Directeur adjoint H/F

il y a 1 mois


Paris, France DUCASSE Paris Temps plein

Mission

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût


Vos missions en tant que directeur adjoint : 

Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris Participer au service quotidiennement  Participer à l’organisation de l’activité du restaurant : gestionéconomique du restaurant et au développement du CA, gestion des réservationscontrôle de l’atteinte des objectifs, plan d’actions correctives…  Manager l’équipe : organisation du travail des équipes en salle et àl’accueil, participation au recrutement, à l’animation et à la formation desmembres des collaborateurs…

Profil

Issu(e) d’une formation en Hôtellerie-Restauration(type BTS Hôtellerie-Restauration ou école hôtelière ou école de commerce),vous justifiez d’au moins 3 à 5 années d’expérience à un poste similaire ou entant que Maître d’Hôtel dans un restaurant de même niveau Vous disposez de fortes qualités managériales etorganisationnelles et d’un leadership naturel qui vous permet d’emmener l’équipeà atteindre et dépasser les objectifs Doté(e) d’un excellent sens de la communication ainsique de très bonnes qualités relationnelles, vous maîtrisez les attentes d’uneclientèle exigeante. Vous maîtrisez tous lesfondamentaux de règles d'hygiènes et de sécurité du secteur La maîtrise de l’anglais est impérative

Ce poste est fait pourvous si…

Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration et vous avez une expérience significative dans le domaine.  Vous êtes organisé et rigoureux dansvotre travail Vous disposez de fortes qualités managériales et organisationnelles et d’un leadership naturel qui vous permet d’emmener l’équipe à atteindre et dépasser les objectif. Doté(e) d’un excellent sens de la communication ainsi que de très bonnes qualités relationnelles , vous maîtrisez les attentes d’une clientèle exigeante. Vous maîtrisez tous les fondamentaux de règles d'hygiènes et de sécurité du secteur. La maîtrise de l’ anglais est impérative

Grâce à cetteexpérience vous pourrez :

Construire votre carrière en France et àL'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine(française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse,le chef le plus étoilé au monde. Bénéficier de 20% de réduction dans nosrestaurants et boutiques. Bénéficier d’une prise en charge des frais detransports à 50%. Bénéficier d’une prime de cooptation attractive.

Infos pratiques

Situé dans le quartier animé et central de Châtelet, tout est à votre portée Métro : station « Châtelet-Les-Halles » lignes 1, 4, 7, 11 Parking : RIVOLI / SEBASTOPOL

Mot du recruteur

Benoit est un lieu de convivialité D'un certain art de vivre et d'une tradition de la gastronomie parisienne, travail accompli avec rigueur et persévérance en y apportant de la créativité en instaurant des découpages et flambages L'ambiance de travail est rigoureuse et conviviale à la fois, grâce à un travail d'équipe et une communication permanente entre tous les collaborateurs

Bruno Jousseaume

Directeur de salle


  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PARIS H&R expert recrutement cabinet spécialisé dans l'hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses client: **DIRECTEUR ADJOINT (H/F)** **RESTAURANT CONCEPT** **PARIS 17** Avec sa cuisine original et 100% fait maison, cet établissement offre une large espace de restauration. Dans une déco rétro et...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PARIS H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé dans l'hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: UN DIRECTEUR (RICE) ADJOINT **PRESENTATION** Brasserie haut de gamme contemporaine et conviviale ouverte depuis bientôt 1 an est située au cœur de la capitale avec une vue exceptionnelle. Cet...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 jours


    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PARIS H&R Expert Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients: **DIRECTEUR ADJOINT (H/F) PARIS 9** Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l’ardoise. On y choisit le vin puis le...


  • Paris, France Ville de Paris Temps plein

    Bibliothèque de l’Hôtel de Ville (BHdV) : 5, Rue de Lobau 75004 PARIS. Métro : Hôtel de Ville. La Bibliothèque de l’Hôtel de Ville est une bibliothèque spécialisée et patrimoniale en sciences juridiques, politiques, économiques et sociales, et histoire parisienne politique, économique et sociale. Elle comprend un important fonds étranger...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, France Speedpark Temps plein

    Leader en France des parcs de loisirs indoor SpeedPark réunit en un même lieu les activités de Karting, Bowling, Laser, Jeux Vidéo et Billard. Dans un cadre atypique pour se divertir de 3 à 77 ans voire plus et idéal pour se retrouver en famille ou partager un moment de convivialité entre amis ou collaborateurs, Speedpark est LE lieu pour une sortie...


  • Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Mission**: **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le...


  • Paris, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client en CDI un(e) Adjoint(e) au Directeur du Patrimoine en charge de la performance de la maintenance-exploitation (H/F) - basé(e) à Paris (75). Notre client est une institution de référence de...


  • Paris, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client en CDI un(e) Adjoint(e) au Directeur du Patrimoine en charge de la performance de la maintenance-exploitation (H/F) - basé(e) à Paris (75). Notre client est une institution de référence de...


  • Paris, France Talents Santé Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: TALENTS SANTÉ recrute pour tous types d'entreprises du personnel médical ou social sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à domicile, Santé au travail, Petite enfance et laboratoires d'analyses. Nous recherchons pour l'un de nos clients, un réseau de crèches privées, un(e)...


  • Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Directeur Adjoint de Restaurant H/F Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème arrondissement...

  • Pharmacien Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, France Emploi Pharmacien adjoint Bû 28 | JoberGroup Temps plein

    Pharmacien adjoint H/F - CDI - Conditions de travail excellentes - Bû 28 Emploi Pharmacien adjoint H/F - Bû 28 Vous êtes à la recherche de l’opportunité idéale dans le département de l'Eure-et-Loir ? Une officine majeure, idéalement située sur Bû, recrute un(e) pharmacien(ne) adjoint(e). Chargé(e) des missions qui vous incombent, vous...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 jours


    Paris 12e, France ANFH Temps plein

    L’ANFH est l’OPCA de la fonction publique hospitalière. Elle assure la collecte des fonds consacrés, par les établissements publics de santé, les établissements publics sociaux et médico-sociaux au financement de la formation professionnelle continue. L’ANFH développe également des services de proximité et accompagne les établissements dans...


  • Paris, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client en CDI un(e) Adjoint(e) au Directeur du Patrimoine en charge de la performance de la maintenance-exploitation (H/F) - basé(e) à Paris (75). Notre client est une institution de...


  • Paris, Ile-de-France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client en CDI un(e) Adjoint(e) au Directeur du Patrimoine en charge de la performance de la maintenance-exploitation (H/F) - basé(e) à Paris (75). Notre client est une institution de...

  • - Directeur Technique

    Il y a 2 mois


    Paris, France Financière Apsys Temps plein

    **Directeur Technique & Sécurité Adjoint - Beaugrenelle H/F**: Cadre — CDI Paris **OFFRE D’EMPLOI N° 2021-07** Poste : Directeur Technique & Sécurité Adjoint - Beaugrenelle H/F Contrat : CDI Localisation : Paris Statut : Cadre Rattachement hiérarchique : Directeur Technique & Sécurité **Description du poste**: **Missions**: Dans le cadre de son...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 jours


    Paris 10e, France JEREM Temps plein

    Notre entreprise JEREM, leader dans son marché, est une marque de prêt à porter pour hommes fondée en 1996. Présente en France et à l’international, elle propose des looks tendances à la fois chics et urbains, avec des collections qui ont comme signature l’utilisation de matières nobles et techniques. Si vous souhaitez intégrer une entreprise...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, France UGECAM Ile de France Temps plein

    DIRECTEUR ADJOINT — H/F - ESRP Beauvoir 1 DIRECTEUR ADJOINT (H/F) **TYPE DE CONTRAT**: CDI temps plein (cadre au forfait) **Missions**: L’ESRP Beauvoir recherche un(e) Directeur(trice) adjoint(e) (encadrant une équipe de 25 salariés environ) pour un CDI à temps complet. Sous l'autorité du Directeur, le Directeur adjoint manage, anime, coordonne...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, France Best Western Temps plein

    L’hôtel Best Western Plus Paris Vélizy recherche son futur Directeur Adjoint (H/F). Garant(e) du bon fonctionnement opérationnel et de la conformité du site, vous serez en charge: - De seconder la Directrice dans la gestion globale de l’établissement - De la qualité des prestations fournies à nos clients et de leur satisfaction (gestion des...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris 19e, France api restauration Temps plein

    Fonction: Directeur adjoint Référence: DIRADJ/IDFE/15527 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 jours


    Paris 19e, France api restauration Temps plein

    Fonction: Directeur adjoint Référence: DIRADJ/IDFE/15527 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe...