Commis de Cuisine H/F

L’établissement Hôtel Restaurant des Vosges basé à Sewen (68) recherche un(e) Commis de Cuisine H/F.

AVANTAGES DU POSTE:
• Des primes sont versées en fonction des résultats
• Pourboires partagés
• Planning réalisé au mois
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:
C’est ici que toute l’expérience du chef et son parcours chez Paul BOCUSE s’exprime. Tous les plats sont bien évidemment “fait maison” et la carte peut varier en fonction des disponibilités.

Les trois salles de restaurant ont chacune un caractère unique : La Grande Salle, la Petite Salle et la Terrasse Intérieure vous feront passer d’agréables moments culinaires

DÉTAILS DU POSTE:

Missions principales :

- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Eplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.

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