Chef Exécutif Régional F/H – CDI

Il y a 3 mois


Villeurbanne, France eurest Temps plein
Descriptif de l’offre

Nous ouvrons une opportunité en tant que Chef Exécutif Régional F/H  pour notre Direction Régionale EUREST Auvergne-Rhône-Alpes (AURA) .

Rattaché à la Direction Culinaire EUREST et en forte proximité avec la Direction Régionale AURA , vous serez en charge d’ accompagner les Chefs de Cuisine de votre périmètre, de déployer les concepts et par votre engagement au quotidien vous participez activement à la performance de votre Direction Régionale.

Périmètre d’action : 90 restaurants d'entreprises et administrations avec un volume de 15 000 couverts/jour .

Poste basé à Villeurbanne (69)  nécessitant des déplacements réguliers (véhicule de fonction) sur toute votre région mais majorité des sites sur Lyon et ses alentours.

Type de contrat : CDI (statut cadre)

Planning horaires : Lundi - Vendredi (horaires variables, forfait)

Salaire : 3 200 - 3 800€ brut/mensuel fixe selon le profil + voiture de fonction

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, 17 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise...

Missions

ACCOMPAGNEMENT & FORMATION DES CHEFS DE CUISINE DE VOTRE DIRECTION RÉGIONALE

Rappel et travail sur les techniques culinaires, sur la mise en valeur, la scénarisation du service et la qualité des dressages Aide à la rationalisation des étapes de production et de service Relais des bonnes pratiques HACCP Mobilise et motive sur les améliorations attendues ou développements en perspective

MODULES ET CONCEPTS

Participe à l’élaboration des modules, tastings en centrale Organise des ateliers avec les chefs de sa DR Accompagne sur site le Responsable Marketing Opérationnel (déploiement de modules) Suivi des actions, veille à la pérennité des mesures mise en place, en binôme avec le Responsable Marketing Opérationnel (relais marketing, outils et communication)

ACCOMPAGNEMENT DES AO :

Participe à la construction des offres en apportant sa vision « food », sa connaissance des concepts, produits et réseaux. Garantit les engagements produits, ou œuvre à les réaliser Participation aux soutenances

MOBILISATION LORS DES OUVERTURES :

Aide à la prise en main de l’outil informatique dédiés aux activités de la cuisine du site (Oscar) Mobilisation à l’ouverture et 2 à 3 semaines suivantes

ANIMATION DU RÉSEAU :

En contact permanent avec la communauté de chefs régionaux Crée des moments de rencontre et de formation au minimum tous les 3 mois Crée de la solidarité et de l’émulation Veille au partage des valeurs Compass, et à l’adhésion aux engagements Eurest Identifie les profils à potentiel ou en difficulté, relaie les informations en réunion DR

RELATIONNEL ET COMMUNICATION

Communication claire et bienveillante, dans la relation de management transverse avec les chefs. Relais d’informations ascendantes et descendantes en tant que principal lien entre la Direction Culinaire et sa DR Coach des chefs pour une posture ouverte, professionnelle et sociable vis-à-vis de convives et clients

Profil recherché et Formations

Profil recherché ?

Diplôme (s) obtenu(s) :

Bac Pro ou BTS Hôtellerie Restauration

Compétences clés :

Fort d’un solide parcours en tant que Chef de cuisine, vous avez développé des  qualités de manager et de leader indéniables Passionné/e, vous saurez  inspirer les Chefs et aurez à cœur de participer à la performance de votre région. Le marché français, de ses tendances, de sa culture et les habitudes alimentaires des français n’ont aucun secret pour vous .

Qualités Clés :

Organisation et Ténacité Ecoute & Ouverture d’esprit Sens du travail en équipe et en transverse Grandes facilités relationnelles : vous êtes capable de communiquer à tout niveau hiérarchique, de fédérer et de transmettre un message


  • Chef Exécutif Régional F/H

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Compass Group France Temps plein

    Région : Auvergne-Rhône-Alpes, VILLEURBANNE (69100) Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.Notre capacité d’innovation, notre exigence et le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France DB Recrutement Temps plein

    Maison savoyarde de qualité proposant une cuisine traditionnelle/ Bistrot à base de produits régionaux et de produits frais recherche pour compléter sa brigade un Chef de cuisine H/F Vous travaillez à l'élaboration de la création de la carte sous la Direction d'un chef exécutif. Chaque jour en semaine un menu du jour est proposé. Vous assistez...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Nous recherchons un Chef de Cuisine exécutif motivé pour renforcer notre équipe à Villeurbanne, France.Compétences et responsabilitésMise en place des recettes : Nous recherchons quelqu'un qui sait comment préparer des plats délicieux suivant les instructions du chef. Vous devrez être capable de travailler sous pression et d'assurer la qualité...

  • Chef de Projet Régional H/F

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France HC2R Temps plein

    Découvrez votre nouveau défi Nous recherchons un Chef de Projet Régional H/F pour rejoindre notre équipe dynamique ! **Description du poste** : Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un candidat motivé et expérimenté pour occuper le poste de Chef de Projet Régional. Vous serez responsable de la gestion des projets régionaux,...

  • Chef de Secteur

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de secteur F/H** pour superviser 6 établissements Médicaux-Sociaux et Scolaires, sur la région **AURA**. **Type de contrat**: CDI - forfait jour Rattaché à la Direction Régionale de Villeurbanne, vous serez amené à vous déplacer sur différents sites, dans toute la région...

