Référant Boulanger H/F

il y a 3 semaines

Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT

Mission

La maîtrise :

Connaissance et maitrise du métier de boulanger Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine…)

La formation :

Vérification du bon suivi de l’application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l’entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe boulangerie

La gestion :

Participations et suivi des inventaires Gestions des mails (RH, crise sanitaires, demandes du siège, demandes fournisseurs…) Notion de gestion de la marge de l’entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés…) Connaître et respecter les normes HACCP Vérification de l’état des livraisons de matières premières et agir en fonction Prise de commandes de matières premières

Les produits :

Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l’entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales

Suivi de la boutique :

Suivi des offres commerciales de la boulangerie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d’hygiène des laboratoires et du matériel Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente Utilisation et explication de l’extranet Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis

Profil

Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.

Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins quatre ans dans l’encadrement d’équipe.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Statut Technicien – en 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h

2 jours de repos dans la semaine

Avantages salariaux:

• Contrat frais de santé

• Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)

• Une baguette gratuite par jour travaillé

• Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)

• Heures de nuit majorées entre 20h et 6h

• Heures fériés majorées

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange franchisée de LORIENT, recrute son: BOULANGER H/F CDI basé à LORIENT - Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs - Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange franchisée de LORIENT, recrute son: BOULANGER H/F CDI basé à LORIENT - Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs - Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous...

  • Boulanger(E)

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa Boulangerie de Lorient**un BOULANGER H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois

    Lorient, France Camo Emploi LORIENT Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, une boulangerie-pâtisserie, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La sélection des farines en fonction de leur qualité La réalisation de la pâte à pain Le réglage des outils de production Le pétrissage de la pâte Le façonnage...

  • Ouvrier Boulanger

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Le Fournil de keryado Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience en boulangerie-pâtisserie, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie - Respecter les recettes et les normes de qualité...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lorient, France SARL BARA MAT Temps plein

    Boulangerie artisanal, fermeture hebdomadaire le dimanche, possibilité se travailler sur 5 jrs Vous effectuez la préparation et la cuisson des pains, pains spéciaux et pains tradition. Vous êtes en capacité de travailler en autonomie. poste soit 15 jours de nuits et 15 jours de jours soit poste en journée en après midi CDI, poste a pourvoir...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 3 semaines

    Lorient, France Le Fournil de keryado Temps plein

    **Overview**: Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, un excellent sens du service client et une passion pour la restauration, cette opportunité est pour vous. **Responsabilités**: - Préparer et cuire une variété...

  • Chef de Production Boulanger

    il y a 3 jours

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange franchisée de LORIENT, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F CDI basé à LORIENT Vos missions: - Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries. - Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. - Vous participez à la production de pain et à la...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 3 jours

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associ - s créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 6 jours

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa Boulangerie de Lorient des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F (Pas de Contrats Saisonniers pour l'Eté)**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 3 jours

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange franchisée de LORIENT, recrute son :VENDEUR H/F CDI basé à LORIENT Vos missions: - Garantir la satisfaction de nos clients, par votre accueil, votre sourire - Assurer la mise en vitrine et la bonne présentation de nos produits. - Challengeur(se), vous animez tout au long de la journée les offres...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lorient, France SARL BARA MAT Temps plein

    Vous effectuez la préparation et la cuisson des pains, pains spéciaux et pains tradition. Vous êtes en capacité de travailler en autonomie. Vous travaillez du lundi au samedi à 35 heures.15 jours en journée puis 15 jours de nuit. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois Programmation: - Travail de nuit - Travail en...

  • Alternance Vendeur en Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines

    Lorient, France Aftec Temps plein

    Le campus AFTEC de Vannes propose des formations de BTS à BAC+5, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1600 étudiants.UN EMPLOI ? UNE FORMATION ? POURQUOI PAS LES DEUX ? Pour notre entreprise partenaire, nous recherchons un Vendeur en Boulangerie H/F en alternance dans le...

  • Alternance Vendeur en Boulangerie H/F

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Aftec Temps plein

    Le campus AFTEC de Vannes propose des formations de BTS à BAC+5, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1600 étudiants.UN EMPLOI ? UNE FORMATION ? POURQUOI PAS LES DEUX ? Pour notre entreprise partenaire, nous recherchons un Vendeur en Boulangerie H/F en alternance dans le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Boulanger - (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...