Second de cuisine en restauration collective F/H
Il y a 2 mois
L'entreprise
L'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs.
Description du poste
En tant que Second de Cuisine, vous mettez en oeuvre tout votre savoir-faire et votre expérience pour assister le Chef de Cuisine et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité, avec le souci d’apporter aux résidents confort et bien-être.
La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux, dans le respect des normes HACCP :
La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon des recettes et techniques traditionnelles, en texture normale ou modifiée. L’approvisionnement et le stockage des marchandises, La maîtrise de l’hygiène alimentaire,Le Second de Cuisine est en mesure d’assurer des tâches inhérentes au Chef de Cuisine. Il est également amené à prendre sous sa responsabilité certaines tâches qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l’établissement.
Si vous aspirez à faire partie d'une équipe dynamique et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous
Profil recherché
Titulaire d’un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée…) et d’une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum, vos qualités relationnelles, votre sens de l’initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir.
En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :
D'une reprise d'anciennté, D'une mutuelle d'entreprise, D'une Prime de Fin d'Année, Prime ségur, De la prise en charge de la moitié de l'abonnement de transport en commun, Des avantages d'un CSE (ex : chèque vacances, chèque cadeaux pour les Fêtes de fin d'année, temps conviviaux, etc), D'une salle de repos et de pause neuve et ergonomique, De repas complet et équilibré (avantage en nature), D’un tuteur, membre du personnel de l'établissement, pour assurer en douceur votre intégration et répondre à l'ensemble de vos questions, D'un accès à des formations qualifiantes et diplômantes via le Pôle Formation Santé du Groupe Associatif ACPPA,-
Second de Cuisine en Restauration Collective
Il y a 2 mois
Rillieux-la-Pape, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein**L'entreprise** L'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs. **Description du...
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Second de cuisine en restauration collective F/H
Il y a 2 mois
Rillieux-la-Pape, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps pleinL'entrepriseL'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs. Description du posteEn tant...
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Second de cuisine en restauration collective F/H
il y a 2 semaines
Rillieux-la-Pape, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps pleinL'entrepriseL'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs. Description du posteEn tant...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France api restauration Temps pleinFonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/CEN/14950 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans le cadre de notre...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France api restauration Temps pleinFonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/CEN/14950 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans le cadre de notre...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France api restauration Temps pleinDESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/CEN/14746 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Villaines-la-Juhel, France api restauration Temps pleinFonction: Second de cuisine H/F Référence: CUI/MA/14911 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. AU sein d'un restaurant d...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
La Motte-Servolex, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de la Savoie**,...
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Second de cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Roque-d'Anthéron, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Roque-d'Anthéron, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
La Loupe, France api restauration Temps pleinFonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/CEN/15735 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
La Ciotat, France Manpower Temps plein**L'entreprise****: Nous recherchons pour notre client, un établissement basé sur la Ciotat, un second de cuisine (H/F) pour compléter l'équipe. N'hésitez pas à lire cette annonce, elle peut être faite pour vous ! **Les missions****: En tant que second de cuisine (H/F) au sein d'une petite équipe, vos missions seront les suivantes: - Coordonner...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
La Roche-sur-Yon, France API Restauration Temps plein**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion !_** Dans le cadre de notre développement sur la région...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Chapelle-Gaceline, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 24 nov. 2023 Cuisines centrales Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - LA CHAPELLE GACELINE - CUISINES CENTRALES - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission ANSAMBLE recherche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour l'un de ses ateliers culinaire situé à la Chapelle Gaceline (56). Vous êtes...
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Chef Gérant Restauration Collective
Il y a 2 mois
Rillieux-la-Pape, France Newrest Temps plein**Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour l'EHPAD de Bon Secours. Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.** **Chef gérant H/F** Rattaché au chef...
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Cuisinier Restauration Collective
Il y a 2 mois
Rillieux-la-Pape, France SOGERES SODEXO Temps pleinSOGERES RILLIEUX est une cuisine centrale située à RILLIEUX (limitrophe LYON) 39 collaborateurs travaillent quotidiennement à l'élaboration de 8000 couverts à destination des écoles, des crèches et des seniors. Pour complèter notre équipe, nous recherchons un cuisinier qui saurait s'intégrer au sein de notre équipe dynamique et engagée, afin...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Villaines-la-Juhel, France api restauration Temps pleinFonction: Second de Cuisine H/F Référence: SECUI/MA/15704 Segment de clientèle: AUTRE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au sein d'un restaurant...
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Cuisinier/second de Cuisine
il y a 1 semaine
Montagnac-la-Crempse, France api restauration Temps pleinFonction: Cuisinier/Second de cuisine H/F Référence: CUI/AQUI/15496 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans le cadre de...
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Chef Gérant Restauration Collective
il y a 1 semaine
Rillieux-la-Pape, France Newrest Temps plein**Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour un de nos établissement dans le milieu de la santé ! Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.** **Chef...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Rillieux-la-Pape, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur du parc Brosset de Rillieux-la-Pape, et accessible en transports en commun, l'EHPAD Castellane, d’une capacité de 90 lits, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle. **Description du poste** Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour...
