Demi-Chef de partie
il y a 1 mois
REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.
Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.
VOTRE LIEU DE TRAVAIL
Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre, les femmes et les hommes.
Situés à quelques minutes du cœur de Megève, comme dans un hameau de montagne, les 10 chalets de l’Alpaga apparaissent au détour d’un chemin. Les lieux de vie s’y organisent autour du chalet principal avec les 2 restaurants dont l’un étoilé Michelin, le lobby et son bar, les 33 chambres et suites, les 6 chalets privés, le spa, les jardins et le bain suédois face au Mont-Blanc. La clientèle est ici à la recherche d’une expérience intimiste et authentique. En hiver comme en été, le lieu rassemble une équipe complice, pleinement investie et qui cherche chaque jour à renouveler l’expérience.
Rejoignez les équipes de l’Alpaga et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.
Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif
Découvrez l’esprit Beaumier : ici
VOS MISSIONS :
PRODUCTION CULINAIRE
Assurer la mise en place et le nettoyage
Réalisation et envoi des desserts durant le service
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
Réalisation des préparations préliminaires
Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
Approvisionnement, stockage et réalisation d’inventaires
Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
ORGANISATION DU TRAVAIL ET DE LA PRODUCTION
Déterminer les besoins matériels et humains
Nettoyage du matériel
Contrôle des tâches des Commis Pâtisserie
Élaboration éventuelle de nouvelles fiches techniques
HYGIENE ET SECURITE
Application et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Contrôle de votre poste de travail
Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
DISTRIBUTION
Préparation du matériel de service
Dressage et envoi des assiettes
Réponse aux annonces et commandes
Mise en valeur des présentations
VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE :
Une première expérience réussie en restauration gastronomique est requise pour ce poste.
Langues Requises : Français, l'anglais (serait un plus)
Connaissances : Normes HACCP
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression.
VOS AVANTAGES GROUPE :
En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe :
-> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier).
-> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen).
-> Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.
-
Chef de Partie Cafétéria
il y a 1 mois
Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinDécouvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique. Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des...
-
Chef de partie
il y a 1 mois
Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinDécouvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique. Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des...
-
Demi chef de rang
il y a 1 mois
Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinDescription Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique. Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la...
-
Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 1 mois
Megève, France Coeur de Megève Temps pleinHÔTEL LE CŒUR DE MEGEVELe Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...
-
CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé
il y a 1 mois
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue à Megève !CDD à pourvoir juin-juillet-août 2024, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS MINIMUMVous rêvez de travailler au sein d'une brigade d'exception où règnent...
-
CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé
il y a 3 jours
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue à Megève !CDD à pourvoir début juin 2024 pour 3 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS MINIMUMVous rêvez de travailler au sein d'une brigade d'exception où...
-
CHEF DE PARTIE logé
il y a 2 jours
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du poste Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir le 12 juin 2024 pour 3 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN...
-
CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé
il y a 1 mois
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue à Megève !CDD à pourvoir pour juin-juillet-août 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE PARTIE (h/f) - POSTE EVOLUTIF RESPONSABLE DE CUISINEEXPERIENCE EXIGEE TROIS ANS MINIMUMVous rêvez de travailler au...
-
CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé
il y a 3 jours
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue à Megève !CDD à pourvoir début juin 2024 pour 3 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE PARTIE (h/f) - POSTE EVOLUTIF RESPONSABLE DE CUISINEEXPERIENCE EXIGEE TROIS ANS MINIMUMVous rêvez de travailler au...
-
CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé
il y a 3 jours
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du poste Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir début juin 2024 pour 3 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF...
-
CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé
il y a 1 mois
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du poste Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir juin-juillet-août 2024, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE PARTIE...
-
CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé
il y a 2 jours
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du poste Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir le 12 juin 2024 pour 3 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF...
-
CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé
il y a 3 jours
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du poste Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir début juin 2024 pour 3 mois minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN...
-
CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé
il y a 1 mois
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinDescription du poste Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir pour juin-juillet-août 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN...
-
CHEF DE PARTIE logé
il y a 1 jour
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un poste nourri et logé en chambre de deux personnes (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un uniforme fourni o Notre intendant staff à votre écoute de votre arrivée...
-
CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé
il y a 3 jours
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un poste nourri et logé en chambre de deux personnes maxi (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un uniforme fourni o Notre intendant staff à votre écoute de votre...
-
CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé
il y a 2 semaines
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un poste nourri et logé en chambre de deux personnes maxi (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un uniforme fourni o Notre intendant staff à votre écoute de votre...
-
CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé
il y a 1 jour
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un poste nourri et logé en chambre de deux personnes maxi (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un uniforme fourni o Notre intendant staff à votre écoute de votre...
-
CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé
il y a 3 jours
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un poste nourri et logé en chambre de deux personnes (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un uniforme fourni o Notre intendant staff à votre écoute de votre arrivée...
-
CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé
il y a 2 semaines
Megève, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un poste nourri et logé en chambre de deux personnes (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un uniforme fourni o Notre intendant staff à votre écoute de votre arrivée...