Chef de Partie F/H

Il y a 3 mois


La Rochelle, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein
L'entreprise

Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.

Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.

Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire, Hôtellerie/Restauration, BTP, Nautisme, Industrie, Transport/Logistique, Commerce etc.

Consultez nos annonces d'emploi et postulez en ligne


Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie pour le chaud. Vos missions :

 

  • Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.
  • Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis.
  • Gérer efficacement votre partie et coordonner le travail des commis de cuisine qui vous assistent.
  • Collaborer avec les autres Chefs de Partie pour assurer une synchronisation parfaite en cuisine.
  • Participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création des menus saisonniers.
  • Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire dans votre section, en respectant les normes en vigueur.
  • Assurer une gestion optimale des stocks et passer les commandes nécessaires en temps voulu.
  • Répondre aux demandes spéciales des clients et aux éventuelles allergies alimentaires.

Profil recherché
  • Expérience préalable en tant que Chef de Partie Chaud ou dans un rôle similaire.
  • Excellente connaissance des techniques de cuisine chaudes et des différentes méthodes de cuisson.
  • Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision et de qualité.
  • Esprit d'équipe et aptitudes en communication pour une collaboration harmonieuse en cuisine.
  • Formation en cuisine ou diplôme équivalent serait un atout supplémentaire.


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie Confirmé H/FL'équipe de Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionVous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité dans notre cuisine de luxe.Compétences requisesExpérience dans un poste...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie Confirmé H/FLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Missions PrincipalesRespecter les Règles d'Hygiène : Respecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCP.Réaliser les Recettes : Réaliser les recettes à...

  • Chef de Partie Confirmé H/F

    il y a 15 heures


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie Confirmé H/FL'équipe de Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Missions PrincipalesRespecter les Règles d'Hygiène : Assurer le respect des règles d'hygiène au sein du groupe et conformément aux principes HACCP.Réaliser les Recettes...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie Confirmé H/FL'équipe de Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionsRespecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCP.Réaliser les recettes à partir de fiches techniques.Réaliser les mises en place...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Rochelle, France L'antre copains Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Afin de préparer au mieux les beaux jours et la belle saison qui se profile, l’équipe du restaurant l’antre copains souhaite renforcer son équipe en recrutant notre nouveau Cuisinier. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de fournir un...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Rochelle, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Restaurant - CDD - Saint-Martin-de-Ré proche de la Rochelle** **2200; - euros net + Logé + Nourri et blanchi** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI / CDD Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes...

  • Chef de Partie Froide

    Il y a 4 mois


    La Rochelle, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle Brasserie Spécialisée en Viandes, nous recherchons un Chef de partie Froide H/F, Vous intervenez principalement pour la préparation la partie froide. Ouverture du restaurant 7/7. Vous intervenez lors des services du midi et du soir. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    La Rochelle, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S....

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 heures


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RAS SIEGE Temps plein

    MissionL'agence R.A.S. Intérim de La Rochelle recherche des chefs de partie (H/F) pour l'un de ses clients basé à La Rochelle et alentours.Compétences requisesContrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise :R.A.S. Intérim, réseau d'agences de placement de près de 100 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :R.A.S. Intérim de La Rochelle recherche des CHEFS DE PARTIE (H/F) pour l'un de ses clients basé à Nieul-sur-mer et alentours, postes à pourvoir en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise :R.A.S. Intérim, réseau d'agences de placement de près de 100 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :R.A.S. Intérim de La Rochelle recherche des CHEFS DE PARTIE (H/F) pour l'un de ses clients basé à Nieul-sur-mer et alentours, postes à pourvoir en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise :R.A.S. Intérim, réseau d'agences de placement de près de 100 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :R.A.S. Intérim de La Rochelle recherche des CHEFS DE PARTIE (H/F) pour l'un de ses clients basé à La Rochelle et alentours.Missions :Contrôler et...

  • Chef de Partie Confirmé H/F

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de posteCasino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsRespecter les règles d'hygiène au sein du groupe et conformément aux principes HACCP.Réaliser les recettes à partir de fiches techniques.Réaliser les mises en place de buffet entrées et desserts.Participer au rangement du...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    Mission et ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Chaud/Froid H/F, vous aurez pour missions principales, sous la responsabilité de votre responsable :Mise en place et bon déroulement des services : vous assurerez la mise en place des postes de travail et garantirez le bon déroulement des services, en chaud et en froid.Formation et soutien : vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Rochelle, France Etablissement VIVRES Temps plein

    Venez rejoindre le Restaurant **BON TEMPS !** **CHEF DE PARTIE F/H - CDD 39h - Avril à Septembre** Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste.** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 5 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Partie Chaud pour rejoindre notre équipe à La Rochelle. Votre mission sera de préparer et de superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.ResponsabilitésPréparer et superviser la préparation des plats chauds.Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie pour le chaud. Votre mission sera de préparer et de superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.ResponsabilitésPréparer et superviser la préparation des plats chauds.Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Rochelle, France SAS MONVOISIN Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Le poste est basé à LA ROCHELLE - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les standards de l'établissement - Assurer la propreté et l'organisation de sa section de travail - Contribuer à l'élaboration des...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Chef de Partie Confirmé H/FLe Casino Barrière Royan est à la recherche d'un(e) Chef de Partie Confirmé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.Votre Rôle :En tant que Chef de Partie, vous serez sous la supervision du Second de cuisine et intégrerez une brigade d'une douzaine de professionnels passionnés. Vous évoluerez au sein d'un établissement de...