Directeur de Site en Restauration Concédée H/F

il y a 1 mois


Houilles, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur  

Newrest Restauration recrute un(e) Directeur de Site pour intégrer ses équipes situées sur leurs site client.

Rattaché(e) au Chef de secteur, vous animez vos équipes sur plusieurs sites, de façon à garantir la satisfaction des clients partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

MISSIONS 

Management :

Management d'une équipe (faire monter en compétences votre équipe). Organiser le travail des équipes. Identifier les besoins en formation et assurer le suivi de la demande. Organiser l’accueil des nouveaux salariés et l’intégration dans l’équipe. Recruter du personnel. Créer et maintenir la cohésion.

Gestion :

Responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs sur votre périmètre. Optimiser les coûts et résultats. Piloter un plan d'action afin d'atteindre les résultats.

QHSE : 

Garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Impliquer votre équipe / former / être vigilant sur les normes. Analyser et maîtriser les risques de dysfonctionnement de l’entreprise et les traiter. Contrôler la production et la distribution, notamment le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Contrôler la conformité aux objectifs de qualité définis par l’entreprise.

Relation Commerciale : 

Identifier la clientèle et l’environnement local. Promouvoir son établissement. Développer une politique commerciale. Mesurer la satisfaction de la clientèle.

Compétences :

Concevoir et organiser la prestation restauration et les services de nettoyage. Gérer l’établissement et en assurer la rentabilité. Développer une politique commerciale. Concevoir et prendre en charge le management et l’animation des équipes.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Restauration d'entreprise - Economat des Armées 

Horaires: lundi au vendredi de 7h à 15h 

Nombre de repas: 100 couverts

Effectif de l'équipe: 3 

Autres: casier judiciaire vierge obligatoire 

Perfil

De formation CAP, BEP, BAC PRO, BTS ou équivalent Hôtellerie restauration

Rigueur, sens de l'organisation et travail en équipe sont les maîtres mots pour votre réussite à ce poste

Expérience de 5/10 ans minimum 

Bonne expérience management et gestion

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



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  • Houilles, France VILLE DE HOUILLES Temps plein

    **Agent de restauration** - Participation à la mise en place du service de restauration - Participation au service de restauration - Nettoyage de l’ensemble de l’office et du matériel de restauration - Application des produits pour l’ensemble de l’office de restauration - **Agent d’entretien** - Nettoyage de locaux administratifs et autres...

  • Coordinateur de Site

    il y a 4 semaines


    Houilles, Île-de-France Mairie de Houilles Temps plein

    Présentation du poste :Nous recherchons un Coordinateur de Site pour assurer la gestion et l'organisation des activités au sein de notre structure. Située dans un environnement privilégié, notre ville offre un cadre de vie agréable et dynamique.Responsabilités principales :- Organiser et superviser le fonctionnement quotidien du service, incluant la...

  • Directeur de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Houilles, Île-de-France Newrest Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de Newrest. Vous serez responsable de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de votre équipe. Missions Production Vous serez chargé de proposer une production...

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    il y a 1 semaine


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  • Houilles, Île-de-France Onesto Temps plein

    Onesto est un établissement de restauration ouvert du mardi au samedi, proposant une expérience culinaire axée sur la qualité et l'authenticité des produits italiens.Nous nous inscrivons dans la tendance des pizzerias contemporaines, offrant une sélection de pizzas et de salades élaborées uniquement avec des ingrédients frais et de première...


  • Houilles, France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**: Le centre « Commandant Millé » est un organisme de la marine nationale d’un effectif de 60 militaires et de 5 civils. Cet organisme est implanté à Houilles sur un site d’une superficie de 35 hectares en surface et 15 hectares en souterrain et assure le soutien du chef d’emprise, de site et du commandant...

  • Edr/plongeur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Houilles, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Houilles (78) en contrat CDI. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 75 convives d’une maison de retraite. Vous participez aussi: - A la santé des convives en vous assurant du...


  • Houilles, France WADAM THAI ET SUSHI Temps plein

    WADAM THAI & SUSHI, restaurant spécialisé en cuisine thaïlandaise et japonaise, situé à Houilles, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre son équipe. Le poste inclut également la gestion des réseaux sociaux et la préparation des livraisons pour les livreurs. Responsabilités: Accueillir et servir les clients du...

  • Chef D'équipe Propreté

    Il y a 3 mois


    Houilles, France VILLE DE HOUILLES Temps plein

    Au sein d'un service composé de près de 60 agents d'entretiens et de restauration et de 5 référents de secteur (zone géographique), le responsable du service entretien assure, en lien avec les référents de sites, l’organisation et la mise en œuvre opérationnelle en ce qui concerne l’entretien et la propreté des bâtiments scolaires et...


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  • Houilles, Île-de-France The People Temps plein

    ResponsabilitésManagement et Encadrement : Manager, encadrer, former et accompagner les équipes dans l'organisation (ATSEM, agents de réfectoires, animateurs) pour garantir la qualité des services et la satisfaction des familles.Organisation et Coordination : Organiser les missions managériales et administratives de sa structure, en veillant à la bonne...


  • Houilles, Île-de-France Mairie de Houilles Temps plein

    Contexte de travail : La Mairie de Houilles se situe dans un cadre agréable, offrant un environnement propice à la vie humaine, avec de nombreux espaces verts et des infrastructures de transport développées. Mission principale : Sous la direction du Directeur Général Adjoint, vous serez chargé de définir et de mettre en œuvre la stratégie...

  • Runner (H/F)

    il y a 3 semaines


    Houilles, France BISTRO REGENT Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...


  • Houilles, Île-de-France Mairie de Houilles Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Directeur adjoint pour rejoindre notre équipe de crèche collective. Ce poste est essentiel pour la réussite de notre mission et nous offrir une vision claire de notre développement.Vous serez chargé de l'accueil des familles, de l'inscription et des informations relatives à notre mode d'accueil....


  • Houilles, France Mairie de Houilles Temps plein

    À propos de nousMembre de la Communauté d'Agglomération Saint-Germain Boucles de Seine, la Ville de Houilles est située dans le Département des Yvelines (78) en région Ile-de-France et compte 33 569 habitants.Située à 7 Km au Nord-Ouest de Paris, proche de la forêt de Saint Germain en Laye et de la Défense, la ville bénéficie d'un cadre...