Commis Alimentaire

il y a 3 semaines

VillebonsurYvette, France Costco France Temps plein

Description du poste : 

Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.  

Tâches communes : 

  • Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres. 
  • Garantit une préparation des aliments dans le respect des recettes et/ou procédures de Costco, afin de garantir la satisfaction des membres. 
  • Respecte les procédures de sûreté et de sécurité. S’assure que les règles d’hygiène sont respectées. Effectue les tâches exigées par les normes de propreté, le maintien des températures adéquates, les dates de péremption. 
  • Inspecte et assemble les équipements utilisés le soir précédent. Met les stocks sur les présentoirs pour répondre aux besoins journaliers et assure la rotation des produits. 
  • Respecte les normes du service en matière de production et de qualité et d’uniformité du produit fini.
  • Participe au bon fonctionnement du département alimentaire préparé et autres revenus, et plus généralement à celui de l’entrepôt.
  • Aide au besoin d’autres services de l’entrepôt.

Principales tâches en boucherie : 

  • Coupe et prépare la viande crue pour la vente en utilisant les outils adaptés. 
  • Reçoit et assure la rotation de viande dans la chambre froide.
  • Utilise si nécessaire les machines comme celle à attendrir ou celle à attacher les rôtis.
  • Aide à l’emballage et à la mise en place dans les présentoirs. Aide à la réalisation du plan de vente mis en place par le manager du service. 
  • Installe et s’occupe de la présentation des produits de la mer comme décrit dans le manuel spécifique. 

Principales tâches en boulangerie : 

  • Prépare et cuit au four des produits de boulangerie en grande quantité selon les recettes de Costco. 
  • Manipule des contenants de taille industrielle et des machines spécifiques telles que machine à pâte, la doseuse à muffin, le mélangeur industriel, la presse à tarte, etc. 
  • Roule, coupe et taille la pâte pour la fabrication des pains et des pâtisseries. Transfère les produits dans les chambres de fermentation.
  • Effectue et contrôle les cuissons. 
  • Assemble, Glace, garnit et décore les gâteaux. Utilise pour cela le matériel approprié (spatule, poche à douilles, etc…)
  • Crée des bordures, des illustrations et des messages sur les gâteaux selon les recettes, modèle et procédures de production de Costco. 
  • Lit les commandes spéciales de gâteaux effectuées par les membres afin de déterminer les saveurs, couleurs, motifs décoratifs et messages personnalisés à utiliser pour les gâteaux. Contacte le membre par téléphone pour davantage de précision si nécessaire. 
  • Coupe des fruits frais destinés à la fabrication des produits. 
  • Assemble les boites de cartons et autres emballages puis les transfère vers l’aire appropriée (chambre froide, chambre de produits congelés, aire d’emballage). 

Principales tâches en mets préparés: 

  • Coupe les légumes et autres ingrédients pour les salades, les plats principaux et pour garnir les plats préparés. Prépare les plateaux, les repas, les pizzas et les salades. 
  • Prépare et cuit les poulets, les produits de rôtisserie et les plats. Sauce les produits qui doivent l’être, rassemble les ingrédients des plats et des sauces, les mélange manuellement, les met en forme et les assemble. Cuit les produits en utilisant un four ou une rôtissoire adaptée. 
  • Prépare les plateaux, les repas, les pizzas et les salades. 
  • Coupe les légumes et autres ingrédients pour les salades, les plats principaux et pour garnir les plats préparés. Prépare les plateaux, les repas, les pizzas et les salades. 
  • Suit les recettes et illustrations de Costco en matière de présentation du produit et de respect des normes de qualité. 
  • Effectue et saisit les relevés de températures. Enregistre les produits abîmés, démarqués. 

Principales tâches en resto club:  

  • Prépare et vend des aliments et boissons aux membres. 
  • Prépare des repas chauds. Roule, forme, ajoute les nappages ou garnitures appropriés et cuit les produits tels que les pizzas au four. Coupe les pizzas et place les produits cuits dans un réchaud. Fait cuire les saucisses et pains à hot-dog, utilise les friteuses. 
  • Enregistre les ventes, reçoit les paiements et rend la monnaie. Reçoit les commandes de pizzas complètes des membres au comptoir ou par téléphone. Prépare la commande du membre et la lui présente. Utilise le matériel approprié pour le maniement des aliments chauds. 
  • Distribue les desserts et les boissons, les yogourts glacés, les crèmes glacées, les churros, les lattes, les smoothies, etc. Nettoie, entretien et remplit les machines distributrices. 
  • Se procure les ingrédients et fournitures de l’entrepôt. Tient en stock sur les étagères, dans le réfrigérateur et dans le congélateur de grandes quantités d’ingrédients. Transfère régulièrement des ingrédients à l’aire de préparation. 
  • Respecte les normes et procédures du service en matière de production des aliments et de gestion des fonds. 
  • Entretient le comptoir de boissons gazeuses, le bar à condiments et garnitures, et l’aire de repas. Dessert, nettoie et désinfecte les tables. Balaie et lave les sols, évacue les déchets. 

