Manager de Restaurant

il y a 1 mois

Nantes, France Pokawa Temps plein

Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs

 

Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?

 

Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf POKAWA Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?

 

C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Le 1er juillet 2017, ils ouvrent leur tout premier restaurant en plein cœur de la capitale  .

 

Le succès est immédiat Aujourd’hui, Pokawa c’est plus de 100 restaurants en France et à l’étranger, des milliers d’abonnés sur les réseaux sociaux et des projets de développement plus surprenants les uns que les autres .

 

Prêt(e) pour l’aventure ?



MISSIONS

 Le Manager, pilote l'activité opérationnelle du restaurant sous la supervision du Superviseur, en veillant à faire vivre au client une expérience immersive.

Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l’encaissement ;

Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs ;

Animer et superviser les équipes pendant le service ;

Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;

Mettre en place la bonne application des processus de production opérationnel ;

Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks ;

Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc ;

Veiller au bon esprit d'équipe au sein du restaurant ;

Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les actions correctrices si nécessaire.



PROFIL

Expérience : Tu possèdes deux ans d'expériences dans le domaine de la restauration en tant que Manager ;

Compétences et connaissances techniques requises : Sens du service client, Connaissances des règles d'hygiène et sécurité, Connaissances RH et compétences analytiques ;

Qualités demandées : Tu as un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe jeune et fédératrice. 

CONDITIONS 

Type de contrat : CDI - 35h

Statut : Cadre (Forfait Heures)

Début : Dès que possible

Disponibilité : semaine et week-end

Lieu : Nantes

AVANTAGES

☀️ Rémunération : 2 700€ brut / mois + primes

☀️ Rosaly : Ton salaire à la demande

☀️ Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

☀️ Mutuelle : Alan

☀️ Possibilité d’évolution : Directeur, Directeur Formateur, Superviseur.


NOTRE PROCESS DE RECRUTEMENT

Analyse des CV : Notre équipe Recrutement, munie de loupes et de café, passe en revue chaque candidature

Un super premier entretien avec Karine: Félicitations, tu as réussi la première étape Tu seras invité à un entretien par vidéoconférence par notre As du Recrutement. Attends toi à une conversation dynamique où nous plongerons dans ton parcours professionnel et tes motivations.

Évaluation des Super-Pouvoirs - Un Face-à-Face avec le Superviseur : Après avoir bravé le premier entretien, un échange passionnant t’attend pour voir comment tes compétences matchent avec ce que l'on recherche.

Super dernière rencontre avec Richard, DOP : Félicitations, tu es sur le point de franchir l’une des portes de nos Barakawa Là, on creuse un peu plus dans tes compétences, expériences, et tout ce qui fait de toi la perle rare que nous recherchons.

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature

  • Responsable Restaurant

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESTAURANT L'AVIATEUR Temps plein

    Manager de Restaurant (H/F) Résumé du poste En tant que Manager de Restaurant L'Aviateur Distré SAUMUR, vous serez responsable de la gestion globale des opérations quotidiennes du restaurant. Vous devrez superviser le personnel, assurer un service de qualité et garantir la satisfaction des clients. Responsabilités - Gérer et superviser les employés...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Manager : Salle D'escalade / Restaurant

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Block'Out Nantes Temps plein

    Pour notre salle d’Escalade-Restaurant Block’Out Nantes nous cherchons un Manager : Salle d'escalade / restaurant (homme ou femme) pour seconder le directeur de salle. Tu es dynamique, rigoureux et toujours positif ? Tu as la pêche, la banane mais pas le melon ? Tu as des expériences de management d’équipe et de restauration ? Alors tu es...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France 3 BRASSEURS ST SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France 3 BRASSEURS ST SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France Tori Ya Temps plein

    Tori Ya, restaurant japonais authentique où les plats sont faits maison avec des produits locaux, recherche son/sa nouveau/nouvelle manager en CDI 44H hebdomadaire. - Vous avez une belle expérience en restauration et c'est un domaine qui vous passionne - Vous êtes plein.e d'énergie, autonome et force de propositions - Vous disposez d’un véritable...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Nantes, France Tori Ya Temps plein

    Tori Ya, restaurant japonais authentique où les plats sont faits maison avec des produits locaux, recherche son/sa nouveau/nouvelle manager. - Vous avez une belle expérience en restauration et c'est un domaine qui vous passionne - Vous êtes plein.e d'énergie, autonome et force de propositions - Vous disposez d’un véritable leadership auprès de vos...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France Ramen Sabisu Temps plein

    Ramen Sabisu recherche un nouveau manager ou nouvelle manageuse qui intégrera un de ses restaurants japonais authentiques où les plats sont faits maison avec des produits locaux. - Vous avez une belle expérience en restauration et c'est un domaine qui vous passionne - Vous êtes plein.e d'énergie, autonome et force de propositions - Vous disposez d’un...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France 3 BRASSEURS SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France 3 BRASSEURS SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France Speedrh Temps plein

    Basé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu’elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Manager de Restaurant D'entreprise

    il y a 1 mois

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Directeur(trice) Adjoint de Restaurant H/F

    il y a 1 mois

    Nantes, France Restaurant la flotille Temps plein

    La Flottille réouvre ses portes !Notre nouveau concept installé dans le parc du Château de Versailles, propose une cuisine engagée, raffinée et élaborée par le Chef étoilé versaillais, Jean-Baptiste LAVERGNE-MORAZZANI.Le lieu : - Une carte de plats à la fois traditionnels français au sein de notre restaurant "La Flottille"- Une gamme de produits...

  • - 118 - Serveur.se de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France Communauté de Nozay Temps plein

    **CDI** **LE CHEVAL NOIR Référence de l'offre **:2023-11-06 / 118 Restaurant proposant une cuisine traditionnelle avec **Commune **:Saffré une formule avec buffet d’entrées variées, plat du jour au choix et vitrine de desserts, mais il est possible également de commander à la carte un menu **Date d'embauche souhaitée...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 mois

    Nantes, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez le restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. **Vos missions principales sont**: - Manager une équipe - Gérer les ressources humaines - Gérer les aspects administratifs et financiers -...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez le restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. Vos missions principales sont : Manager une équipe Gérer les ressources humaines Gérer les aspects administratifs et financiers Gérer le...