  • Business Developer

    Il y a 4 mois


    Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    **Missions principales**: Le/la Business Developper B2B est chargé(e) de développer le portefeuille clients de CHEF CHEFFE ! en prospectant de nouveaux marchés et en fidélisant les clients existants. Ses missions incluent: **Prospection Commerciale** - Identifier et prospecter de nouveaux clients potentiels dans la zone géographique attribuée. -...


  • Villeurbanne, France CHEF CHEFFE Temps plein

    Chef Cheffe, entreprise spécialisé dans la livraison de plateau repas en entreprise recherche pour renforcer son équipe, des préparateurs de commande. Vos missions sont les suivantes: - Préparer les commandes - Manutention - Monter les plateaux repas - Livraisons Permis B exigé **Horaire 6h -14h **en semaine - Repos le week-end Type d'emploi :...

  • Executive Assistant

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France TIMTARGETT Temps plein

    TIMTARGETT, Agence d'intérim spécialisée profils ETAM & Cadres, recherche dans le cadre d'une mission d'intérim d'au moins 3 mois pour son client un(e) - **EXECUTIVE ASSISTANT H/F**_ Vos missions sont les suivantes: - Gestion des agendas de la directrice, organisation des rendez-vous (internes et externes) - Organisation des déplacements en...

  • Contrôle de Gestion

    Il y a 7 mois


    Villeurbanne, France Babilou Temps plein

    Fondé en 2003, le groupe Babilou Family est le premier gestionnaire de crèches en Europe et compte 5000 collaborateurs en France et 12 000 collaborateurs à travers 12 pays dans le monde (Europe, Moyen-Orient, Amérique du Sud, États-Unis, Inde et à Singapour). Chez Babilou, vous travaillerez dans un groupe de crèches engagé qui place l’intérêt de...


  • Villeurbanne, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de secteur F/H pour superviser des établissements Médicaux-Sociaux et Scolaires, sur la région  AURA / BFC .  Type de contrat : CDI - forfait jour  Rattaché à la Direction Régionale de Villeurbanne, vous serez amené à vous déplacer sur différents...


  • Villeurbanne, France Ansys Temps plein

    **Requisition #**: 15476 **Our Mission: Powering Innovation That Drives Human Advancement**: When visionary companies need to know how their world-changing ideas will perform, they close the gap between design and reality with Ansys simulation. For more than 50 years, Ansys software has enabled innovators across industries to push boundaries by using the...

  • Chef de Mission

    Il y a 7 mois


    Villeurbanne, France ONEXCO Temps plein

    ONEXCO est le cabinet spécialiste du recrutement à destination des cabinets d’expertise-comptable. Notre structure a pour vocation de vous assister dans vos recrutements les plus pointus et complexes. L’équipe ONEXCO est à la fois à l’aise sur les familles de métier liées à l’Expertise ; Audit ; Social et Juridique et dispose d’une...

  • Auditeur Senior

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France JL EXECUTIVE Temps plein

    JL Executive est le cabinet de recrutement du groupe JOB LINK. Dédié au recrutement de cadres Middle et Top Managers, JL Executive c'est une équipe de consultants spécialisés et experts dans les métiers et sur les régions qu'ils représentent. Justine, Consultante experte sur les métiers de l'Audit Expertise Comptable, recherche pour son client**,...

  • Chef de Secteur 71-

    Il y a 7 mois


    Villeurbanne, France Groupe Pomona Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR 71- H/F** CDI CHALON SUR SAONE **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous...


  • Villeurbanne, France CHEF CHEFFE ! Temps plein

    **Description de l'entreprise** CHEF CHEFFE ! Nous sommes une entreprise spécialisée dans la confection et la livraison de repas d'affaires à destination des entreprises : plateaux repas, cocktails et buffets. Pionniers depuis 13 ans sur ce marché en forte expansion, nous sommes présents à Paris, Lyon et Marseille. Notre différence s'inscrit en 5...

  • Chef de Secteur

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir...


  • Villeurbanne, France WINSEARCH LYON AEC Temps plein

    Poste : Rattaché à l'un des associés ou à un directeur de mission, vous supervisez une équipe de collaborateurs juniors et gérez vos propres dossiers en expertise. Dans ce cadre, vous intervenez de la révision à l'établissement des déclarations fiscales et liasses. Vous êtes également amené à intervenir en...

  • Chef de Mission

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Adsearch Temps plein

    **En bref**: CHEF DE MISSION H/F - 2/3 ans dexpérience en cabinet - Dématérialisation complète et cabinet moderne - 38/45K€ annuel - Villeurbanne Adsearch LYON, division Audit Expertise Comptable, recherche activement un Chef de Mission Expertise Comptable H/F pour un cabinet régional en pleine expansion. Le poste est basé en CDI à...

  • Chef de Mission

    Il y a 6 mois


    Villeurbanne, France Adsearch Temps plein

    **En bref**: CHEF DE MISSION H/F - 2/3 ans dexpérience en cabinet - Dématérialisation complète et cabinet moderne - 38/45K€ annuel - Villeurbanne Adsearch LYON, division Audit Expertise Comptable, recrute, dans le cadre d’une forte croissance, pour un cabinet d’expertise comptable régional ; un Chef de Mission Expertise H/F en CDI sur...


  • Villeurbanne, France SERVICE TRANSPORT DEPANNAGE Temps plein

    Entreprise de transports basée à Taluyers (69) recherche CHAUFFEUR SPL EN GRAND RÉGIONAL POUR DU PORTE VOITURE (H/F) AU DEPART DE CHAMBERY Camion remorque attitré. Super lourd / permis 44T à jour + FIMO/FCO + carte conducteur + permis SPL Temp plein en CDI / Contrat 216 heures / Mutuelle couverte à 100% Salaire selon expérience. Programmation :...