Conducteur / Conductrice de ligne H/F
Il y a 4 semaines
Châteaugiron, A2, France
CREPERIE COLAS
Temps plein
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1 Mission et objectifs permanents
- Fabrique les pâtes à crêpes et galettes en respectant les instructions pour obtenir la qualité et les quantités demandées.
- Respecte les règles de rangement, d’hygiène et de nettoyage, veille au respect du matériel.
- Renseigne la GPAO, produits, quantité et N° lot en suivant le FIFO.
- Assure la conduite des lignes de production de crêpes et galettes.
- Effectue le nettoyage de la zone pétrins. 2 Situation du poste
- Dépend du responsable de production et responsable d'atelier
- Relations principales :
· Opérateurs de conditionnement
· Responsable qualité et hygiène
· Responsable de maintenance 3 Responsabilités, Activités principales 1 – Production
- Prendre connaissance des quantités et recettes à produire en utilisant le planning préparé par le responsable de production ainsi que les besoins inscrit sur l'ERP.
- Vérifie à chaque prise de poste le bon état de l'environnement de travail (Rangement, propreté, fonctionnement du matériel.
- Assurer les réglages des machines pour obtenir des produits conformes.
- Effectuer tous les contrôles demandés.
- Signaler les anomalies au responsable de production ou responsable qualité.
- Assure le changement des cuves de matières premières.
- Assure la rotation des palettes de matière première avec le gerbeur.
- Réaliser les inventaires matières premières de la zone de travail. 2 – Hygiène et sécurité
- Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail en respectant le matériel.
- Refermer les contenants de matière première entamés en indiquant les N° de lot et les dates d'ouverture.
- Renseigner les feuilles de production, Quantités, N° de Lot, température cuisson refroidissement.
- Réalise des contrôles sur lignes afin de vérifier la conformité des produits.
- Contrôle l'aspect visuel des produits en cours de fabrication
- Respecter les consignes concernant les CCP et PrPO (points critiques)
- Applique les bonnes pratiques de fabrication 3 – développement
- Participe aux essais nouveaux produits ou améliorations de produits existants. 4 Compétences requises Connaissances de bases :.
- Savoir démarrer, régler, arrêter les machines. Qualités :
- rigueur ;
- organisation ;
- autonomie ;
- port de charges 25kg ;
- connaissances agroalimentaires
- sensibilité à l'hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires. Travail sur 5 jours en 2x8 : 4h30-13h ou 13h-21h Possibilité de travail de nuit lors des pics de productions. Type d'emploi : CDI, Temps plein Rémunération : à partir de 12,50€ par heure
Avantages:
- Prime panier
- Fabrique les pâtes à crêpes et galettes en respectant les instructions pour obtenir la qualité et les quantités demandées.
- Respecte les règles de rangement, d’hygiène et de nettoyage, veille au respect du matériel.
- Renseigne la GPAO, produits, quantité et N° lot en suivant le FIFO.
- Assure la conduite des lignes de production de crêpes et galettes.
- Effectue le nettoyage de la zone pétrins. 2 Situation du poste
- Dépend du responsable de production et responsable d'atelier
- Relations principales :
· Opérateurs de conditionnement
· Responsable qualité et hygiène
· Responsable de maintenance 3 Responsabilités, Activités principales 1 – Production
- Prendre connaissance des quantités et recettes à produire en utilisant le planning préparé par le responsable de production ainsi que les besoins inscrit sur l'ERP.
- Vérifie à chaque prise de poste le bon état de l'environnement de travail (Rangement, propreté, fonctionnement du matériel.
- Assurer les réglages des machines pour obtenir des produits conformes.
- Effectuer tous les contrôles demandés.
- Signaler les anomalies au responsable de production ou responsable qualité.
- Assure le changement des cuves de matières premières.
- Assure la rotation des palettes de matière première avec le gerbeur.
- Réaliser les inventaires matières premières de la zone de travail. 2 – Hygiène et sécurité
- Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail en respectant le matériel.
- Refermer les contenants de matière première entamés en indiquant les N° de lot et les dates d'ouverture.
- Renseigner les feuilles de production, Quantités, N° de Lot, température cuisson refroidissement.
- Réalise des contrôles sur lignes afin de vérifier la conformité des produits.
- Contrôle l'aspect visuel des produits en cours de fabrication
- Respecter les consignes concernant les CCP et PrPO (points critiques)
- Applique les bonnes pratiques de fabrication 3 – développement
- Participe aux essais nouveaux produits ou améliorations de produits existants. 4 Compétences requises Connaissances de bases :.
- Savoir démarrer, régler, arrêter les machines. Qualités :
- rigueur ;
- organisation ;
- autonomie ;
- port de charges 25kg ;
- connaissances agroalimentaires
- sensibilité à l'hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires. Travail sur 5 jours en 2x8 : 4h30-13h ou 13h-21h Possibilité de travail de nuit lors des pics de productions. Type d'emploi : CDI, Temps plein Rémunération : à partir de 12,50€ par heure
Avantages:
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