Emplois actuels liés à chef de partie - Fouras - LE MERCATO DE L'EMPLOI
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Chef de Partie Tournant
Il y a 6 mois
Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps pleinAu sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de cuisine, le Chef de Partie tournant H/F prend en charge : - les réalisations culinaires à différents postes selon les besoins - la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier - le management de son commis qu'il forme...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Fouras, France R.A.S Intérim Temps pleinVous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 160 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD, CDI. L’agence de La Rochelle, recherche pour l’un de ces clients restaurateurs semi-gastro,...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Fouras, France R.A.S Intérim Temps pleinVous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 180 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD, CDI. L’agence de La Rochelle, recherche pour l’un de ces clients restaurateurs semi-gastro,...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Fouras, France SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE FOURAS Temps plein**À propos de nous**: Bienvenue au **casino JOA de Fouras**, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec: - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime sur objectifs, - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en dehors de vos congés payés, - Des avantages en...
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Chef de Partie Salé
il y a 5 jours
Fouras, France temporis Temps pleinDans le cadre de son développement, notre client cherche sa nouvelle perle rare, qui sera chargé de développer le snack et les brunchs de l’établissement. Nous sommes à la recherche d’un.e chef.fe de production salée, qui s’engagera dans un contexte familial, au sein d’une équipe dynamique, en plein développement ! Il s’agit d’une...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Fouras, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Notre client, un restaurant en bord de mer offrant une vue imprenable sur la baie de Fouras, recherche un nouveau collaborateur pour renforcer son équipe de salle. Profitez dun cadre de travail exceptionnel avec une vue magnifique sur la baie de Fouras. Le restaurant accueille entre 50 à 60 couverts en hiver et 150 à 200 en...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps pleinLe Commis de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé(e) sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis H/F sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps pleinLe Commis de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé(e) sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis H/F sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Fouras, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Cuisinier (H/F)
il y a 12 heures
Fouras, France DomusVi Temps plein**Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement du lundi au vendredi du 29 au 9 septembre (horaires: lundi/mardi/jeudi de 8h à 15h puis le vendredi de 8h à 17h). Bénéficiant d'une situation exceptionnelle à Fouras (17), en bord de mer, entre Rochefort et La Rochelle, la résidence de La Presqu'Île,...
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Aide Cuisinier
Il y a 7 mois
Fouras, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Bénéficiant d'une situation exceptionnelle à Fouras (17), en bord de mer, entre Rochefort et La Rochelle, la résidence de La Presqu'Île, accueille 90 résidents (avec Unité Spécialisée, PASA et Accueil de Jour). Fort d'un projet d'établissement (Bienveillance, Bord de mer), une équipe managériale assure l'accompagnement et...
chef de partie
Il y a 2 mois
Notre client, un restaurant en bord de mer situé à Fouras, offrant une vue imprenable sur la baie de Fouras, recherche son futur chef de partie.
Profitez d'un cadre de travail exceptionnel avec une vue magnifique sur la baie de Fouras.
Le restaurant accueille entre 50 à 60 couverts en hiver et 150 à 200 en été.
Les propriétaires sont engagés à créer un environnement de travail centré sur l'humain.
Conditions attractives :
- Salaire 2000 / 2100
- Contrat de 39 heures annualisé avec 2 jours de repos hebdomadaires, récupération des heures supplémentaires durant les périodes moins chargées
- Parking privé pour les collaborateurs
- Poste non logé
Sous la direction du chef de cuisine, le/la chef(fe) de partie est garant de la qualité pour chaque assiette.
Principales missions :
- Gestion des marchandises : réception, contrôle et rangement des produits de sa partie
- Préparation et dressage : assurer la fabrication, le dressage et lenvoi des plats relevant de sa spécialité
- Encadrement déquipe : organiser et superviser le travail des commis et apprentis, en les accompagnant dans leur progression
- Hygiène et sécurité : respecter et appliquer strictement les normes en vigueur pour garantir un environnement sain et sécurisé
- Exigence de qualité : veiller à ce que chaque plat servi reflète lexcellence et le soin attendus par notre clientèle
Vous êtes diplômé en Hôtellerie-Restauration avec une expérience de 2 à 3 ans sur le même poste.
Vous êtes capable de sélectionner, préparer et valoriser des produits frais et de qualité, en respectant les recettes et les techniques propres à chaque plat.
Les normes HACCP n'ont plus de secret pour vous.
Organiser et rigoureux vous êtes capable de gérer les commandes, organiser votre poste de travail et anticiper les besoins de votre partie pour assurer un service fluide.
Vous êtes avant tout passionné par votre métier, avec une envie constante de progresser et de contribuer à lidentité culinaire du restaurant