Chef.fe Gérant.e – Saint Avé

Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e  en  restauration collective à Saint Avé (56) dans le Morbihan . Au sein d’une résidence de santé , vous êtes rattaché.e au responsable de suivi clientèle et intégré.e à une équipe de  collaborateurs professionnels  de la  cuisine  et du  service , et participez au bon déroulement de la  prestation de restauration  auprès de nos convives.

Ainsi vous :

Apportez votre  savoir-faire culinaire et votre expérience de  chef de cuisine , Prenez en charge la  gestion économique  du site et l’ organisation de la production, Animez votre équipe , Êtes l ’interlocuteur privilégié de nos clients et convives, Êtes le  garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.h

Pour ce poste de Chef.fe gérant.e en restauration collective en  CDI , vous intervenez sur des horaires en continue de 10h00 à 18h30 , avec un week-end sur deux travaillé.

Ce que nous vous proposons :

Prime de  13ème mois Prime de performance Perspectives d’évolution   Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise Statut  agent de maîtrise Prime de  cooptation CSE  Ecole de formation en interne

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine , type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en  restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.   

Véritable  manager , vous savez  fédérer votre équipe , le  sens du service  fait partie de vos valeurs, et la  satisfaction de vos convives , notamment à travers la  qualité de la prestation , est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en  restauration collective dans le Morbihan.

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