Aide de cuisine

il y a 2 semaines


Chaumont, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein
Titulaire ou Stagiairisation Wassy (52) Fin de publicité : 30/05/2024

Missions du service – positionnement de l’agent

Sous l’autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement, vous participez au service de restauration de l’établissement scolaire.

Taches confiées :

Vous êtes particulièrement chargé(e) de participer :

aux activités de production de repas (préparations froides) ; réchauffage ou maintien au chaud des autres denrées si besoin ; aux missions de réception des denrées si besoin ; à la mise en place de la salle ; au service des repas des convives ; à l’entretien des locaux et des matériels du service de restauration ;

Les tâches pourront évoluer en fonction des besoins ponctuels du service.

Profil du poste

Savoir-faire :

Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène…) Connaissance technique en pratique culinaire Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire

Savoir-être :

Capacité à travailler en équipe Sens du contact Respect du devoir de réserve, discrétion, disponibilité Avoir des qualités relationnelles et Organisé, méthodique, rigoureux

Relations : avec le chef d’établissement, le gestionnaire, le personnel technique de l’établissement, les fournisseurs, les élèves, et les services du Département.


  • Aide de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 30/01/2023. RESO Val de Loire recherche un.e aide de cuisine pour un domaine à Chaumont sur Loire (41). **Contrat**: Mission d'extra à pourvoir dès maintenant. Mission de 2 semaines. **Rémunération**: En fonction du profil Avantage nourriture et indeminité nourriture **Planning**: du jeudi soir au samedi soir de 16h à 23h ainsi que les...

  • Plongeur/ Aide de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un **Plongeur-Aide de Cuisine** H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service, - Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides...


  • Chaumont-sur-Loire, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chaumont-sur-Loire, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower MONTRICHARD recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Aide de cuisine - plongeur (H/F) **Les missions****: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service, - Nettoyer le...


  • Chaumont-sur-Loire, France Adéquat Temps plein

    Poste à pourvoir de suite - 39h/semaine - journée continue Notre agence Adéquat de Blois recrute un(e) Plongeur(euse) / Aide cuisine H/F passionné(e) et talententeux(euse) pour rejoindre un établissement historique situé au coeur de la vallée de la Loire. Missions: - Réaliser les sandwiches et les salades à partir de fiches techniques précises...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Chaumont-en-Vexin, France Groupe Moulin de la Forge Temps plein

    **Le groupe Moulin de la Forge, entreprise familiale accueille des séminaires d’entreprise depuis plus de 30 ans. Depuis l’origine, notre plaisir est de faire vivre aux participants le bonheur de se retrouver dans des lieux ressourçant.** Pour les repas, notre équipe Cuisine aime surprendre par sa créativité. Elle sublime les légumes de notre...


  • Chaumont, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Contrat de 5 mois Saint-Dizier (52) Fin de publicité : 31/05/2024 Missions du service – positionnement de l’agent Placé sous l’autorité hiérarchique du responsable de la circonscription d’action sociale de Saint-Dizier le/la référent(e) aide sociale à l’enfance intervient auprès des enfants confiés et de leurs familles et...

  • Commis.e de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chaumont-sur-Loire, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Assistant de Cuisine H/F. Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Plonge vaisselle et batterie (2 plonges automatiques spécifiques) - Entretien des locaux de la cuisine - Réception et rangement des marchandises - Montage des sandwichs et salades selon procédures...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Assistant de Cuisine H/F pour la saison estivale. Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Plonge vaisselle et batterie (2 plonges automatiques spécifiques) - Entretien des locaux de la cuisine - Réception et rangement des marchandises - Montage des sandwichs et...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Assistant de Cuisine H/F pour la saison estivale. Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Plonge vaisselle et batterie (2 plonges automatiques spécifiques) - Entretien des locaux de la cuisine - Réception et rangement des marchandises - Montage des sandwichs et...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Assistant de Cuisine H/F pour la saison estivale. Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Plonge vaisselle et batterie (2 plonges automatiques spécifiques) - Entretien des locaux de la cuisine - Réception et rangement des marchandises - Montage des sandwichs et...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Assistant de Cuisine H/F pour la saison estivale. Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Plonge vaisselle et batterie (2 plonges automatiques spécifiques) - Entretien des locaux de la cuisine - Réception et rangement des marchandises - Montage des sandwichs et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Commis de Cuisine H/F pour son restaurant gastronomique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Réceptionner et ranger les livraisons, - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ), - Réaliser des mets...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Commis de Cuisine H/F pour son restaurant: Le Grand Chaume. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Réceptionner et ranger les livraisons, - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ), - Réaliser des mets...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Commis de Cuisine H/F pour son restaurant: Le Grand Chaume. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Réceptionner et ranger les livraisons, - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ), - Réaliser des mets...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Adéquat Temps plein

    39h/semaine - Poste à pourvoir immédiatement Notre agence Adéquat de Blois recrute un(e) Commis de cuisine H/F passionné(e) et talententeux(euse) pour rejoindre un établissement historique situé au coeur de la vallée de la Loire. Missions: - Réceptionner et ranger les provisions, - Aider à la mise en place, - Éplucher les légumes, laver les...


  • Chaumont, France CENTRE HOSPITALIER DE CHAUMONT Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Chaumont recrute pour son service de restauration, un(e) encadrant(e) h/f. - **Vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable du Programme Restauration et vous aurez pour missions principales**:_ - contrôle et suivi de la qualité des produits - contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, -...

  • Assistant Administratif

    il y a 1 mois


    Chaumont, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Vous effectuez les tâches de secrétariat et d'appui au commandement (gestion de planning, organisation de déplacements, préparation de réunions, accueil des visiteurs) - Vous participez aux travaux d'administration et de gestion de personnel (recrutement, rémunération, mobilité, gestion des carrières, formation continue) - Vous participez aux...