Chef·fe de cuisine
Il y a 2 mois
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
Nous recrutons notre futur·e chef·fe de cuisine en restauration collective à Bourg-en-Bresse.
Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi vous :
- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais,
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production,
- Animez votre équipe: formation, organisation de l'activité et planning, management, information,
- Êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives,
- Garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Organisation du travail :
Pour ce poste de chef·fe de cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 6h00 à 14h00.
Ce que nous vous proposons :
- Des horaires continus
- Contrat en CDI
- Fourchette de salaire selon profil
- Primes diverses: performance, cooptation, parrainage
- Avantages CSE (chèques cadeaux noël, naissance)
- Perspectives d’évolution
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)
- Avantage en nature repas
- Parcours d’intégration
Profil recherché
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective et tant que chef·fe gérant·e, chef·fe de cuisine ou encore second·e de cuisine.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.
Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre
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Chef·fe de cuisine – Bourg-en-Bresse
Il y a 2 mois
Bourg-en-Bresse, France Mille et Un Repas Temps pleinPoste Nous recrutons notre futur·e chef·fe de cuisine en restauration collective à Bourg-en-Bresse. Au sein d’un établissement scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...
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Chef·fe gérant·e Bourg-Saint-Andéol
il y a 1 semaine
Bourg-Saint-Andéol, France Mille et Un Repas Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Bourg-Saint-Andéol (07). Au sein d’un ehpad, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe de trois personnes composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon...
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Chef·fe gérant·e Bourg-Saint-Andéol
il y a 3 jours
Bourg-Saint-Andéol, France Mille et Un Repas Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Bourg-Saint-Andéol (07). Au sein d’un ehpad, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe de trois personnes composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon...
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Chef·fe gérant·e Bourg-Saint-Andéol
il y a 2 semaines
Bourg-Saint-Andéol, France Mille et un repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef·fe gérant·e Bourg-Saint-Andéol
il y a 3 jours
Bourg-Saint-Andéol, France Mille et un repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Bourg-Charente, France EHPAD CHATEAU DE CRESSE Temps pleinL'entreprise que nous représentons cherche un nouveau second de cuisine pour le développement de notre succursale. Vous êtes motivé et possédez des compétences solides dans la préparation des plats thaïlandais. Votre travail consiste à soutenir le chef de cuisine et à assurer un service de qualité en tout temps aux clients. Le succès du poste est...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion du Collège La Chesneraie situé à Puyricard (Aix-en-Provence), produisant 400 repas par jours, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les...
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Cuisinier de Collectivite à Destination D'enfants
il y a 1 mois
Bourg-en-Bresse, France MAISON DEPARTEMENTALE DE L'ENFANCE DE L'AIN Temps plein**Poste**: Cuisinier de Collectivité H/F - CDD Temps Plein **Description du poste**: Cuisinier à temps plein, au sein de la MDEA, site de la Grande Maison à Bourg en Bresse, vous confectionnez les repas seul ou en binôme. **Missions** Ø Préparer les repas du midi et du soir (env. 70 repas/service) Ø Gérer les taches inhérentes à la cuisine...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 mois
Bourg-en-Bresse, France MAISON DEPARTEMENTALE DE L'ENFANCE DE L'AIN Temps plein**Poste**: Cuisinier de Collectivité H/F - CDD Temps Plein **Description du poste**: Cuisinier à temps plein, au sein de la MDEA, site de la Grande Maison à Bourg en Bresse, vous confectionnez les repas seul ou en binôme. **Missions** Ø Préparer les repas du midi et du soir (env. 70 repas/service) Ø Gérer les taches inhérentes à la cuisine...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Bourg-en-Bresse, France Au chalet de brou Temps pleinrestaurant traditionnel AU CHALET DE BROU Recherche un cuisinier **Mise en place, préparation et dressage des entrées /plats et desserts dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.** Travailler des produits frais. **Participer à l’entretien des locaux, des équipements et du matériel** Repos mercredi et jeudi Contrat en CDI à Temps...
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Aide Cuisine
Il y a 2 mois
Boussac-Bourg, France Castel Camping du Château de Poinsouze Temps pleinLe Castel Camping du Château de Poinsouze recherche pour la saison 2023 une personne compléter son équipe de cuisine. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'en septembre. **Compétences requises** Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions...
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Aide Cuisine
il y a 1 mois
Boussac-Bourg, France Castel Camping du Château de Poinsouze Temps pleinLe Castel Camping du Château de Poinsouze recherche pour la saison 2024 une personne compléter son équipe de cuisine. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'en septembre. **Compétences requises** Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Bourg-Charente, France EHPAD LE CHATEAU DE CRESSE Temps pleinCuisine basée sur le « fait maison » avec des produits frais et des légumes issus de nos jardins sous la responsabilité d’un chef de cuisine. Elaboration des plats en texture normale et modifiée pour des résidents autonomes, semi autonomes et dépendants Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Bourg-Charente, France EHPAD LE CHATEAU DE CRESSE Temps pleinCuisine basée sur le « fait maison » avec des produits frais et des légumes issus de nos jardins sous la responsabilité d’un chef de cuisine. Elaboration des plats en texture normale et modifiée pour des résidents autonomes, semi autonomes et dépendants Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par...
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Assistant Adv
il y a 1 jour
Bourg-en-Bresse, France france select - Gavand Prudent - Volailles de l'europeain Temps pleinFrance select regroupant les sociétés l'Européain et Gavand prudent (Bourg en Bresse) est une entreprise indépendante reconnue depuis plus de cinquante ans comme un spécialiste de l'abattage, et la distribution de volailles haut de gamme (Volaille de Bresse AOC, IGP et label rouge de l'Ain et de la Dombes).. Dans le cadre du renforcement des équipes...
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Festival de Pâques Renfort en Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Festival de Pâques Temps pleinCommis de cuisine Renfort en cuisine durant le Festival de Pâques Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, de son Adjointe et de la responsable cuisine le/la commis de cuisine aide aux préparations de la cuisine et à toutes...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Festival de Pâques Temps pleinCommis de cuisine Renfort en cuisine durant le Festival de Pâques Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, de son Adjointe et de la responsable cuisine le/la commis de cuisine aide aux préparations de la cuisine et à toutes...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Chissay-en-Touraine, France Château de Chissay Temps pleinLe Château de Chissay cherche son futur talent Commis de cuisine H/F pour la saison d’été 2024 en CDD Saisonnier 39H/Semaine, 2 jours de repos. Vos missions - Réalisation des mises en place confiées par le Chef, - Réalisation des réparations culinaires de base (épluchage, découpe), - Réception et rangement des marchandises, - Aide à...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Chissay-en-Touraine, France Château de Chissay Temps pleinLe Château de Chissay cherche son futur talent Second de cuisine H/F pour la saison d’été 2024 en CDD Saisonnier 39H/Semaine, 2 jours de repos. Vos missions Sous la supervision du chef de cuisine en son absence vous gérerez le personnel, la répartition des postes, l’utilisation du matériel et de la gestion marchandises en cuisine. - Aider à la...
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Second de cuisine H/F
Il y a 2 mois
Chissay-en-Touraine, France Château de Chissay Temps pleinLe Château de Chissay cherche son futur talent Second de cuisine H/F pour la saison d’été 2024 en CDD Saisonnier 39H/Semaine, 2 jours de repos. Vos missions Sous la supervision du chef de cuisine en son absence vous gérerez le personnel, la répartition des postes, l’utilisation du matériel et de la gestion marchandises en cuisine. ● Aider à la...