Chef.fe Gérant.e – Lannilis

Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e  en  restauration collective à Lannilis (29) dans le Finistère . Au sein d’un établissement scolaire , vous êtes rattaché.e au responsable de suivi clientèle et intégré.e à une équipe de  collaborateurs professionnels  de la  cuisine  et du  service , et participez au bon déroulement de la  prestation de restauration  auprès de nos convives.

Ainsi vous :

Apportez votre  savoir-faire culinaire,  votre expérience de  chef de cuisine  et vos  recettes  à la composition de repas à base de produits frais Prenez en charge la  gestion économique  du site et l’ organisation de la production Animez votre équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) Êtes l ’interlocuteur privilégié  de nos clients et convives  Êtes le  garant du respect  des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Pour ce  poste de Chef gérant en restauration collective  en  CDI , vous intervenez sur des  horaires en continue  du lundi au vendredi.

Ce que nous vous proposons :

Prime de  13ème mois Prime de performance  Perspectives d’évolution   Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise Statut  agent de maîtrise Prime de  cooptation CSE  Ecole de formation en interne

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en  cuisine , type  CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en  restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.   

Véritable  manager , vous savez  fédérer votre équipe , le  sens du service  fait partie de vos valeurs, et la  satisfaction de vos convives , notamment à travers la  qualité de la prestation , est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en  restauration collective dans le Finistère.

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