Pâtissier H/F
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À propos de nous
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous
Mission
En tant que Pâtissier H/F au sein d'un village de vacances, vous assurez la production des desserts et pâtisseries, ainsi que la mise en valeur des buffets, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Vos missions principales :
Préparation & production : confection des entrées chaudes, desserts et pâtisseries selon les fiches techniques (préparation, cuisson, assemblage, finition) et contrôle du goût, de la qualité et de la présentation
Création et événements : réalisation des gâteaux d'anniversaire en lien avec la réception, participation aux shows pâtisserie et soirées à thème
Conditionnement & conservation : conditionnement adapté, protection des produits, respect strict des DLC et responsabilité du stockage
Distribution : approvisionnement régulier des salles de restaurant en liaison avec les serveurs, présentation et découpage des gâteaux devant la clientèle
Coordination : participation à l'élaboration des menus, évaluation des besoins en denrées, préparation des bons de sortie et transmission des besoins au chef ou à l'économe
Hygiène & entretien : application rigoureuse de la démarche HACCP, nettoyage et entretien du poste et du matériel selon le plan de nettoyage
Vie d'équipe & RSE : participation active aux réunions d'équipe, respect des engagements qualité et énergie, contribution aux actions de développement durable
Conditions de travail : travail debout, manutention de charges, rythme soutenu, présence du public, travail week-ends et jours fériés avec port obligatoire de la tenue professionnelle
Profil
Vous êtes un(e) pâtissier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par la pâtisserie de restauration, capable de travailler en environnement à fort volume et en contact avec la clientèle.
Formation : CAP/BEP Pâtissier glacier chocolatier-confiseur, Bac Pro Métiers de l'alimentation option pâtisserie ou restauration, ou formation complémentaire en pâtisserie de restaurant
Expérience significative en pâtisserie en restauration collective, hôtellerie-club ou restauration traditionnelle
Compétences techniques : maîtrise des techniques de pâtisserie, décoration, calcul de rations, élaboration de desserts et entremets salés/sucrés
Hygiène & sécurité : parfaite maîtrise de la démarche HACCP, contrôle des DLC, respect des procédures de nettoyage et de stockage
Savoir-faire opérationnel : rapidité d'exécution, capacité à gérer plusieurs préparations simultanées, sens de l'organisation
Savoir-être : présentation irréprochable, rigueur, sens artistique et créativité, esprit d'équipe, bonne condition physique et résistance au stress
Disponibilité : acceptation du travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés
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Pâtissier (H/F)
Il y a 4 heures
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crit Temps pleinEntreprise :Envie d'explorer de nouvelles opportunités ? Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France. Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur Crit : offres d'emploi en intérim, en CDD, en...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 3 heures
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Description du...
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Pâtissier H/F
Il y a 2 jours
Grenoble, Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinDans le cadre de l'ouverture d'un site, nous recherchons un Pâtissier (H/F) à Grenoble (38) dans un Restaurant d'Entreprise accueillant 950 couverts / jour. Vous serez accompagné(e) par le chef dirigeant et vous ferez partie d'une équipe composée de 21 personnes. Vos missions : - Concocter des gourmandises à partir de produits...
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CAP Pâtissier en Apprentissage
Il y a 15 heures
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cfa Ascor Espace Concours Temps plein 492 € - 1 823 € CDDDescription de l'offre d'emploiATTENTION : Cette offre d’emploi est une offre en contrat en apprentissage. IMPORTANT : Vous devez avoir entre 16 et 29 ans.***Vous êtes de nationalité de Française, Européenne, ou possédez un titre de séjour ? Vous êtes motivé, dynamique et désireux de vous lancer dans un projet d’apprentissage en Pâtisserie...
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PÂTISSIER H/F
Il y a 5 jours
Grenoble, Rhône-Alpes, France Crit Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos client spécialisé dans la restauration collective, un(e) Pâtissier(ère) H/F en intérim. Vos missions : Préparer et réaliser les desserts et pâtisseries ; Élaborer les préparations dans le respect des recettes et fiches techniques ; Assurer la mise en place et le dressage des desserts ; Contrôler la qualité...
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PÂTISSIER H/F
Il y a 6 jours
Grenoble, Rhône-Alpes, France CRIT GRENOBLE Industrie Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos client spécialisé dans la restauration collective, un(e) Pâtissier(ère) H/F en intérim. Vos missions : Préparer et réaliser les desserts et pâtisseries ; Élaborer les préparations dans le respect des recettes et fiches techniques ; Assurer la mise en place et le dressage des desserts ; Contrôler la qualité des...
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Pâtissier tourier
Il y a 3 jours
Grenoble, Rhône-Alpes, France LA TALEMELERIE Temps pleinRéférencée dans le Gault & Millau, LA TALEMELERIE propose plus de 40 variétés de pains et autant de viennoiseries, toutes fabriquées sur place à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés. Nous défendons une boulangerie authentique, créative et respectueuse des traditions. Votre mission en tant que Pâtissier-viennois Tourier...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Il y a 1 semaine
Grenoble, Rhône-Alpes, France YOUSCHOOL Temps pleinDescription du poste : Offre d'alternance - Pâtissier(e) (Formation à distance avec YouSchool) Lieu : Grenoble (38000) Contrat : Alternance Formation : CAP Pâtissier (YouSchool - 100% à distance) Description du poste Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire située à Grenoble (38000) recherche un(e) Pâtissier(e) en...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 semaines
Grenoble, Rhône-Alpes, France ANTENNE DE L'ISERE GRENOBLE Temps pleinLa Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Isère recherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) en CDI à temps plein pour une entreprise artisanale ouverte depuis 25 ans, dont la renommée n'est plus à faire. Ayant envie d'accompagner au mieux la nouvelle direction, vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, dans une...
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H/F Opticien
Il y a 15 heures
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France CEA Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Le CEA est un acteur majeur de la recherche, au service des citoyens, de l'économie et de l'Etat. Il apporte des solutions concrètes à leurs besoins dans quatre domaines principaux : transition...
