Second de cuisine F/H

Il y a 3 mois

Gaillac, France ANSAMBLE Temps plein
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…). Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on travaillait Ansamble ?

 

 

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef


Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second(e) de Cuisine.


Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations


Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)


Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.

Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.

 

Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

 

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution



Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.

Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Gaillac, France BRASSERIE LE CONTINENTAL Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Aider à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gaillac, Occitanie, France BRASSERIE LE CONTINENTAL Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration à Brasserie Le Continental. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service en cuisine.ResponsabilitésAssister les chefs dans la coordination des tâches en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Gaillac, France BRASSERIE LE BLACKSOUL Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité - Gérer les approvisionnements et...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Gaillac, France restaurant l'Ispiens Temps plein

    A Gaillac, dans le Tarn, pour un restaurant traditionnel réalisant 150 couverts par jour, l’équipe de cuisine recrute un plongeur qualifié et expérimenté. Poste de travail agréable au sein d’une équipe de 12 personnes. Contrat de 35 heures en CDI. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le jeudi. Bien sûr, vous vivez à une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Gaillac, France BRASSERIE LE BLACKSOUL Temps plein

    Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Intéressement et participation Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Horaires: - Flextime - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Requis) Expérience: - Restauration: 3 ans (Requis) Permis/certification: - Permis B...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine

    Gaillac, Occitanie, France ANSAMBLE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Gailiac. En tant que cuisinier(ère), vous serez chargé(e) de la préparation de plats délicieux pour nos clients.Responsabilités :Préparation de plats dans le respect des fiches techniquesAccueil et...

  • Responsable Rse

    il y a 3 jours

    Gaillac, France Groupe Surplus Recyclage Temps plein

    Rejoignez un Groupe en pleine croissance ! Le **Groupe Surplus Recyclage** est le **1er site industriel d’économie circulaire dédié à la mobilité durable**. Nous recherchons **un Responsable RSE (H/F), au sein de notre siège**, à Gaillac (81). Rattaché(e) au Directeur administratif et financier, vous participerez la définition de la politique...

  • Responsable Rse Et Qse

    il y a 2 semaines

    Gaillac, France Groupe Surplus Recyclage Temps plein

    Rejoignez un Groupe en pleine croissance ! Le **Groupe Surplus Recyclage** est le **1er site industriel d’économie circulaire dédié à la mobilité durable**. Nous recherchons **un Responsable RSE et QSE (H/F), au sein de notre siège**, à Gaillac (81). Rattaché(e) au Directeur administratif et financier, vous participerez la définition de la...

  • Assistant de Direction

    il y a 1 mois

    Gaillac, France Groupe Surplus Recyclage Temps plein

    Le **Groupe Surplus Recyclage **est le **1er site industriel d’économie circulaire dédié à la mobilité durable.** Composé de 3 Filiales selon le type de véhicules traités - Surplus Autos, Surplus Motos, Surplus Industries, le Groupe valorise, via la dépollution, le démontage et le recyclage de véhicules, les pièces détachées en « pièces...

  • Gestionnaire Administratif

    Il y a 2 mois

    Gaillac, France GSR MANAGER Temps plein

    Nous recherchons **1* **Gestionnaire administratif (H/F) en CDD **pour un remplacement de 4 à 6 mois**, au sein du siège du GROUPE SURPLUS RECYCLAGE, à Gaillac (81)*. - **Missions**:_ Au sein du pôle Administratif (_**Pôle Enlèvement de véhicules**_) et après une période de formation à nos process, vos missions seront les suivantes: -...

  • Comptable (H/F) - Responsable des Opérations Comptables

    il y a 2 semaines

    Gaillac, Occitanie, France AMB France Temps plein

    Offre de Poste : Comptable (H/F)AMB France recherche un(e) Comptable en CDI à temps complet (35h/semaine) pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésRéaliser la comptabilité générale, enregistrer les opérations comptables, lettrage des comptes, suivi des comptes clients et fournisseurs.Traiter des factures clients et fournisseurs, gestion des...

