1er Maître d'Hôtel F/H

Il y a 4 mois

BoulogneBillancourt, France Groupe TF1 Temps plein

Votre rôle au sein de l’équipe

En tant que Maître d’hôtel et véritable bras droit de la Responsable du restaurant (Le Club) vous coordonnerez l’activité du personnel de la salle de restaurant et réaliserez les missions suivantes :

Management de l’équipe salle Répartition des tâches journalières des collaborateurs Etablissement d’un planning hebdomadaire et mensuel du personnel, et des extras 

En tant que garant de la satisfaction du client et de la qualité du service rendu, vous aurez aussi la charge de :

Vérifier le menu auprès du chef pour le briefing Aider à l’accueil des clients en cas de forte affluence et aider aux vestiaires Vérifier l’état du bar Mettre en place et assurer le dressage des tables du restaurant et des salons  Aider aux petits déjeuners en cas de forte affluence Faire la prise des commandes lors du service du déjeuner Réaliser avec votre équipe les prestations de dîner et d’invités 20h Réaliser les différentes commandes : Choix et achat des vins Commande des boissons (eaux, sodas, champagne) Commande journalière de pain Commande de café, thé, infusion, confiture Commande matériel (verrerie, vaisselle, petits matériels, …) Réaliser des bons de commande sur SAP et suivi des factures Réaliser l’inventaire de la cave sur Excel

Localisation du poste

Lieu de travail : Boulogne Billancourt

Vos atouts pour faire la différence

Issu(e) d'une école hôtelière ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire avec management d’équipe Vous avez le sens du contact, de la discrétion et de la satisfaction client Vous avez un niveau courant en anglais Vous adoptez une attitude exemplaire et possédez d’excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles Vous avez une connaissance approfondie des vins et des différentes techniques de service Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes l'aise avec les chiffres et maitrisez Excel et SAP

  • Maître D'hôtel

    Il y a 5 mois

    Boulogne-Billancourt, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur Boulogne-Billancourt (92), nous...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Boulogne-Billancourt, France Barbacoa Temps plein

    Restaurant bar à vins /tapas appartenant à un groupe familial (4 restaurants dans le 92) recherche son/sa futur(e) assistant(e) maître d’hôtel. Notre restaurant propose une cuisine bistronomique élaborée à partir de produits frais, de saison et respectueux de l’environnement dans notre établissement de Boulogne Billancourt servant de 100 à 150...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 1 mois

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & SpaPoste : Assistant Maître d'HôtelDescription du poste :En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous serez responsable de la gestion du service de restauration, de l'accueil des clients et de la satisfaction de leurs besoins. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois

    Boulogne-Billancourt, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons **notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d’hôtel.** Grâce à votre sens de l’accueil, vous accompagnez le client et nos convives durant tout le service. Vous êtes responsable du bon fonctionnement...

  • 1er Vendeur

    Il y a 5 mois

    Boulogne-Billancourt, France FARO MISTIGRIFF Temps plein

    MISTIGRIFF recrute deux 1er vendeurs (H/F) au sein de son magasin. En occupant cette fonction, vous assurez les missions suivantes: Passionné(e) de mode, vous avez à cœur de rendre le magasin accueillant, de satisfaire et de fidéliser la clientèle. Vous exercez la responsabilité temporaire du magasin ; Vous participez à l'ensemble des activités du...

  • Maitre de Maison

    Il y a 5 mois

    Boulogne-Billancourt, France Domino Care Temps plein

    MAITRE DE MAISON H/F-MECS Intérim - 92 Vous êtes intérimaire ou vous souhaitez l'être DOMINO CARE recrute des éducateurs de Jeunes Enfants diplômés - H/F dans le cadre de missions en intérim dans la Protection de l'Enfance à Clichy (92110). Nous proposons des missions variées : MECS, Foyer de l'Enfance, pouponnière prise en charge individuelle,...

  • Barman (H/F)

    Il y a 3 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son. sa futur(e) **Barman/ Barmaid (H/F) **à partir du mois de septembre 2024. En qualité de **Barman/ Barmaid (H/F), **vos missions seront les suivantes: - Accueillir les...

  • Réceptionniste Confirmé(E)

    Il y a 2 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/ sa futur(e) **Réceptionniste confirmé(e) (H/F).** En qualité de Réceptionniste confirmé(e) (H/F), vos missions seront les suivantes: - Accueillir les clients de...

  • Chef de Réception

    Il y a 2 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/sa futur(e) **Chef de Réception (H/F).** En qualité de Chef de Réception (H/F), vos missions seront les suivantes: - Organiser et planifier les missions de l'équipe de...

  • Receptionniste (H/F)

    Il y a 5 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/sa futur(e) **Chef de Partie (H/F).** En qualité de **Chef de Partie (H/F)**, vos missions seront les suivantes: - Approvisionner tous les produits alimentaires nécessaires...

  • Réceptionniste de Nuit

    Il y a 2 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son/ sa futur(e) **Réceptionniste de nuit (H/F).** En qualité de **Réceptionniste de nuit (H/F),** vos missions seront les suivantes: - Accueillir les clients de manière...

  • Chef de Réception

    il y a 3 semaines

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/sa futur(e) **Chef de Réception (H/F).** En qualité de Chef de Réception (H/F), vos missions seront les suivantes: - Organiser et planifier les missions de l'équipe de...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 5 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    _**L'hôtel Le Parchamp recherche un Plongeur H/F.**_ Le/la Plongeur/Plongeuse est en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine en veillant au respect des règles HACCP. **VOS MISSIONS** - S'assurer du nettoyage de la plonge - Débarrasser et nettoyer les poubelles - Participer à l'entretien des sols cuisine et couloirs -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort...

  • Réceptionniste (H/F)

    Il y a 2 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son. sa futur(e) **Réceptionniste **(H/F). En qualité de **Réceptionniste**, vos missions seront les suivantes: - Accueillir les clients de manière chaleureuse et...

  • Commis de salle H-F

    il y a 5 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Organisez l'expérience client avec nous !L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche un Commis de Salle (H/F).Service à la clientèle :Réaliser le transport des plateaux de service vers la salle de manière efficace et organisée.Servir les mets et boissons à nos clients dans le respect des standards de qualité en...

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/sa futur(e) **Commis de salle** (H/F). En qualité de Commis de salle(H/F), vos missions seront les suivantes: - Réaliser le transport des plateaux de service vers la salle...

  • Serveur Petit-déjeuner

    Il y a 5 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Acanthe Temps plein

    L'hôtel Acanthe (**4 étoiles**) entièrement **rénové** en **2015** offre un cadre **moderne** et **chaleureu**x à ses clients ! L'hôtel est à quelques encablures de Roland Garros, du Parc des Princes, de l'hippodrome de Longchamp et du nouvel aménagement de l'île Seguin. Séjours affaires, romantiques ou familiaux, tout a été pensé pour le...

  • Chef de Rang Petit Déjeuner

    Il y a 5 mois

    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    **L'Hôtel Le Parchamp** Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son futur **Chef de Rang Petit Déjeuner (H/F).** La/Le Chef de Rang Petit Déjeuner a pour responsabilité principale de garantir une expérience exceptionnelle aux clients au cours de leur petit-déjeuner. **En qualité de Chef de Rang vos missions sont les suivantes**: -...