Chef de Cuisine EHPAD H/F

Il y a 2 mois


Cosnac, France COLISEE Temps plein
Présentation Établissement Dans le cadre d'un remplacement maternité, nous recherchons un chef de cuisine pour réaliser les commandes, les effectifs, les inventaires, la gestion administrative, la production, le planning de travail de l'équipe et vous êtes le garant de l'hygiène.

Missions

Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F.

Au menu :

60% d'achats responsables sur le volume de dépenses Une Gestion des stocks optimisée respect de la loi Egalim et des normes HACCP Pain et vin de proximité accompagnement des producteurs pour transition HVE une centrale d'achat adaptée des process

En entrée : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions

En plat de résistance : Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux

En dessert : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin

En mignardise : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue

Profil

Ce menu vous donne envie ?

Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?

Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité ?

Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?

Alors n'hésitez plus à nous rejoindre

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés

#Faireplaisirauquotidien #Nostalentsontdelavenir

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets
  • Aide-Soignant H/F

    Il y a 2 mois


    Cosnac, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement L'équipe médicale et paramédicale est composée d'un médecin coordonnateur, une IDEC, IDE et AS, une psychologue et une ergothérapeute. Des intervenants extérieurs viennent compléter l'équipe : kinés, pédicure, art-thérapeute, musicothérapeute, masseur, socio-esthéticienne etc... Les journées sont en 10h....


  • Cosnac, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement . Missions Votre quotidien chez nous ? En tant qu'ASH,vous contribuerez au bien-être des résidents en ayant pourmissions de : -Contribuer àla vie quotidienne des résidents :bonne humeur et bienveillance sont au programme -Participer auservice des repas avec l'équipe cuisine dans une ambiance conviviale ...

  • Technicien Maintenance H/F

    il y a 4 semaines


    Cosnac, France UNION DES MOUSQUETAIRES Temps plein

    Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle Producteurs et commerçants . Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant...

  • Plieur H

    il y a 1 mois


    Cosnac, France OPTINERIS Temps plein

    Trouvez votre voie avec Optineris !Optineris groupe à taille humaine et de proximité dédié à l'emploi, intérim, CDI I, CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité, nos 25 agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport, BTP. Rendez-vous visible auprès de...


  • Cosnac, France ANDROS Temps plein

    ANDROS concilie l’exigence d’une entreprise industrielle internationale et les valeurs d’une société familiale française fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans. Si le Fruit est historiquement au cœur de l’A.D.N. d’Andros, notre expertise s’articule autour de divers savoir-faire comme l’Ultra-frais laitier, la Pâtisserie, et...

  • Plieur H/F

    il y a 2 jours


    COSNAC, France Optineris Temps plein

    Vos principales missions sont :- Sélectionner les outils de pliage appropriés (matrices, poinçons) en fonction des dimensions et des angles requis pour les pièces à fabriquer.- Configurer et ajuster les paramètres de la presse-plieuse, notamment la pression, la vitesse et la position des outils, pour garantir des pliages précis et conformes aux...


  • COSNAC, France Optineris Temps plein

    vos missions sont :- Étudier les processus de production existants pour identifier les inefficacités,- Mettre en place des procédures de contrôle qualité tout au long du processus de production,- Rédiger des rapports d'analyse et des plans d'action,- Identifier et analyser les produits non conformes


  • Cosnac, France OPTINERIS CORREZE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Trouvez votre voie avec Optineris !Optineris, groupe de proximité dédié à l'emploi interim,CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité. Nos 25agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous lessecteurs d'activités : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport,BTP. Rendez-vous visible auprès de tous nos...