Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

Il y a 4 mois


Moirans, France Newrest Temps plein

En prévision reprise marché scolaire

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.

MISSIONS :

Production

Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Gestion

Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Etablissement scolaire 

Horaires: En continue 

Nombre de repas: 500 couverts 

Effectif de l'équipe: 4 à 6 collaborateurs 

Autres: Contrat en CDI scolaire et remplacement pendant les vacances scolaires sur d'autres sites du groupe

Perfil

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration

Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

Competencias

Cuisson Rapidité Pâtisserie préparation dessert
  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

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  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration concédée.Vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction de nos convives.Missions :Production : vous assurez la qualité et le volume de la production chaude.Gestion : vous...

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    Il y a 5 mois


    Moirans, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée?Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences et votre expérience dans la cuisine?Alors, rejoignez Newrest, leader mondial du catering aérien et de la...


  • Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    En prévision de la reprise du marché scolaire, nous recherchons un Second de Cuisine pour intégrer nos équipes situées sur notre site client.Au sein de votre restaurant, vous aurez en charge la production alimentaire et l'assurance de la satisfaction de vos convives.Missions :Production : vous serez chargé de la production chaude en garantissant la...


  • Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Newrest. Vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction de nos convives. Missions : Production : vous serez chargé de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous travaillerez avec des...


  • Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Newrest Restauration. Vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction de nos convives. Missions : Production : vous serez chargé de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous travaillerez avec des produits frais et bruts....


  • Moirans, France sarl caroux restauration Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par la restauration et le service client, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients et les...


  • Moirans-en-Montagne, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    Vos missions Rattaché (e) à votre responsable de cuisine, vous aurez en charge diverses missions au sein d’une équipe afin de satisfaire les résidents et le client partenaire. - Vous assurez la remise au propre et le réapprovisionnement des chariots de petits déjeuner - Vous participez au dressage des préparations froides (entrée, fromage,...

  • Employé(E) Restauration

    Il y a 5 mois


    Moirans-en-Montagne, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons un employé(e) de restauration pour une période de remplacement à partir de juin. Une connaissance en cuisine collective est le bienvenue. Vos missions Rattaché (e) à votre responsable de cuisine, vous aurez en charge diverses missions au sein d’une équipe afin de satisfaire les résidents et le client partenaire. - Vous assurez la...

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    il y a 4 semaines


    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

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  • Employé(e) restauration

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    Nous recherchons un employé(e) de restauration pour une période de remplacement à partir de juin. Une connaissance en cuisine collective est le bienvenue. Vos missions Rattaché (e) à votre responsable de cuisine, vous aurez en charge diverses missions au sein d’une équipe afin de satisfaire les résidents et le client partenaire. Vous assurez la...

  • Employé(e) restauration

    Il y a 6 mois


    Moirans-en-Montagne, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

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  • Moirans-en-Montagne, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    Rattaché (e) à votre responsable de cuisine, vous aurez en charge diverses missions au sein d’une équipe afin de satisfaire les résidents et le client partenaire. - Vous assurez la remise au propre et le réapprovisionnement des chariots de petits déjeuner - Vous participez au dressage des préparations froides (entrée, fromage, desserts) - Vous...

  • Chef de service restauration

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  • Chef de cuisine adjoint

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    Offre de travail : Employé(e) de restaurationNous recherchons un employé(e) de restauration expérimenté(e) pour une période de remplacement dans notre équipe de cuisine.MissionsVous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine collective.Vous collaborerez étroitement avec votre responsable de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUP INTERIM VOIRON Temps plein

    {"h1": "Recherche d'un Cuisinier F/H pour notre client situé à MOIRANS 38.", "h2": "Détails du poste :", "p": "Nous recherchons un Cuisinier F/H pour notre client situé à MOIRANS 38. Le poste est temporaire pour 1 mois. Le planning de travail est du mardi au samedi : 9h00- 14h30 et de 18h30 à 22h00. Les missions sont : - Élaborer les préparations...