Apprenti Manager d'un Bistronome

il y a 4 semaines


Lille, France Tunon Temps plein

Apprenti Manager d'un Bistronome

Référence :

Etablissement : Lille

Domaine : MBA Manager de Projet Événementiel

Type de poste : Apprenti manager

Type de contrat : Alternance

Secteur : Bistronomie

Localisation : Lille

Dans le cadre de notre Formation , notre École Internationale Tunon Lille recherche pour l'un de nos partenaires dans le domaine de la restauration :

Apprenti manager d'un Bistronome pour la rentrée 2021 en alternance

Missions

Être le bras droit du Directeur  Service en salle et préparation des boissons Être garant de la satisfaction des clients en salle mais aussi hors restaurant

(Vente à emporter /traiteur entreprise)

Préparer les commandes de vente à emporter Gérer les réservations de groupe, réalisation de devis Être garant de la propreté du restaurant (hygiène et règlement sanitaire) Gérer l’approvisionnement du bar, de l’épicerie fine et des produits d’entretien Recevoir les fournisseurs et négocier les prix Collaborer avec le chef pour créer chaque semaine une carte pertinente Contrôler les livraisons et stockage Encaissement des clients Reporting journalier Effectuer ouverture et fermeture en collaboration avec le chef Maintenir les valeurs d'excellence, de bienveillance, et d'implication Encadrer l’équipe de serveurs et garantir un service impeccable Recruter le personnel, encadrer et former les nouveaux arrivants

Organiser le planning horaires des employés

Gestion administrative : courrier, facture Gestion de la caisse, des tickets restaurants et chèque Développer le CA et la marge en mettant en œuvre des actions commerciales S’assurer du bien être des collaborateurs

Et surtout vous épanouir au sein d’une équipe, dans laquelle vous aurez une réelle perspective d’évolution.


Profil :

Bac ou Bac validé ou en cours de validation Bonne connaissance des vins et de la gastronomie en général Solide attrait pour le service, le contact client, l’accueil et le conseil. Vous avez idéalement déjà travaillé au sein d’une équipe de restauration en tant que manager ou chef de rang. Bienveillant(e)-Ambitieux(se)- Impliqué(e)-Passionné(e)-Chaleureux(se)-Avenant(e)

Conditions :

Alternance  Démarrage : fin aout 2021 Lieu de formation : Lille Rythme : 3 jours à l’école toutes les 2 semaines / 35h/semaine du Lundi au vendredi
  • Apprenti Mécanicien H/F

    il y a 4 semaines


    Lille, France Petit Forestier Temps plein

    Rejoignez notre équipe de FRETIN ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) mécanicien(ne). Après une préqualification téléphonique faites par les chargées relations écoles, un entretien physique pourra être convenu avec le manager direct. Il est possible d'effectuer un deuxième entretien si des aspects doivent être approfondis....


  • Lille, France MEL Temps plein

    La MEL tient à t'offrir une véritable expérience collaborateur, pour cela tu seras accompagné par ton maître d'apprentissage mais également par des apprentis qui vivent une expérience similaire. Rejoins notre communauté de 120 apprentis ! Si tu recherches une première aventure professionnelle sur Lille, et que tu es disponible à compter de...

  • Apprenti Frigoriste H/F

    il y a 4 semaines


    Lille, France Petit Forestier Temps plein

    Rejoignez notre équipe de FRETIN ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) frigoriste. Après une préqualification téléphonique faites par les chargées relations écoles, un entretien physique pourra être convenu avec le manager direct. Il est possible d'effectuer un deuxième entretien si des aspects doivent être approfondis.  ...

  • Apprenti mécanicien H/F

    il y a 4 semaines


    Lille, France Petit Forestier Temps plein

    Vous travaillez au sein de STRICHER, filiale du groupe PETIT FORESTIER dédiée à la location de 5 gammes de véhicules : sec, brasseur, environnement, frigorifique et hygiène. Un réseau de 12 agences en France et plus de 240 collaborateurs, avec des équipes techniques qui œuvrent pour la satisfaction de nos clients. Rejoignez notre équipe de FRETIN...

  • Change Manager

    il y a 7 jours


    Lille, Nord, France Decathlon Temps plein

    Within the Decathlon Group, the Sports & Value Chain divisions bring together our Product design, conception and industrial activities as well as our Supply Chain domain. The organization is structured around high-profile brands well known to our customers (Domyos, Quechua, Btwin, etc.) as well as other international brands grouped together into integrated...

  • Change Manager

    il y a 7 jours


    Lille, France Decathlon Temps plein

    Within the Decathlon Group, the Sports & Value Chain divisions bring together our Product design, conception and industrial activities as well as our Supply Chain domain. The organization is structured around high-profile brands well known to our customers (Domyos, Quechua, Btwin, etc.) as well as other international brands grouped together into integrated...

