlocuteur(rice) privilégié(e) : Être le point de contact direct des directeurs et directrices d'établissements pour répondre à leurs besoins RH administratifs et opérationnels du quotidien. Vos atouts
- Bon relationnel et esprit d’équipe
- Organisation, rigueur et réactivité
- Bonnes qualités rédactionnelles
- Maîtrise des outils digitaux
- Curiosité et proactivité
- Adaptabilité et autonomie progressive

Profil Recherché

- Vous préparez une formation en Ressources Humaines (Bachelor, Licence Pro ou Master) en alternance.
- Expérience terrain (Indispensable) : Vous justifiez impérativement d'une première expérience opérationnelle dans l'hôtellerie-restauration (stage, job étudiant, service, réception, etc.). Cette connaissance des métiers du secteur est essentielle pour comprendre les contraintes et besoins de nos équipes.