Chef gérant cuisinant F/H

il y a 2 semaines


Chatou, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef gérant cuisinant F/H CDI Chatou, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises / . Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l' activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l' évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’ esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Avantages:

Nous recherchons notre CHEF GERANT F/H pour gérer notre restaurant inter d'entreprise de 200 couverts par jour en moyenne avec une équipe à encadrer de 5 personnes, situé à Chatou (78), avec un peu de préstations annexes à gérer.

Client principal SAFRAN, convives agréables 

Offre concept RE SET , l'offre est de 4 entrées, 3 plats, et 4 desserts différents tous les jours.

Recherche d'un bon culinaire, polyvalent, un manager qui saura fédérer son équipe pour une belle cohésion, et un bon gestionnaire avec maitrise des outils de gestion ( collectivité)

Aidé par la chef de groupe pour l'administratif

Site facile d'accès - place de parking Entrée Autonome

Rémunaration brute mensuelle: 3000 à 3300 € max 

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.


La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux , en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail :

CHEF GERANT F/H pour restaurant inter d'entreprise de 20 0 couverts par jour  avec une équipe à encadrer de 5 personnes, à Chatou (78), avec un peu de préstations annexes à gérer.

Client principal SAFRAN, convives agréables.

RE SET , l'offre est de 4 entrées, 3 plats, et 4 desserts différents tous les jours.

Recherche d'un bon culinaire, polyvalent, un manager qui saura fédérer son équipe pour une belle cohésion, et un bon gestionnaire avec maitrise des outils de gestion ( collectivité) Aidé par la chef de groupe pour l'administratif.

Site facile d'accès - place de parking Entrée Autonome

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas nature 
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux
  • Chef gérant cuisinant F/H

    il y a 1 semaine


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    Chatou, France UMANEIS RH Temps plein

    UMANEIS RH, Cabinet Conseil en Ressources Humaines spécialiste du secteur Médico-Social, recrute un **Chef de Service SAVS-CAJ** (h/f) pour la Plateforme Les Canotiers (située à Chatou / RER A à proximité) de la Fondation des Amis de l’Atelier. La Fondation est un acteur majeur de l’accompagnement de personnes en situation de handicap psychique,...

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    Chatou, France Plateforme de services les Canotiers Temps plein

    Nous recrutons un chef de service pour notre Plateforme des Canotiers, située à Chatou (RER A à proximité). Sous la responsabilité de la Directrice de la Plateforme, en lien avec le second chef de service de la Plateforme (SAMSAH/GEM), vous êtes responsable de l’animation des équipes (environ 10 ETP) du SAVS (60 usagers) et du CAJ (23 usagers), de...

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    Chatou, France Monoprix Temps plein

    Devenez **Chef(fe) d'équipe E-Commerce** chez Monoprix, vous en saurez vite un rayon sur votre magasin !Chez nous, apportez votre rapidité et votre organisation. Venez rayonner avec nous ! **Soyez le(la) responsable des commandes en ligne.** Chargez la préparation des commandes effectuées par les clients sur le site Monoprix.frà l'aide d'un bordereau...

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