  • Delivery manager

    il y a 7 jours


    Lille, Nord, France Teolia Temps plein

    Envie de rejoindre un collectif de passionnés réunis autour d'un projet d'entreprise où l'excellence dans le service rendu au client se conjugue avec épanouissement personnel ? Envie de participer à la co-construction d'une société en pleine expansion (23 M euros de CA en 2023, Happy At Work et Happy Agile 2024, Gold Partner Atlassian...

  • Delivery manager

    il y a 7 jours


    Lille, France Teolia Temps plein

    Envie de rejoindre un collectif de passionnés réunis autour d'un projet d'entreprise où l'excellence dans le service rendu au client se conjugue avec épanouissement personnel ? Envie de participer à la co-construction d'une société en pleine expansion (23 M euros de CA en 2023, Happy At Work et Happy Agile 2024, Gold Partner Atlassian...

  • Conducteur de Travaux TCE

    il y a 1 semaine


    Lille, France Building Manager Recrutement Temps plein

    Dans le cadre d'un accroissement d'activité, je recrute actuellement, pour le compte de l'un de mes clients, contractant général de renommée nationale, un Conducteur de Travaux TCE (H/F). À cet effet, vos missions sont les suivantes : ➡️Préparation du chantier à partir du dossier technique : planning, consultation, sélection des...


  • Lille, Nord, France Leroy Merlin Temps plein

    n poste pour ceux qui pensent que le management est un métier, et que le collaboratif est la clé. En tant que Manager Logistique, vous serez responsable de l'ensemble des flux logistiques au sein du magasin : depuis la réception des commandes jusqu'à ce que le produit soit dans les mains du client. Le poste est à pouvoir pour l'un des...

  • Customer Success Manager

    il y a 7 jours


    Lille, France Synchrone Temps plein

    On se synchronise Au cœur de la transformation digitale et de la tech, Synchrone accompagne les leaders de la Banque/Finance, des Services, Transports, Télécoms () au cœur de 4 grands domaines d'expertise : Finance Consulting, Cybersécurité, Digital et Innovation, Data et IA. Ses 1500 collaborateurs évoluent au quotidien sur des missions à...

  • Customer Success Manager

    il y a 7 jours


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  • Lille, France PAY JOB Temps plein

    Talents Commerciaux s'appuie sur l'expertise, le dynamisme et l'expérience professionnelle de son équipe pour accompagner chaque entreprise dans la recherche de son futur collaborateur commercial, et chaque candidat dans la concrétisation de ses projets professionnels.Talents Commerciaux Cabinet de recrutement dédié aux professions...


  • Lille, France ISCOD Temps plein

    Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité. L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaine de restauration rapide, un(e) Assistant Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos...

  • Property Manager 59

    il y a 2 semaines


    Lille, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et  dirigeant.es recrute pour son client, entreprise international, un Facility Manager H/F en CDI basé à Lille (59). Contexte : Rattaché(e) au Responsable Opérationnel Régional,...

  • Property Manager 59

    il y a 2 semaines


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  • Assistant store manager H/F

    il y a 3 semaines


    Lille, France Grafton Recruitment Temps plein

    À propos de nousGrafton est une référence européenne du recrutement permanent et temporaire spécialisé. Présent dans 11 pays, nous sommes une communauté de plus de 500 recruteurs experts de nos métiers.En France, Grafton intervient sur l’ensemble du territoire depuis son siège à Paris et au travers de son réseau d’agences.Répartis au sein de...

  • Conseiller formalités

    il y a 2 semaines


    Lille, France CMA HDF Temps plein

    À propos de nousRejoignez-nous, construisons ensemble notre destin en commun !Depuis près de 100 ans, la CMA Hauts-de-France poursuit une seule mission : la réussite de l’Artisanat.Forte de 1200 collaborateurs passionnés et investis, elle représente chaque année plus de 119 000 artisans et forme plus de 8 000 apprentis.Rejoindre la CMA, c’est...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 4 semaines


    Lille, France ISCOD Temps plein

    Poste : Missions principales :Accueillir, vendre et servir le client, dans le respect des normes de l'enseigneGestion des 2 points de venteCommunication internePoste évolutif, selon les compétences et implication de l'apprenti(e) Profil : Vous êtes le candidat idéal si :Vous avez le sens du contact...


  • Lille, France Macif Temps plein

    Informations générales Entreprise de l'Economie Sociale, la Macif appartient à ses sociétaires. Chaque jour, près de 10 000 collaborateurs se mobilisent pour apporter la meilleure qualité de service à nos 5,3 millions de sociétaires et clients en assurances dommages, santé - prévoyance et finance - épargne. Avec un taux de fidélisation...