Second de cuisine H/F

il y a 3 semaines


Martigues, France COLISEE Temps plein
Présentation Établissement Notre maison de retraite médicalisée Val Soleil vous accueille dans un cadre verdoyant privilégié, située à Martigues. Elle partage les valeurs et l'exigence qualité du groupe Colisée et dispose de 94 lits, dont 30 en unité protégée.
L'ensemble de l' établissement offre un environnement agréable, lumineux et profite d'une extension récente de 2011.
Nous travaillons dans un esprit d'équipe, de convivialité et de respect mutuel.

Missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.

Vous serez donc chargé(e) de :

Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP) Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents. Assurer le dressage des assiettes au moment du service Utiliser des logiciels de gestion de stocks Assurer la continuité du service

Profil

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience significative en restauration EHPAD.

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets
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    il y a 3 jours


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Mas de la Côte Bleue Temps plein

    Bienvenue au Mas de la Côte Bleur Notre EHPAD recherche un Second de Cuisine H/F en CDD, pour rejoindre l'équipe de Restauration - Roulement sur 3 semaines- 1 week-end sur 3 travaillé- Horaires "Matin" ou "Soir"Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que...

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    il y a 1 semaine


    Martigues, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Martigues** en contrat **CDI.** Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...

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    il y a 3 jours


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Martigues** en contrat **CDI.**Au quotidien:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact...

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    il y a 3 semaines


    Martigues, France Le Mas de la Côte Bleue Temps plein

    Bienvenue au Mas de la Côte Bleur ! Notre EHPAD recherche un Second de Cuisine H/F en CDD, pour rejoindre l'équipe de Restauration ! - Roulement sur 3 semaines - 1 week-end sur 3 travaillé - Horaires "Matin" ou "Soir" Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire...

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    Il y a 2 mois


    Martigues, France Le Mas de la Côte Bleue Temps plein

    Bienvenue au Mas de la Côte Bleur ! Notre EHPAD recherche un Second de Cuisine H/F en CDD, pour rejoindre l'équipe de Restauration ! - Roulement sur 3 semaines - 1 week-end sur 3 travaillé - Horaires "Matin" ou "Soir" Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire...

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    il y a 6 jours


    Martigues, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Martigues** en contrat **CDI.** Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...

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    il y a 2 semaines


    Martigues, France Guenat's Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision des opérations de cuisine et l'assistance au Chef de Cuisine dans un environnement de restauration dynamique. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des activités en cuisine - Superviser la...

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    il y a 3 jours


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France STATT Intérim Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour un restaurant situé à Martigues pour la saison du 1 er juin au 31 aout 2024.6 jours sur 7.Salaire + intéressement négociable selon expérience.Qui sommes nous ?STATT intérim Tarascon

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    il y a 4 jours


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    Second de cuisine Offre d'emploi' Second de cuisine Le Mas de la Côte Bleue Martigues Publié il y a 5 joursSecond de cuisine - Martigues - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 0-1 an Durée du contrat 1 mois Type de contrat CDD Rémunération de 20000EUR à 25000EUR par ANNEE + participation,...

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    il y a 6 jours


    Martigues, France LE MIROIR Temps plein

    Restaurant le Miroir, situé sur le petit port "le Miroir aux oiseaux", centre historique de Martigues, recherche Second(e) de cuisine H/F sérieux.se motivé.e, dynamique et curieux.se pour renforcer son équipe: - Vous serez attitré(e) au poste du chaud - Vous travaillerez aux côtés du Chef de cuisine et d'une équipe constitué d'un commi(e) et chef...

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    il y a 4 jours


    Martigues, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **SECOND DE...

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    il y a 1 semaine


    Martigues, France STATT Intérim Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour un restaurant situé à Martigues pour la saison du 1 er juin au 31 aout 2024. 6 jours sur 7. Salaire + intéressement négociable selon expérience. Qui sommes nous ? STATT intérim Tarascon

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    il y a 4 jours


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission**Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine. Rattaché à votre chef gérant, vous concocter de petits plats, mets et repas pour un de nos restaurants d'entreprise haut de gamme, en respectant les règles de fabrication culinaire.L'innovation et la créativité font partie intégrante de vos qualités de cuisinier...

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    il y a 2 semaines


    Martigues, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...

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    Il y a 2 mois


    Martigues, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine. Rattaché à votre chef gérant, vous concocter de petits plats, mets et repas pour un de nos restaurants d'entreprise haut de gamme, en respectant les règles de fabrication culinaire. L’innovation et la créativité font partie intégrante de vos qualités de...

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    Il y a 2 mois


    Martigues, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine. Rattaché à votre chef gérant, vous concocter de petits plats, mets et repas pour un de nos restaurants d'entreprise haut de gamme, en respectant les règles de fabrication culinaire. L’innovation et la créativité font partie intégrante de vos qualités de...

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    il y a 4 jours


    Martigues, France Village vacances Le Pescadou Temps plein

    **L'entreprise** ODESIA VACANCES, gestionnaire reconnu de villages clubs, résidences de tourisme et campings sur toute la France, se veut être un opérateur touristique différent, animé par 65 ans de valeurs humaines développées au cœur de la vie associative. Notre volonté et notre promesse sont de proposer des vacances à l'image de chacun dans un...

  • second de cuisine F/H

    il y a 4 jours


    Martigues, France Village vacances Le Pescadou Temps plein

    L'entrepriseODESIA VACANCES, gestionnaire reconnu de villages clubs, résidences de tourisme et campings sur toute la France, se veut être un opérateur touristique différent, animé par 65 ans de valeurs humaines développées au cœur de la vie associative. Notre volonté et notre promesse sont de proposer des vacances à l'image de chacun dans un cadre...

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    il y a 1 semaine


    Martigues, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine. Rattaché à votre chef gérant, vous concocter de petits plats, mets et repas pour un de nos restaurants d'entreprise haut de gamme, en respectant les règles de fabrication culinaire. L’innovation et la créativité font partie intégrante de vos qualités de cuisinier pour le...

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    il y a 2 semaines


    Martigues, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Membre de l'équipe de cuisine, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisirs gustatifs et...