Premier commis de cuisine en restauration collective de santé

Entreprise :

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.
Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.
Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Description du poste :

Vous avez une expérience en restauration collective en milieu médicalisé ? Vous souhaitez donner du sens à votre travail au quotidien ? Ce poste est fait pour vous.
Au sein d'un EHPAD, vous intervenez en cuisine pour contribuer au bien-être des résidents :
- Préparer et assembler les repas dans le respect des régimes alimentaires
- Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné) selon les prescriptions
- Participer au dressage et à la distribution des repas
- Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel et la plonge
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Horaires variables selon planning :
9h30 - 17h30 (avec 1h de pause)
12h30 - 20h00 (avec 1h de pause)
13h00 - 20h30 (avec 1h de pause)
Travail un week-end sur deux possible
Mission sur le secteur du Douaisis

Description du profil :

Votre profil :
- Expérience impérative en restauration collective en milieu médicalisé (EHPAD, clinique, hôpital)
- Maîtrise des textures modifiées et mixées indispensable
- Sens du service et de l'attention portée aux résidents
- Rigueur, organisation et respect des protocoles
- Capacité à travailler en équipe