Emplois actuels liés à Cuisinier F/H - Montreuil - Ville de Montreuil

  • Cuisinier - Spécialités Française (H/F)

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France DELEEV Temps plein

    Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un Cuisinier expérimenté dans la cuisine française. Sous la supervision du responsable production vous aurez comme principales responsabilités: - Réceptionner et contrôler les livraisons des produits alimentaires dans le respect des normes HACCP - La mise en place de votre poste de travail - Assurer la...

  • Cuisinier - Spécialités Internationales (H/F)

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France DELEEV Temps plein

    Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un Cuisinier expérimenté spécialisé dans une cuisine du monde, tous les types de cuisines sont possibles. Sous la supervision du responsable production vous aurez comme principales responsabilités: - Réceptionner et contrôler les livraisons des produits alimentaires dans le respect des normes HACCP -...

  • Cuisinier Chefs

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Cuisinier Chefs (H/F) en CDI pour notre résidence médicalisée basée à Montreuil (93).Laisser exprimer votre créativité en étant force de propositionRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualitéAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRéaliser des produits frais, locaux et de...

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 2 mois

    Montreuil, France 5 SENS RESTAURATION Temps plein

    Offre d'Emploi : Cuisinier/Cuisinière en Restauration Médico-Sociale **Description de l'entreprise**: Notre société familiale, spécialisée en restauration médico-sociale, est en pleine expansion. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique sur une résidence service. Si vous aimez préparer des repas "comme à la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France Copains Temps plein

    Copains propose des pains, des viennoiseries, du salé et des pâtisseries faits maison avec des farines 100% bio et 100% sans gluten. Le/la cuisinier(e) doit être capable de travailler dans un environnement dynamique et d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 065,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: -...

  • Cuisinier/commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France Montroy Restaurant Temps plein

    Montroy Cafétaria, Café/restaurant à Montreuil-Croix de Chavaux, recherche un cuisinier/commis de cuisine pour travailler 4 fois par semaine, Dimanche, lundi, mardi et mercredi entre 9h et 15H Il faut au moins 2 ans d'expérience, parle couramment le français et_**le droit de travailler en france**_! A commencer tout de suite A très vite Montroy...

  • Matelot cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France MARINE NATIONALE Temps plein

    MissionL'objectif principal du poste de matelot cuisinier est de préparer des repas de haute qualité pour les membres de l'équipage de nos bâtiments de surface, sous-marins, aéronefs, unités de fusiliers marins et commandos marine.CompétencesLes candidats idéaux pour ce poste doivent être capables de :Préparer des repas variés et...

  • Chef Cuisinier Nuit

    Il y a 2 mois

    Montreuil, France Copains Temps plein

    **À propos de nous** Copains propose des pains, des viennoiseries, une carte salée et des pâtisseries faits maison avec des farines alternatives à la farine de blé. Le/la cuisinier(e) doit être capable de travailler dans un environnement dynamique et d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Une connaissance approfondie des techniques est...

  • Chef Cuisinier Nuit

    Il y a 2 mois

    Montreuil, France Copains Temps plein

    **À propos de nous** Copains propose des pains, des viennoiseries, une carte salée et des pâtisseries faits maison avec des farines alternatives à la farine de blé. Le/la cuisinier(e) doit être capable de travailler dans un environnement dynamique et d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Une connaissance approfondie des techniques est...

  • Cuisinier/commis de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France Montroy Restaurant Temps plein

    Montroy Cafétaria, Café/restaurant à Montreuil-Croix de Chavaux, recherche un cuisinier/commis de cuisine pour travailler 2 fois par semaine, **le samedi et dimanche** Il faut au moins 2 ans d'expérience, parle couramment le français et_ **le droit de travailler en france**_! A commencer tout de suite A très vite Montroy Caféteria Type d'emploi :...

  • Formateur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Montreuil, France RESSOURCES FORMATION Temps plein

    Centre de formation recherche formateur cuisine H/F. Votre mission : Préparer et animer la formation « Titre professionnel cuisinier », assurer la transmission des savoirs théoriques et des savoirs pratiques en plateau technique, réaliser le suivi en entreprise des apprenants, assurer le suivi administratif et pédagogique de son groupe. Publics :...

  • Des Cuisiniers-Ères en Créches Departementales

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 3 mois

    Montreuil, France NATURALIA (F) Temps plein

    **Description du poste** Expert de la distribution biologique depuis 48 ans, NATURALIA est une entreprise leader de son secteur avec 220 magasins de proximité, intégrés et franchisés. NATURALIA est présent en région parisienne, en province et à l’international. Son développement constant s'accompagne de nombreuses ouvertures de magasins par...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France NATURALIA (F) Temps plein

    **Description du poste** Expert de la distribution biologique depuis 48 ans, NATURALIA est une entreprise leader de son secteur avec 220 magasins de proximité, intégrés et franchisés. NATURALIA est présent en région parisienne, en province et à l’international. Son développement constant s'accompagne de nombreuses ouvertures de magasins par...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France NATURALIA (F) Temps plein

    **Description du poste** Expert de la distribution biologique depuis 48 ans, NATURALIA est une entreprise leader de son secteur avec 220 magasins de proximité, intégrés et franchisés. NATURALIA est présent en région parisienne, en province et à l’international. Son développement constant s'accompagne de nombreuses ouvertures de magasins par...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France NATURALIA (F) Temps plein

    **Description du poste** Expert de la distribution biologique depuis 48 ans, NATURALIA est une entreprise leader de son secteur avec 220 magasins de proximité, intégrés et franchisés. NATURALIA est présent en région parisienne, en province et à l’international. Son développement constant s'accompagne de nombreuses ouvertures de magasins par...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Montreuil, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **IDF Santé ,**...