  • Aide-commis Alimentaire

    il y a 1 mois

    Villebon-sur-Yvette, France Costco Temps plein

    **L’aide commis alimentaire est chargé d’exécuter des tâches simples qui permettent d’assurer la satisfaction des membres : effectuer des opérations permettant la préparation des aliments par les commis, emballer les produits ou encore garantir la propreté des aires alimentaires.** **Tâches communes**: - Garantit un haut niveau de service, et...

  • Commis Alimentaire

    il y a 3 semaines

    Villebon-sur-Yvette, France Costco France Temps plein

    Description du poste: Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques. Tâches communes: - Garantit un haut niveau de service, et...

  • Commis Alimentaire Sushi 26H

    il y a 3 heures

    Villebon-sur-Yvette, France Costco France Temps plein

    Vous avez une expérience récente et pertinente dans la fabrication et vente de sushis frais ; vousmaîtrisez et êtes à l’aise avec la technique de production culinaire de sushi : rejoignez notreéquipe du Club-Entrepôt COSTCO à l’occasion du lancement de cette gamme de produits degrande qualité COSTCO.Description du poste :Le commis...

  • Commis Préparation Alimentaire

    Il y a 2 mois

    Villebon-sur-Yvette, France Costco Temps plein

    **Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.** **Tâches communes**: - Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un...

  • Commis Préparation Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Villebon-sur-Yvette, France Costco Temps plein

    **Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.** **Tâches communes**: - Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un...

  • Commis préparation alimentaire

    Il y a 2 mois

    Villebon-sur-Yvette, France COSTCO Temps plein

    Club EntrepôtLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques. Tâches communes : ✓ Garantit un haut niveau de service, et...

  • Commis préparation alimentaire

    il y a 1 mois

    Villebon-sur-Yvette, France COSTCO Temps plein

    Club EntrepôtLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques. Tâches communes : ✓ Garantit un haut niveau de service, et particulièrement...

  • Commis préparation alimentaire

    Il y a 2 mois

    Villebon-sur-Yvette, Palaiseau, France COSTCO Temps partiel

    Club EntrepôtLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques. Tâches communes : ✓ Garantit un haut niveau de service, et...

  • Commis Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Roquebrune-sur-Argens, France LE CAP MAIL Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Ban-sur-Meurthe-Clefcy, France Sourire de Reims Temps plein

    Le Sourire de Reims, association de colonie de vacances depuis 1986 située dans les Vosges (Ban-sur-Meurthe-Clefcy), recherche son commis de cuisine pour le séjour qui aura lieu cet été du 10 au 28 juillet 2023. **Vos missions seront**: - participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - rassembler les ingrédients...

  • Commis Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Cayeux-sur-Mer, France sarl Cayeux loisirs Temps plein

    **Aperçu**: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats, du service en salle et de maintenir des normes élevées en matière de qualité des aliments et de service. **Responsabilités**: - Aider les chefs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, France CAFE LUCE Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Le Café Luce est un bar brasserie au coeur de Sainte Luce sur Loire. Nous accueillons pour le déjeuner tous les midis du lundi au vendredi. Nos plats fait-maison sont notre signature auprès de notre clientèle locale. Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe. Vous serez...

  • Commis Cuisinier

    il y a 4 semaines

    Montlouis-sur-Loire, France Gueuleton montlouis Temps plein

    Description de poste: Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement dynamique. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Participer à la mise en place et au...

  • Commis Cuisinier

    il y a 3 heures

    Montlouis-sur-Loire, France Gueuleton montlouis Temps plein

    Description de poste: Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement dynamique. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Participer à la mise en place et au...

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures

    Batz-sur-Mer, France coco restaurant Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Aider à la préparation des plats selon...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Montlouis-sur-Loire, France Paul Meunier Temps plein

    Description du poste: Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: - Aider à la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Saint-Cyr-sur-Mer, France APPEL INTERIM Temps plein

    Appel Intérim recherche pour son client un(e) Commis de Cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Aider à la préparation des plats sous la supervision du chef - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un...

  • Commis (H/F)

    il y a 2 semaines

    Couthures-sur-Garonne, France M'adventure parc Temps plein

    Offre d'emploi - Commis (H/F) - Poste à pourvoir dès le 15 juin Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Commis pour notre guinguette en bord de plage à Couthure-sur-Garonne pour la saison du 15 juin à fin août (septembre si possible). C'est la deuxième année que nous avons cette activité mais la première année sur ce nouveau lieu. Le poste...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Mandrier-sur-Mer, France Giol coquillages Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les standards établis - Assister les chefs dans la coordination des tâches en cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à un service en cuisine efficace et de qualité - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Ivry-sur-Seine, France SARL SEILLER Temps plein

    **Guillemard Traiteur recrute un **commis de cuisine passionné(e) et dynamique en CDI** !** Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement professionnel stimulant ? Guillemard Traiteur vous offre l'opportunité de mettre en valeur vos talents culinaires en tant que commis de cuisine, en...