Commis de cuisine
il y a 4 semaines
Hotel
Le Meurice
Métier
Food & Beverage - Cuisines
Intitulé du Poste
Commis de cuisine (Le Meurice x Alain Ducasse) H/F
Contrat
CDI
Classification d'emploi
Temps Plein
Contexte
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis de cuisine - Restaurant Gastronomique, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos avantages
Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
25 jours de Congés payés, 11 jours fériés garantis, 3 jours uniformes
Une prime d’ancienneté
Des congés pour événements familiaux (enfant malade (5 jours / année civile), mariage, naissance, déménagement …)
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….
Vos tâches
Objectif de la fonction :
Réalisation des préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine Le Meurice x Alain Ducasse.
Activités principales :
1) Assure les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef
2) Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci
3) Prépare à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie
4) S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
5) Procède aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur
Mise en place pour le service
6) Commence à s’occuper de la cuisson des aliments
7) S’occupe des garnitures nécessaires pour le service
8) Met en place la vaisselle
Pendant le service
9) Cuit et réchauffe des légumes pour les différentes garnitures commandées
10) Aide au dressage des assiettes
11) Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont il dépend
12) Effectue toute autres tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs établis par l’hôtel
Qui etes-vous?
Qualités personnelles :
Ponctuel, motivé, respectueux, honnête, volontaire
Formation initiale :
Minimum C A P Cuisine
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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Paris 5e, France CROUS de Paris Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des aliments de qualité à nos clients. Responsabilités: - Aider à la préparation des...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France LE CHATEAU DES ILES Temps pleinCommis de cuisine H/F même débutant motivé et dynamique 2,5 jours de repos horaire en coupure Type d'emploi : CDI Salaire : 1 400,00€ à 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Travail en journée Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps pleinCOMMIS DE CUISINESylon de montmartre est un Coffee Shop familial et de quartier qui perpétue la douce vie de Montmartre.Nous cherchons une ou un commis de cuisine pour notre coffee shop spécial « BRUNCH » et ainsi compléter notre team !L'objectif principal du poste est d’épauler notre cheffe en tant que commis.Etre commis de cuisine chez Sylon...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 4e, France Les fous de l’île Temps pleinBonjour, Je suis à la recherche de commis pour compléter mon équipe au sein de ma cuisine. Il s’agit d’une cuisine de bistrot chic avec une équipe agréable et une bonne ambiance est de mise au quotidien. Nous sommes une équipe soudé qui aime partager sont savoir faire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 050,00€ par...
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Commis de Cuisine
Il y a 46 minutes
Paris 18e, France Le Sarment de Montmartre Temps pleinBrasserie 18eme arrondissement, recherche un commis de cuisine. Poste à temps plein, deux jours de repos consécutifs. Poste à pourvoir rapidement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Types de primes et de gratifications: - Heures...
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Commis de Cuisine
Il y a 41 minutes
Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps pleinLe Commis de Cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. **LA FONCTION** - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. -...
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Commis de cuisine
il y a 3 semaines
Paris, France DomusVi Temps pleinAu sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine h/f, motivé, dynamique avec l'esprit...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 11e, France Le Comptoir de la Traboule Temps plein**Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris !** Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 1er, France La Rose de France Temps pleinLe restaurant **La Rose de France ** et son chef de cuisine sont à la recherche d’un commis de cuisine. C'est l'occasion pour vous d'intégrer une cuisine aux inspirations gastronomiques, jeune et dynamique. Nous recherchons Un.e commis de cuisine (H/F) Vos missions Vos principales missions seront: - la réalisation des préparations préliminaires...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Le Foodies Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et les aliments. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Assister le chef de cuisine dans la...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France Hôtel Le Meurice Temps pleinVos tâches Une journée dans la vie de nos Commis de cuisine nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à des nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos Commis de cuisine serait une tâche...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France No More Penguins Temps pleinNo More Penguins est une entreprise d'évènementiel culinaire haut-de-gamme, intégrants tous les aspect de la gestion de ses évènements - gestion de projet, logistique, service, bar, animation culinaire. Nous recherchons des **commis de cuisine pour des missions ponctuelles d'animation culinaire et live cooking sur nos prestations...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 4e, France BAANBECK Temps pleinPour notre nouveau restaurant BAANBECK au coeur de Paris, on recherche pour notre équipe en cuisine: - Commis de cuisine (H/F) Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la Thaïlande, rejoins la team ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: -...
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Cherche Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 1er, France Milo Temps pleinPetit restaurant pizzeri, cherche commis de cuisine. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 650,00€ à 1 750,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) - Travail en soirée (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 11e, France MERICOURT CAFE Temps pleinCafé Méricourt cherche un second / commis avec de l’expérience. CDI 42h: - Du Samedi au Mercredi. - De 8h à 17h sans coupure - Pour un salaire de 1860€ net par mois. Il faut être: - Motivé. Nous avons un débit important et le service est long. - Rigoureux et travailler proprement. - Ponctuel et respectueux. - Solidaire et savoir travailler en...
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Recherche Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 1er, France Milo Temps pleinNous cherchons un commis de cuisine pour travailler dans un restaurant italien. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 650,00€ à 1 700,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 8e, France Hotel de Castiglione Temps pleinPour le samedi et le dimanche matin, nous recherchons notre commis/plongeur. Vous serez en charge du service des petits déjeuners dans un hôtel 4 étoiles de 100 chambres à Paris dans le 8eme arrondissement. Vous prendrez en charge la préparation chaude (œufs brouillés, saucisses, bacon...) ainsi que la plonge pour une moyenne de 100 à 180 petits...