  • Un-e Cuisinier-iere Cuisine Centrale Montreuil

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    Il y a 5 mois

    Montreuil, France Deleev Temps plein

    La Belle Vie réunit dans sa grande épicerie fine et fraîche le boucher, le poissonnier, le primeur, le fromager, le boulanger, le traiteur, le caviste et propose plus de 6500 produits du quotidien et d'exception livrés en une heure. Pour répondre aux attentes de ses clients, La Belle Vie se dote d’un laboratoire traiteur flambant neuf ! Nous vous...

  • Cuisinier HF

    il y a 1 semaine

    Montreuil, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion IDF Sant nous recherchons un Cuisinier H/F pour lun...

Cuisinier F/H

Il y a 5 mois

Montreuil, France Ville de Montreuil Temps plein
Ville de Montreuil

Située dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d’Île-de-France (109 200 habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d’une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se caractérise par sa mixité sociale et urbaine (présence de grands parcs, de squares et de rues piétonnes) mais également par son dynamisme et son évolution constante marquée par de grands projets. Elle constitue l’un des acteurs majeurs de l’établissement public territorial Est Ensemble et bénéficie d'un vrai maillage de transports publics (3 stations de métro, 12 lignes de bus et une arrivée prochaine du tramway).


Description du poste

MISSION PRINCIPALE :

Placé sous l’autorité hiérarchique du directeur de l’établissement d’accueil de jeunes enfants, et dans le cadre d’une restauration confectionnée sur place, l’agent confectionne les repas à partir des fiches techniques et dans le respect de la réglementation en matière de restauration et d’hygiène collective.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

1-  LOGISTIQUE

  • Réparer de manière ordonnée et dans le respect des règles d’hygiène les matériaux et ustensiles permettant la confection des repas ainsi que les denrées alimentaires livrées. 

2-  PRÉPARATION DES REPAS :

  • Assurer les tâches inhérentes à la restauration : 
  • confection des repas et goûters pour des enfants de quelques mois à 3 ans environ, préparation des plateaux, vaisselle.
  •  entretien de l’office ( méthode HACCP). - passation des commandes, gestion des stocks dans le respect du budget alloué - participation au groupe de travail sur le plan alimentaire et confection des menus.

3 MAINTENANCE ET HYGIÈNE DES LOCAUX ET MATÉRIELS DE LA CUISINE :

  • Entretenir, nettoyer et désinfecter les plans de nettoyage et les appareils liés à la restauration. 4%

4 TRAVAIL D’ÉQUIPE

ENVIRONNEMENT DU POSTE :

Spécificités du poste

  • Port obligatoire de vêtements appropriés et respect des règles d’hygiène corporelle.
  • Station debout prolongée.
  • Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur et au froid.
  • Relations internes et externes hors direction d’appartenance : réunions diététicienne

Si encadrement, nombre d’agents encadrés : accueil de stagiaires


Profil recherché

COMPÉTENCES PRINCIPALES

Savoirs (connaissances et/ou, diplômes)

  • CAP de cuisine et expérience.
  • Connaissance des dosages spécifiques pour la petite enfance.
  • Connaissance de l’organisation d’un établissement d’accueil de jeunes enfants.
  • Connaissance en méthode HACC

Savoirs-faire (capacités, expérience)

  • Appliquer les gestes, postures et techniques adéquats dans le domaine de la restauration.
  • Respecter scrupuleusement les projets d’accueil individualisé afin d’éviter des allergies ou des contre-indications pour des enfants.
  • Gérer et organiser son temps et ses activités en fonction des besoins du service.
  • Faire preuve de rigueur et de méthode dans son activité.
  • Ponctualité de rigueur car respect impératif des délais de fabrication.
  • Évaluer et vérifier la qualité des produits fournis et préparés.
  • Proposer de nouvelles recettes adaptées aux petits enfants.
  • Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la directrice de la crèche.
  • Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles tant dans le domaine de la restauration proprement dite que dans la désinfection des matériels.
  • Appliquer les règles de sécurité au travail.

Savoirs-être (qualités personnelles)

  • Qualités relationnelles auprès des enfants et des parents.
  • Sens du travail d’équipe.
  • Qualité de discrétion et de précision dans l’ordonnancement des tâches.
  • Participation aux temps de festivités de l'établissement et aux journées pédagogiques