  • Agent de maintenance F/H

    il y a 2 semaines

    Gaillac, France Agence de travail temporaire Temps plein

    RésuméAgent de maintenance F/H, 81600 Gaillac, Intérim, 1 mois, Temps plein ou temps partiel.Secteur : ServicesSalaire : 11,65 € par heureEntreprise : GaillacL'entrepriseQui sommes nous ? Implantée à Gaillac depuis janvier 2014, Expertis Intérim est une agence indépendante, dotée d’une grande souplesse et d’une forte adaptabilité.Notre...

  • Technicien de maintenance F/H

    il y a 2 jours

    Gaillac, France Agence de travail temporaire Temps plein

    RésuméTechnicien de maintenance F/H, 81600 Gaillac, Intérim, 2 mois, Temps plein ou temps partiel.Secteur : Industrie & environnementEntreprise : GaillacL'entrepriseQui sommes nous ? Implantée à Gaillac depuis janvier 2014, Expertis Intérim est une agence indépendante, dotée d’une grande souplesse et d’une forte adaptabilité.Notre agence est...

  • Agent de maintenance F/H

    il y a 1 semaine

    Gaillac, France Agence de travail temporaire Temps plein

    RésuméAgent de maintenance F/H, 81600 Gaillac, Intérim, 1 mois, Temps plein ou temps partiel.Secteur : Industrie & environnementSalaire : 11,65 € par heureEntreprise : GaillacL'entrepriseQui sommes nous ? Implantée à Gaillac depuis janvier 2014, Expertis Intérim est une agence indépendante, dotée d’une grande souplesse et d’une forte...

  • Comptable (H/F) - Gestionnaire des Opérations Financières

    il y a 4 jours

    Gaillac, Occitanie, France AMB France Temps plein

    AMB France recrute un(e) Comptable (H/F) pour renforcer son équipe financière.Poste : Comptable (H/F)Description du poste :Vous serez chargé(e) de la gestion des opérations financières, du suivi de gestion, ainsi que de la production des documents financiers et fiscaux réglementaires pour les entités du groupe.Missions :Réaliser la comptabilité...

  • Technicien de maintenance F/H

    il y a 2 jours

    Gaillac, Occitanie, France Agence de travail temporaire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Agent de maintenance F/H pour assurer l'entretien et la réparation de nos équipements et infrastructures. Vous interviendrez sur différents types de travaux de maintenance préventive et corrective pour garantir le bon fonctionnement de nos installations.Compétences requises- Capacité à travailler en équipe...

  • Gestionnaires Administratifs

    Il y a 2 mois

    Gaillac, France GSR MANAGER Temps plein

    Nous recherchons **2* **Gestionnaires administratif(ve)s (H/F) en CDD, au sein du siège du GROUPE SURPLUS RECYCLAGE, à Gaillac (81)*. - **Missions**:_ Au sein du pôle Administratif et après une période de formation à nos process, vos missions seront les suivantes, selon votre profil: - **Au Pôle Enlèvement de véhicules, pour l'un des CDD**:_ -...

  • Agent de maintenance F/H

    il y a 3 semaines

    Gaillac, Occitanie, France Agence de travail temporaire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Agent de maintenance F/H pour l'un de nos clients basé sur le secteur de Graulhet.MissionsParticiper aux réparations de premier niveau (petite manutention en plomberie, électricité, mécanique, peinture...)Entretenir le jardin, la cour, les parkings et terasses de l'établissementCompétences requisesCapacité à...

  • Agent de maintenance F/H

    il y a 1 mois

    Gaillac, Occitanie, France Agence de travail temporaire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Agent de maintenance F/H pour l'un de nos clients basé sur le secteur de Graulhet.MissionsParticiper aux réparations de premier niveau (petite manutention en plomberie, électricité, mécanique, peinture...)Entretenir le jardin, la cour, les parkings et terassesCompétences requisesCapacité à travailler en...

  • Agent de maintenance F/H

    il y a 2 semaines

    Gaillac, Occitanie, France Agence de travail temporaire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Agent de maintenance F/H pour l'un de nos clients basé sur le secteur de Graulhet.MissionsParticiper aux réparations de premier niveau (petite manutention en plomberie, électricité, mécanique, peinture)Entretenir le jardin, la cour, les parkings et terasses de l'établissementCompétences requisesCapacité à...