Chef de Partie F/H

il y a 1 mois


SaintOuensurSeine, France 11H59 Temps plein
L'entreprise

Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, 100% fait maison, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu.

 

Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes

 

Chaque jour, nos supers équipes mettent un point d’honneur à transmettre bonne humeur à nos clients et à les servir comme il se doit. Nos valeurs fortes et la satisfaction de nos clients sont notre plus grande fierté


Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e Chef.fe de Partie expérimenté.e.
Sous la direction de notre Chef vous aurez les missions suivantes :

- Réaliser les préparations préliminaires du jour
- Réaliser les recettes salées de jour à partir de nos fiches techniques (plus de 500 recettes et une carte en constante évolution)
- Receptionner les marchandises et les stocker selon nos méthodes
- Maitriser les différentes techniques de découpe et les modes de cuisson
- Appliquer les règles d'hygiène en rentrant quotidiennement les informations requises


Profil recherché

Tu as de l’expérience et souhaites t’investir dans un projet culinaire éthique.

Tu es rigoureux, tu as le souci du détail, tu n'as pas peur de te retrousser les manches et tu as plaisir à travailler en équipe.

Tu as de l'énergie à revendre, tu as envie de t'investir dans une entreprise portant un projet qui fait sens, accompagné par une team gonflée à bloc et bienveillante.

Tu veux garder tes soirées et week-ends libres, sans sacrifier le plaisir de cuisiner.

L'entreprise grandit rapidement, de  belles opportunités d'évolution de carrière peuvent être offertes.

Une expérience passée en traiteur est un plus.

 

-réelle experience de chef de partie de plus de 3 ans.

-Experience indispensable en laboratoire de production ou traiteur

-Salaire net

-jours feriés  payés ou recuperés des l'arrivé dans l'entreprise 

- Semaine de 5 jours (39h)

- Pas de coupure, pas de travail le week-end

- Salaire selon profil

- Bonne mutuelle

- Repas du personnel et café à dispo


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Ouen, France MEÏDA Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...


  • Saint-Ouen, France MOB HOTEL Temps plein

    On dit de vous que vous êtes optimiste et motivé ? **REJOIGNEZ-NOUS !** **CHEF DE PARTIE (H/F)** Quelques missions à gérer avec le sourire et beaucoup de bonne humeur: - Préparer à l’avance tout ce qui peut l’être, seul ou se faisant aider par un commis ou un apprenti, en suivant les indications du Chef (ou de ses subordonnées) en matière de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...


  • Saint-Georges-sur-Moulon, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps plein

    Recherche chef de partie ou second de cuisine avec experience bistronomique. Travail qu’avec des produits frais et de saison. Salaire motivant. Congés les dimanche soir, lundi et mardi. 70 couverts par jour. Salle de 37 couverts. Logment meublé possible dans le village à votre charge. Mutuelle d’entreprise, pourboires, heures supplémentaires payées...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-sur-Loire, France LES RESIDENCES CHOISILLE Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de partie (F/H) pour notre restaurant au sein d'une résidence haut de gamme avec services pour Seniors (80 personnes) située à Saint-Cyr-sur-Loire (37) - Réalisation des préparations froides et chaudes de type traditionnelles et semi-gastronomique (service à l'assiette) **NOTRE OFFRE**: - Un poste en CDI à temps...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Ouen, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Le château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Le château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le restaurant LE QUAI, sur le port de Saint Tropez, est à la recherche de son dernier talent pour compléter sa brigade de cuisine cette saison d'été 2024. Dans un environnement Chaleureux, le Chef propose une carte moderne et cosmopolite, mêlant saveurs méditerranéennes et asiatique. Nous recherchons un 1er Chef de Partie (H/F) talentueux, pour...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Machefert Temps plein

    Vos missions Machefert Group recherche son Chef de Partie (H/F) pour renforcer les équipes de ses établissements ! **Sous la responsabilité du Chef de Cuisine**: - Vous garantissez le bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie - Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Ivry-sur-Seine, France Patriarche Temps plein

    **Company Description** Patriarche est une agence d’architecture augmentée.** Son modèle unique, intégrant toutes les ressources nécessaires à la création, à la réalisation et à l'exploitation de projets innovants, repose sur une pratique renouvelée de l’architecture qui favorise l’émergence de solutions toujours plus conscientes,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un **Chef de partie** H/F pour son restaurant Gastronomique. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, - En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un **Chef de partie** H/F pour son Hôtel-restaurant. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, - En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un **Chef de partie** H/F pour son restaurant le Grand Velum. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, - En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un **Chef de partie** H/F pour son restaurant Gastronomique. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, - En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un **Chef de partie** H/F pour son Hôtel-restaurant. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, - En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Ivry-sur-Seine, France Samsic Emploi Temps plein

    La cuisine et votre plus grande passion ?Venez rejoindre l'équipe Samsic, qui est une agence d'intérim spécialisé dans l'hôtellerie et restauration.Vous recherchez un nouveau défi passionnant dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration ? Nous sommes à la recherche de talents passionnés comme vous pour occuper le poste de Chef de Partie H/F. En...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Le château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 4 semaines


    Ivry-sur-Seine, France Maison Verot Temps plein

    Gilles, Catherine et Nicolas Verot sont aujourd'hui à la tête de cinq boutiques dans la capitale et d’une entreprise de soixante-dix collaborateurs ! Ensemble, ils continuent d'écrire l’histoire de la Maison Verot. Pionnière de la charcuterie d’excellence dès 1997, et héritière d’un savoir-faire d’antan, la Maison Verot marie avec amour...